3 Cara Mengisar Kulit Lemon - Ensiklopedia

Video.: Minum Air Rebusan Cengkeh Saat Perut Kosong,Inilah Akibatnya

Kandungan

Petua
Bahan yang diperlukan

Sekiranya parut mempunyai lubang dari pelbagai saiz, gunakan yang lebih kecil.

Letakkan lemon dekat pangkal parut dan lalui bilah. Pencukur halus akan jatuh di papan pemotong.

Semua lubang condong ke satu arah; jika anda menekan lemon ke arah yang salah, anda tidak akan dapat memarut buahnya. Bahagian pemotong biasanya naik.
Elakkan mengisar kulit putih kerana pahit.

Putar lemon untuk memarut seluruh kulit.

Hati-hati jangan sampai parut kulit putih kerana pahit.

Gosok papan dengan pisau untuk mengambil semua semangat dan letakkan di dalam mangkuk kecil. Gunakan mengikut kehendak anda.

Anda tidak perlu memarut setiap sudut lemon. Petua, misalnya, lebih sukar.

Perahkan parut ke dalam lemon. Sekiranya anda akan menghias gelas atau pinggan, keluarkan sedikit bahagian putih bersama dengan zest untuk menjadikannya lebih utuh. Sekiranya memasak dengan semangat, parut hanya bahagian hijau.

Putar lemon untuk memarut jumlah kulit yang diperlukan.

Ketebalan kulit lemon berbeza-beza, jadi sukar untuk meramalkan jumlah semangat yang akan dihasilkan oleh satu buah. Sekiranya resipi memerlukan "lemon lemon" tanpa spesifikasi, gunakan kira-kira 2 sudu teh zest.

Sekiranya anda mahu, potong kulit dengan pisau tajam. Sekiranya anda akan menggunakan potongan sebagai hiasan, lewati langkah ini.

Kaedah 3 dari 3: Menggunakan pengupas atau pisau

Kupas buah secara kaedah. Jangan memotong terlalu dalam, kerana yang ideal adalah membuang bahagian hijau sahaja, bukan putih. Tetapi, jika anda memerlukan lebih banyak kawalan, potong lebih mendalam.
Sekiranya anda ingin menggunakan semangat untuk memasak, angkat bahagian putihnya. Sekiranya anda hanya menghias minuman atau pencuci mulut, ini tidak diperlukan.
Potong zest dengan pisau tajam dan gunakan dalam resipi yang anda mahukan. Masukkan baki lemon ke dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk untuk digunakan kemudian.

Petua

Sekiranya lemon terlalu lembut, letakkan di dalam peti sejuk selama dua minit.
Lemon terbaik untuk membuat semangat ini adalah yang mempunyai kulit berwarna cerah. Semakin nipis kulitnya, semakin sukar parut.
Sekiranya anda tidak suka membersihkan parutan, cubalah menutupnya dengan selembar kertas perkamen sebelum anda mula memarut lemon. Walau bagaimanapun, ini boleh merobek bahan; oleh itu, gunakan kertas yang lebih tebal.
Sekiranya anda juga akan menggunakan jus lemon, buatlah semangat sebelum memotongnya.
Sekiranya anda mahu, simpan lemon yang dikupas di dalam peti sejuk untuk menggunakan jusnya kemudian. Salah satu petua adalah membungkus mereka dengan kerajang untuk mengelakkannya kering.