Kandungan

• Langkah-langkah

Anggur dianggap salah satu daripada 12 makanan yang paling banyak dicemari racun perosak di Amerika Syarikat dan, di Brazil, ia tidak berbeza. Dalam beberapa kes, racun perosak dapat tetap ada di dalam buah bahkan setelah dicuci, yang meningkatkan risiko terkena bahan kimia yang beracun bagi otak dan sistem saraf. Pelajari di sini beberapa teknik pembersihan yang mudah untuk merasai anggur segar dan tanpa racun perosak.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Menggunakan Air

1. 

   Simpan anggur tanpa mencuci. Basuh hanya apabila anda memakannya untuk mengelakkan kelembapan mempercepat pematangan buah. Sebaiknya simpan di dalam bekas asal.
   • Basuh hanya bahagian yang anda akan makan di tempat.

2. 

   
   
   Bilas anggur. Pisahkan bahagian yang diingini dan basuh dengan air mengalir segar selama 30 saat, gosokkan setiap anggur dengan lembut. Pembersihan sederhana ini dapat menghilangkan sekitar 85% bakteria dan racun perosak dari buah.
   • Bilas di tangan anda atau di rak pengering.

3. 

   Biarkan anggur merendam. Masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air tawar. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit untuk membuang bakteria dan racun perosak dari buah.
   • Elakkan merendam anggur di singki, kerana mungkin terdapat bakteria di tempat itu. Sekiranya anda tidak mempunyai mangkuk, bersihkan singki sebelum menggunakannya.

4. 

   
   
   Buang anggur yang retak atau rosak. Mereka mengandungi bakteria, racun perosak dan sisa lain yang mustahil untuk dibersihkan.

5. 

   Keringkan anggur. Letakkannya di atas beberapa helai tuala kertas dan biarkan kering secara semula jadi selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian, keringkan perlahan-lahan setiap anggur dengan kertas sebelum memakannya untuk menghilangkan bakteria atau sisa yang masih ada di kulit.

6. 

   
   
   Jangan gunakan sabun. Produk pembersih meninggalkan sisa yang tidak selamat untuk dimakan dan boleh menyebabkan penyakit dan reaksi alahan lain.

Kaedah 2 dari 3: Menggunakan cuka dan air

1. 

   Buat larutan air dan cuka. Dalam mangkuk bersih, tuangkan tiga bahagian air dan satu bahagian cuka. Ini adalah kepekatan yang paling berkesan untuk membuang bakteria dan racun perosak.
   • Sebaik-baiknya, suhu air hampir dengan suhu anggur.

2. 

   Celupkan anggur dalam larutan. Rendamnya selama lima hingga sepuluh minit. Dengan cara ini, anda akan menghilangkan sekitar 98% bakteria dan racun perosak dari buah.
   • Gunakan botol semburan untuk membersihkan anggur jika anda tidak mahu merendamnya.

3. 

   Bilas dengan air. Tiriskan cuka dan larutan air dari mangkuk, kemudian bilas anggur dengan air sejuk yang mengalir selama 30 saat. Ini menghilangkan bakteria atau residu yang masih ada, serta menghilangkan sisa rasa dari cuka.

4. 

   Biarkan sehingga kering. Letakkan anggur di atas tuala bersih atau tuala kertas dan biarkan kering selama kira-kira sepuluh minit di udara terbuka sebelum memakan atau menyimpannya.

Kaedah 3 dari 3: Menggosok Anggur

1. 

   Bersihkan anggur dengan baking soda dan garam. Keluarkan anggur dari tandan, letakkan di dalam mangkuk bersih dan bilas di bawah air yang mengalir segar. Masukkan satu sudu teh atau dua garam dan baking soda. Goncangkan mangkuk dari sisi ke sisi selama 30 saat hingga satu minit. Bilas buah sekali lagi untuk membuang racun perosak dan sisa.
   • Gosokkan anggur dengan lembut dengan tangan anda sambil membilasnya kali kedua.

2. 

   Gosokkannya dengan berus pembersih. Semasa mencucinya dengan air atau larutan cuka, gosok perlahan-lahan setiap anggur dengan berus. Ini juga menghilangkan sehingga 85% bakteria dan racun perosak dari buah.

3. 

   Berhati-hati semasa menggosok. Kulit anggur sangat halus dan mudah pecah, jadi jika anda ingin menggosoknya, baik dengan berus atau dengan baking soda dan garam, berhati-hatilah. Penting untuk membuang bakteria, tetapi juga penting untuk tidak merosakkan buah.