Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Adakah anda membuat resipi ini?
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua
• Perkara yang Anda Perlu

Bahagian Lain 29 Penilaian Resipi | Kisah Kejayaan

Jus bit segar dipercayai dapat meningkatkan peredaran darah dan menurunkan tekanan darah.Oleh kerana bit adalah sayur-sayuran keras, anda perlu menyediakan jus dengan jus elektrik atau pengisar. Selain itu, jus bit biasa sangat kuat, jadi anda mungkin ingin mencairkannya dengan jus lain untuk menjadikan minuman lebih enak.

Bahan-bahan

Jus Beetroot Asas

Menjadikan 1 hidangan

• 4 bit kecil ATAU 2 bit besar
• 1/4 cawan (60 ml) air (pilihan)

Jus Beetroot Manis dan Zesty

Menjadikan 1 hidangan

• 1 bit besar
• 1 biji epal besar
• Sekeping halia segar 1 inci (2.5 cm)
• 3 biji lobak merah keseluruhan
• 1/4 cawan (60 ml) jus epal tanpa gula (pilihan)

Jus Beetro Tropika

Menjadikan 1 hidangan

• 1 biji bit kecil
• 1/2 timun tanpa biji
• 1/4 nanas
• Jus nanas 1/4 cawan (pilihan)

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Beet

1. 

   
   
   Potong hujungnya. Dengan menggunakan pisau bergerigi yang tajam, potong sayur dari bahagian atas bit. Potong juga sekitar 1/4 inci (6 mm) dari hujung akar bit.
   • Anda secara teknikal boleh memerah jus hijau dengan bit, tetapi lebih biasa menyediakan jus hanya dengan bit. Sekiranya anda memilih untuk memasukkan sayur-sayuran, bilaslah di bawah air mengalir dan potong dengan panjang berukuran 2 inci (5 cm) atau lebih kecil. Jus mereka bersama bit yang telah disediakan.

2. 

   
   
   Bersihkan bit. Bilas bit di bawah air mengalir yang sejuk. Gunakan sikat sayur untuk membersihkan kotoran yang tidak dapat anda gosokkan dengan jari anda.
   • Kulit bit mengandungi banyak nutrien, jadi jika agak kurus, anda harus membersihkan kulitnya dan membiarkannya tetap utuh.
   • Sebaliknya, jika kulitnya tampak keras atau kotor, anda boleh mengupas bit menggunakan pengupas sayur atau pisau sebelum meneruskannya lebih jauh.

3. 

   
   
   Separuh bit. Potong bit menjadi dua, kemudian potong setiap bahagian menjadi separuh lagi.
   • Sekiranya kepingan terlalu besar untuk perkakas, anda boleh membakar motor. Sebilangan besar juicers, blender, dan pemproses makanan dapat menangani bit bit, tetapi jika anda mempunyai perkakas berkuasa rendah atau model yang lebih lama, anda mungkin perlu memotong setiap suku pada separuh.

Bahagian 2 dari 3: Memasukkan Beet

Pilihan Satu: Menggunakan Juicer

1. 

   Sediakan juicer. Letakkan periuk pengumpulan di bawah tuang pemerah jus.
   • Sekiranya anda mempunyai model yang tidak dilengkapi dengan kendi koleksi sendiri, letakkan mangkuk atau gelas besar di bawah cerat sebelum meneruskan.

2. 

   Umpan potongan melalui juicer. Masukkan sebilangan bit bit ke dalam saluran makanan. Gunakan pelocok alat untuk mendorong bit bit ke dalam mesin dengan lembut.
   • Bekerja dengan perlahan dan lembut. Beetroot sangat keras, jadi mungkin memerlukan sedikit masa untuk memprosesnya. Jangan memaksa bahagian itu terlalu cepat atau kuat kerana tindakan itu boleh mengakibatkan kebakaran motor.
   • Sebaik sahaja satu potong bit melalui juicer, mulailah memberi makan bahagian seterusnya. Teruskan sehingga keseluruhan bit penyediaan telah dijus.

3. 

   Nikmati jusnya. Tuangkan jus bit yang telah dikumpulkan ke dalam gelas hidangan. Minum segera atau sejuk selama 30 minit sebelum menikmati.
   • Anda boleh menyimpan jus bit di dalam peti sejuk selama satu atau dua hari, tetapi rasanya paling enak apabila dinikmati segera atau tidak lama kemudian.

Pilihan Kedua: Menggunakan Pengisar / Pemproses Makanan

1. 

