Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Adakah anda membuat resipi ini?
• Adakah anda membuat resipi ini?
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua
• Amaran

Bahagian lain

Falooda, yang awalnya merupakan minuman Iran, sangat terkenal di Pakistan. Di negara lain, ia hanya dimakan sebagai Kulfi. Kulfi, yang diperkenalkan oleh Mughal, meminum minuman yang menyegarkan ini.

Bahan-bahan

Untuk kulfi:

• 1 kuar setengah setengah
• 8 auns whip sejuk atau satu liter whipping cream
• 14 auns susu pekat manis
• 1/2 cawan pistachio (pilihan)
• 1 sudu teh air mawar (pilihan)
• 8 keping roti putih

Untuk falooda:

• 1 dan 1/2 cawan susu
• 3 sudu besar biji selasih
• 9 sudu besar sirap mawar
• 3 ons vermicelli

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 2: Untuk kulfi

1. 

   Kisar semua bahan dalam pengisar anda.

2. 

   
   
   Tuangkan campuran ke dalam bekas besar.

3. 

   Bekukan selama 24 jam.

Adakah anda membuat resipi ini?

Tinggalkan ulasan

Kaedah 2 dari 2: Untuk falooda

1. 

   
   
   Rendam biji selasih di dalam air selama dua jam.

2. 

   Tiriskan air dari biji selasih.

3. 

   
   
   Rebus bihun, toskan air dari dalamnya, dan biarkan sejuk beberapa lama (yang terbaik adalah menyejukkannya dengan memasukkannya ke dalam bekas dan menutup penutupnya di tempat sehingga tidak akan kaku dengan penyejukan).

4. 

   Letakkan tiga gelas di atas meja anda. Anda mesti membahagikan ramuan anda dalam pertiga.

5. 

   Masukkan bihun.

6. 

   Masukkan beberapa kulfi ke dalam gelas.

7. 

   Taburkan biji selasih ke dalam.

8. 

   Tuangkan sirap mawar.

9. 

   Tuangkan susu juga.

Adakah anda membuat resipi ini?

Tinggalkan ulasan

Soalan dan Jawapan Komuniti

Adakah kulfi minuman atau pencuci mulut?

Kulfi adalah pencuci mulut. Ia sejuk dan rasanya manis.

Bolehkah saya menambah rooh afza dan bukannya sirap mawar?

Ramai orang melakukannya, tetapi ia akan memberikan rasa rooh afza. Sekiranya anda ingin membuat perisa mawar khas, anda memerlukan sirap mawar.

Petua

• Taburkan sedikit safron untuk memberikan rasa yang khas.
• Potong sedikit jeli yang halal atau biasa menjadi kiub untuk menambahkan warna yang lebih besar.
• Menambah pulpa mangga di kulfi akan menjadikan kulfi terasa seperti mangga.

Amaran

• Jangan lupa kacau sirap mawar dan susu bersama sebelum disajikan!