Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Petua
• Bahan yang diperlukan

Hidangan tomato adalah makanan yang sangat baik untuk kari, daging sejuk, sandwic dan apa sahaja yang anda suka. Ia tidak sukar dilakukan dan selalu ada kebaikan di rumah.

Bahan-bahan

Tomato Nikmati:

• 500g tomato (tomato hijau bagus untuk disertakan)
• 1/2 cawan gula merah
• 1 biji bawang
• 1/4 cawan serbuk kari
• Cuka 1/4 cawan
• 1 sudu besar garam
• 1/4 sudu mustard

Tomato bebas gula menikmati:

• 1.800 kg tomato hijau
• 900g bawang
• 600g lada merah
• 500g epal
• 12 ulas bawang putih
• 2 cawan cuka sari apel
• 1 1/2 sudu garam
• 8 lada jalapeno
• 4 sudu besar ketumbar
• 2 sudu besar jintan

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 2: Nikmati Tomato

1. 

   
   
   Potong tomato dan bawang menjadi kiub besar.

2. 

   Letakkannya dengan bahan-bahan lain dalam kuali. Didih.

3. 

   
   
   Masak selama 30 minit. Periksa secara berkala untuk melihat bagaimana keadaannya dan jangan biarkan terbakar. Gunakan sudu kayu untuk kacau.
   • Sekiranya perlu, pekat dengan tepung jagung yang dicairkan di dalam air.

4. 

   Setelah siap, letakkan terus di dalam balang kaca dan tutup.

Kaedah 2 dari 2: Nikmati tomato tanpa gula

1. 

   
   
   Sediakan ramuan:
   • Keluarkan biji dan kupas tomato. Potong kiub besar.
   • Kupas bawang, potong dadu besar.
   • Keluarkan pulpa dan biji. Potong menjadi kiub.
   • Ambil biji dari epal. Potong menjadi kiub. Jangan keluarkan kulitnya.
   • Menguli cengkih bawang putih.

2. 

   Masukkan bahan cincang dalam kuali. Masukkan cuka dan garam. Campurkan.

3. 

   Api mesti tinggi. Rebus, dan kemudian turunkan api. Biarkan seperti lebih kurang 1h15. Kacau dari semasa ke semasa, pastikan ia tidak terbakar di bahagian bawah.

4. 

   Potong lada jalapeno. Ambil biji dari separuh daripadanya.
   • Pakai sarung tangan supaya tangan anda tidak terbakar.

5. 

   Sterilkan balang kaca di mana makanan akan diletakkan. Semua yang lain - sudu, penutup, dan lain-lain - mesti disterilkan juga.

6. 

   Apabila berhenti mendidih, masukkan bahan-bahan yang hilang. Biarkan api selama 5 minit lagi.

7. 

   Keluarkan dari api. Memproses keseronokan pada pemproses. Rebus lagi.

8. 

   Pindahkan ke balang. Tag. Anda juga boleh membekukannya. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, di dalam periuk biasa, tetapi ia mesti dimakan dalam dua minggu.
   • Untuk membekukan, biarkan di dalam balang kaca, tetapi jangan sampai ke tepi. Biarkan ruang untuk kuah naik.

9. 

   Selesai.

Petua

• Letakkan tanda tarikh pada semua yang anda lakukan di rumah, supaya anda dapat mengikuti tarikh luput.
• Sekiranya anda tidak tahu bagaimana menyimpannya, cari maklumat. Anda mesti melakukan ini dengan cara yang betul, atau bakteria yang mematikan dapat tumbuh sesuai dengan keinginan anda.
• Setelah dibuka, sejukkan makanan dan makan dalam 2-3 minggu.

Bahan yang diperlukan

• Kuali sos dengan asas yang diperkuat.
• Papan pemotong dan pisau
• Sudu kayu
• Balang kaca, steril, dengan penutup