   Satukan air dan bit. Letakkan potongan bit dan air dalam pengisar atau pemproses makanan bertenaga tinggi.
   • Oleh kerana bit adalah sayur-sayuran keras, kebanyakan pengisar akan mengalami kesukaran memprosesnya sehingga kering. Menambah percikan air akan membantu alat bergerak dengan lebih lancar pada awal proses.

2. 

   Kisar hingga sebati. Angkat bit dengan air pada kelajuan tinggi. Teruskan sehingga anda tidak lagi melihat kepingan bit besar.
   • Walaupun jusnya agak licin, ia tetap terasa agak tebal. Anda mesti menyaring jus dari pulpa sebelum siap diminum.

3. 

   Gariskan mangkuk dengan kain tipis. Potong dua potong kain tipis 24 inci (61-cm) panjang. Tumpukan kedua-duanya di atas satu sama lain, kemudian lipat dua menjadi empat lapisan. Letakkan kain lap berlapis di dalam mangkuk besar.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai kain tipis, pertimbangkan untuk menggunakan beg jeli. Balut beg jeli seperti di atas mulut cawan atau mangkuk penyukat yang besar.
   • Dengan secubit, anda hanya boleh menggunakan saringan mesh halus. Seimbangkan penyaring di mulut mangkuk besar.

4. 

   Terikan puri melalui kain cheesecl. Tuangkan isi pengisar ke dalam kain lap. Kumpulkan tepi kain bersama-sama di atas pulpa, putar bukaan tertutup, dan peras pada bundle untuk memaksa jus melalui kain dan ke dalam mangkuk di bawahnya.
   • Ikuti prosedur yang sama jika anda menggunakan beg jeli.
   • Sekiranya anda menggunakan saringan mata halus, gunakan spatula getah untuk menekan pulpa, peras jus sebanyak mungkin.
   • Perhatikan bahawa anda harus memakai sepasang sarung tangan getah atau plastik kelas makanan semasa bekerja dengan pulpa bit. Jika tidak, jus bit akan merah pada tangan anda.

5. 

   Minum jusnya. Buang pulpa dan tuangkan jus bit ke dalam gelas hidangan. Nikmati dengan segera atau minum setelah jusnya sejuk di dalam peti sejuk anda selama 30 minit.
   • Anda secara teknikal dapat menyimpan jus bit di dalam peti sejuk anda selama satu atau dua hari, tetapi rasanya paling enak apabila dimakan dengan segera.

Bahagian 3 dari 3: Variasi

Jus Beetroot Manis dan Zesty

1. 

   Sediakan bahan-bahannya. Bilas, kupas, dan potong bahan padat menjadi potongan.
   • Siapkan bit seolah-olah anda sedang menyiapkan jus bit biasa. Gosokkan kotoran menggunakan sikat sayur sambil membilas sayur di bawah air yang mengalir dengan sejuk. Potong bit bersih menjadi seperempat.
   • Kupas epal, keluarkan inti, dan potong menjadi empat.
   • Gunakan bahagian belakang sudu untuk mengupas kulit dari bahagian halia. Oleh kerana halia sudah terlalu kecil, anda tidak perlu memotongnya lebih jauh.
   • Potong sayur dari setiap lobak merah. Kupas kulit luar yang nipis, bilas wortel di bawah air yang mengalir, dan potong masing-masing menjadi potongan 2 inci (5-cm).

2. 

   Jus bahan pekat menggunakan juicer. Proseskan bahan pekat melalui jus seolah-olah anda sedang menyediakan jus bit asas. Adakah tidak masukkan jus epal.
   • Masukkan epal terlebih dahulu, diikuti dengan lobak merah dan bit. Selesaikan dengan memberi makan halia.
   • Gunakan sudu untuk mengacau jus yang dikumpulkan dengan cepat. Melakukannya mesti menyatukan rasa.

3. 

   Sebagai alternatif, jus bahan-bahan menggunakan pengisar. Memproses bahan pepejal dan jus epal dalam pengisar atau pemproses makanan seolah-olah anda sedang menyediakan jus bit asas.
   • Kisar epal dan jus epal terlebih dahulu, teruskan hingga cair sepenuhnya. Selepas itu, masukkan lobak merah, bit, dan halia, kemudian kisar hingga rata.
   • Saring jusnya melalui empat lapisan kain tipis dan buang pulpa.

4. 

   Nikmati minuman. Tuangkan jus bit ke dalam gelas hidangan. Anda boleh meminumnya dengan segera atau menyejukkannya di dalam peti sejuk anda selama 30 minit sebelum menikmati.

Jus Beetro Tropika

1. 

