Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Adakah anda membuat resipi ini?
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua
• Perkara yang Anda Perlu

Bahagian lain

Kek atau bola kek adalah cara yang bagus dan unik untuk menikmati kek tanpa perlu mengubah resipi. Bersaiz kecil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk setiap kesempatan.

Membuat: 48 biji kek

Bahan-bahan

Kek Kek

• Resipi kek kuning kegemaran anda
• 3 biji epal Granny Smith (2 1/2 cawan), dikupas, dikerat, dan dicincang
• 3 sudu teh kayu manis
• 1/2 cawan walnut cincang halus
• 1/4 hingga 1/2 cawan ais krim keju

Salutan

• 1 beg (24 auns) coklat putih cair atau coklat putih 24 auns
• 1/2 cawan epal kering, potong kecil
• 1 sudu besar kayu manis

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 4: Membuat Campuran Cake Pops

1. 

   
   
   Bakar kek. Ikuti resipi khusus yang anda gunakan, selain menambahkan kacang walnut cincang, epal cincang, dan kayu manis. Pastikan untuk mengikuti jumlah ramuan biasa, perkakas dan pinggan mangkuk, langkah atau arahan, suhu ketuhar, dan waktu pembakar juga.

2. 

   
   
   Potong kek. Dengan menggunakan pisau yang lembap, potong kek pada bahagian atau bahagian. Ini membolehkan bahagian dalam kek menjadi sejuk lebih cepat, dan bukannya kek sejuk dari luar di dalam.

3. 

   
   
   Hancurkan kek. Apabila kepingan kek telah mencapai suhu bilik atau hangat untuk dikendalikan, gunakan tangan anda untuk menghancurkan kek dalam mangkuk besar. Anda pasti mahu memecahkan bahagian-bahagian, terutamanya sudut yang sukar.

4. 

   Masukkan aising. Mulakan dengan 1/4 cawan aising di dalam mangkuk. Gunakan sudu kayu untuk memasukkan serpihan kue dan aising bersama-sama sehingga anda mencapai konsistensi doh, seolah-olah anda membuat adunan kue. Tambahkan icing tambahan, jika diperlukan.

5. 

   Sejukkan campuran. Setelah campuran sejuk menjadikan anda lebih mudah menggulungnya menjadi bola.

Bahagian 2 dari 4: Membuat Kek Lapis

1. 

   Ambil campuran. Gunakan scooper doh cookie untuk membantu anda membuat jumlah bola yang sekata, kira-kira 1 sudu besar (15 gram). Untuk mengelakkan banyak tugas, ambil keseluruhan campuran dan letakkan bola ke permukaan yang rata (seperti loyang atau kaunter atas), dilapisi dengan kertas perkamen.

2. 

   Gulung bebola kek. Gunakan kedua telapak tangan anda dan bulatkan setiap bola dengan gerakan bulat, untuk membolehkan permukaan rata menjadi bulat sama rata.

3. 

   Sejukkan bebola kek. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk menyejukkan bebola kek sekurang-kurangnya dua jam. Dengan melakukan ini, sebarang lapisan tidak akan mempengaruhi kek yang telah disediakan semasa mencelupkan.

Bahagian 3 dari 4: Melapisi Bola Kek

1. 

   Cairkan coklat. Anda boleh menggunakan mangkuk selamat microwave atau membuat dandang berganda. Kacau coklat untuk memastikan semuanya cair sekata.

2. 

   Masukkan batang ke dalam bebola kek. Cucuk mereka di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas bungkusan dan tahan.
   • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek di atas tongkat, disarankan untuk menggunakan batang lollipop, yang terdapat di lorong pembakar khas. Masukkan kira-kira 1/2 inci (1,27 cm) batang ke dalam coklat cair sebelum memasukkannya ke dalam bebola kek.
   • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek itu di bungkus individu hiasan, cucuk dengan tusuk gigi.

3. 

   Celupkan bebola kek. Sambil memegang tongkat lolipop atau tusuk gigi, masukkan bola kek ke dalam coklat cair. Semasa mengangkatnya kembali, angkat perlahan-lahan dengan gerakan berpusing atau beri mereka goncangan lembut.
   • Sekiranya anda menggunakan tusuk gigi, keluarkan dari bola. Tambahkan sedikit coklat cair tambahan untuk menutup lubang. Anda boleh menggunakan bahagian belakang sudu untuk meratakan lapisan tambahan juga.

4. 

   Ulangi dengan selebihnya. Letakkan bebola kek tertutup coklat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Angkat yang berikutnya dan ulangi pencelupan sehingga semuanya ditutup.

Bahagian 4 dari 4: Menghias Bola Kek

1. 

   Masukkan coklat cair tambahan di atas. Anda boleh membuat garis zig-zag dengan menggerakkan lengan anda ke belakang dengan cara yang seragam di seluruh lembaran bola kek.

2. 

   Gunakan epal kering dan kayu manis pada bebola kek. Masukkan sekeping epal kering di bahagian atas setiap bola kek. Taburkan dan hiaskan bahagian atasnya dengan kayu manis.

3. 

   Sejukkan bola kek lagi. Untuk memastikan lapisan yang keras dan agar topping kelihatan lebih seragam, letakkan bebola kek di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama kira-kira satu atau dua jam.

4. 

   Selesai.

Adakah anda membuat resipi ini?

Tinggalkan ulasan

Soalan dan Jawapan Komuniti

Petua

• Cuba sajikan kek ini dengan ais krim atau sos karamel.
• Ini juga boleh dibuat menjadi bar kecil. Daripada menggulungnya menjadi bola bulat, cantumkan menjadi kotak sebelum dicelupkan.
• Semasa menggunakan tusuk gigi, cubalah membuat kek anda menjadi lebih kecil sehingga dapat digenggam lebih mudah, dan dapat mengelakkan terjatuh.

Perkara yang Anda Perlu

• Sudu kuki
• Pelapik cupcake mini
• Mangkuk besar
• Lembaran penaik
• Kertas petak
• Sudu kayu
• Tongkat lolipop atau tusuk gigi