   Sediakan bahan-bahannya. Bersihkan ubi bit, kupas timun, dan kulit nanas. Potong setiap bahan ini menjadi potongan kecil dengan menggunakan pisau tajam.
   • Siapkan bit seolah-olah anda menyiapkannya untuk jus bit asas. Potong kedua ujungnya, gosokkan kotoran di bawah air yang mengalir, dan potong bit ke dalam bahagian.
   • Sekiranya timun mempunyai kulit yang lilin, anda perlu mengupas kulitnya. Sekiranya kulit tidak lilin, anda boleh membilas timun di bawah air yang mengalir tanpa mengelupasnya. Potong sayur menjadi kepingan 1 inci (2.5-cm).
   • Potong hujung nanas. Tahan buah pada satu hujung rata dan potong kulit dengan pisau tajam. Dari sana, potong satu perempat hingga setengah dari nanas, berhenti setelah anda mempunyai kira-kira 1 cawan (250 ml) potongan nanas.

2. 

   Jus bahan pekat menggunakan juicer. Sekiranya anda memilih untuk menggunakan juicer sebenar, cukup masukkan bahan padat melalui saluran makanan, perlahan-lahan menekannya dengan pelocok juicer. Adakah tidak masukkan jus nanas.
   • Umpan nanas terlebih dahulu, diikuti dengan potongan timun. Selesaikan dengan memberi makan melalui potongan bit.
   • Kacau jus yang dikumpulkan dengan cepat dengan sudu untuk menyatukan rasa.

3. 

   Sebagai alternatif, jus bahan-bahan menggunakan pengisar. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan pengisar atau pemproses makanan, campurkan jus nanas dan bahan padat bersama-sama. Saring jus bit dari pulpa chunky.
   • Kisar potongan nanas, jus nanas, dan timun bersama hingga cair. Masukkan potongan jus bit, kemudian terus kisar hingga rata.
   • Saring jusnya melalui empat lapisan kain tipis. Buang pulpa yang tinggal.

4. 

   Nikmati jus anda. Tuangkan jus bit ke dalam gelas porsi. Minumnya segera atau, jika mahu, dinginkan di dalam peti sejuk anda selama kira-kira 30 minit sebelum dimakan.

Adakah anda membuat resipi ini?

Tinggalkan ulasan

Soalan dan Jawapan Komuniti

Apakah faedah jus?

Ia bergantung pada jenis jus kerana banyak daripadanya mempunyai faedah yang berbeza. Namun, seperti yang dinyatakan dalam artikel, jus bit khususnya dapat meningkatkan peredaran darah dan menurunkan tekanan darah.

Saya tidak mempunyai pengisar. Bolehkah saya menggunakan parutan?

Tidak, anda tidak boleh menggunakan parutan. Ini hanya akan menghancurkannya daripada membuat jus. Gunakan pemproses makanan sebagai gantinya.

Bolehkah saya menggunakan bit dalam tin?

Anda mungkin boleh, tetapi kemungkinan akan ada perbezaan rasa. Untuk hasil terbaik, gunakan bit segar.

Bilakah saya menambah gula ke jus bit saya?

Saya tidak mengesyorkan menambahkan gula ke jus bit anda - untuk rasa manis, resipi di sini mencadangkan jus nanas. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menambahkan gula, anda boleh menambahkannya pada tahap mana pun dalam proses ini.

Adakah saya perlu meneraninya? Walaupun saya menggabungkan banyak buah dan sayuran di dalamnya?

Ya, anda masih boleh menyaring jusnya, walaupun menambah buah dan sayuran lain.

• 
  
  Bolehkah bit dimasak? Jawapan
• 
  
  Bolehkah saya menggunakan ini untuk membuat telur acar? Jawapan
• 
  
  Apakah faedah jus bit untuk kulit saya? Jawapan
• 
  
  Adakah jus bit baik untuk ibu menyusu? Jawapan
• 
  
  Bolehkah saya menambahkan markisa ke jus bit? Jawapan

Tunjukkan lebih banyak soalan yang belum dijawab

Petua

Perkara yang Anda Perlu

Menyiapkan Beet

• Pisau bergerigi tajam
• Papan pemotong
• Berus sayur
• Pengupas sayur atau pisau pengupas (pilihan)

Jus dengan Juicer

• Juicer
• Gelas berkhidmat

Jus dengan Pengisar / Pemproses Makanan

• Pemproses pengisar atau makanan
• Mangkuk besar
• Kain keju, beg jeli, atau saringan halus
• Spatula getah (pilihan)
• Sarung tangan plastik atau getah yang selamat untuk makanan (pilihan)
• Gelas berkhidmat