Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Petua
• Bahan yang diperlukan

Coklat panas adalah minuman berkrim yang enak, sesuai untuk bulan-bulan terdingin sepanjang tahun. Menggunakan Nutella dan bukannya coklat tradisional memberikan sedikit rasa hazelnut pada minuman, meninggalkannya dengan rasa yang lebih enak dan halus.

Bahan-bahan

Coklat Panas Nutella Klasik

• 3 sudu besar Nutella;
• 1 ⅓ cawan susu.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Membuat Nutella Hot Chocolate di atas Kompor

1. 

   Panaskan kuali dengan api sederhana. Sebaiknya, gunakan kuali keluli tahan karat dan bukannya aluminium atau kuali tembaga yang tidak dilapisi, kerana ini mungkin bertindak balas buruk terhadap susu.

2. 

   
   
   Masukkan Nutella dan susu. Masukkan 3 sudu besar Nutella dan ⅓ cawan susu ke dalam kuali. Oleh kerana semua jenis susu berfungsi sama, iaitu untuk menjadikan coklat panas berkrim, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka, sama ada tradisional atau lain-lain tanpa laktosa, seperti badam atau soya, jika anda alah kepada laktosa.

3. 

   
   
   Kacau terus sehingga bahan sebati. Kacau susu dan Nutella dengan baik menggunakan sudu atau sudu selama kira-kira lima minit atau sehingga kedua-dua bahan sebati sepenuhnya. Panas dari dapur akan menjadikan Nutella cair dan dicampurkan dengan susu.

4. 

   
   
   Masukkan sisa susu dan naikkan api hingga sederhana tinggi. Apabila Nutella dan susu dicampurkan, tuangkan 1 cawan susu dan putar api hingga sederhana tinggi.
   • Sekiranya anda lebih suka coklat panas yang lebih kuat atau kurang berkrim, gunakan hanya ¾ cawan susu dalam langkah ini.
   • Panaskan susu, paling banyak dengan api sederhana-tinggi. Meletakkannya pada api yang tinggi akan mendidih dan membentuk lapisan krim buruk di atasnya.

5. 

   Goncang dengan baik. Selepas anda menuangkan sisa susu, gunakan tongkat atau sudu untuk mengaduk bahan secara berterusan selama kira-kira satu minit. Sekiranya anda mahukan coklat panas dengan banyak busa, pukul sehingga sukar untuk membentuk lebih banyak gelembung.

6. 

   Letakkan di dalam cawan dan hidangkan. Setelah sebati, gunakan senduk atau tuangkan minuman panas dengan teliti ke dalam cawan. Sekiranya anda mahu, hiaskan coklat panas dengan marshmallow, krim disebat dan sajikan ia masih panas!

Kaedah 2 dari 3: Membuat Nutella Hot Chocolate di dalam Microwave

1. 

   Tuangkan susu ke dalam cawan yang boleh dibawa ke microwave. Anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk membuat coklat panas ini, tetapi berhati-hatilah untuk tidak terlalu panas susu di dalam ketuhar gelombang mikro, kerana mendidih terlalu cepat. Untuk memulakan, letakkan 1 ⅓ cawan susu dalam cawan yang boleh dibawa ke microwave.

2. 

   Bawa cawan susu ke ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan tinggi selama dua minit. Jangan panaskan lebih lama daripada ini untuk mengelakkan melecurkan susu.

3. 

   Masukkan Nutella. Setelah memanaskan susu, keluarkan dari ketuhar gelombang mikro, tambahkan Nutella dan campurkan keduanya dengan sudu.

4. 

   Kacau hingga Nutella cair. Nutella perlahan-lahan akan cair dengan panas susu semasa anda mengacau coklat. Lakukan ini sehingga bahan sebati sepenuhnya.

5. 

   Sekiranya perlu, panaskan semula. Sekiranya coklat tidak lagi panas semasa anda meminumnya, panaskan sedikit lebih banyak dalam ketuhar gelombang mikro setiap 15 saat, periksa setiap selang waktu untuk tidak menghadapi risiko membakar susu. Nikmati sahaja!

Kaedah 3 dari 3: Meletakkan Topping dan Menghias Coklat Panas

1. 

   Letakkan marshmallow. Ini adalah versi klasik cawan coklat panas yang anda lihat dalam filem dan menu kafetaria. Letakkan sebilangan marshmallow dalam coklat panas sebaik sahaja dipanaskan, untuk membuatnya sedikit cair, tetapi tanpa kehilangan teksturnya yang lembut.

2. 

   Masukkan sos krim dan sos coklat. Cara klasik lain untuk menghias coklat panas anda adalah dengan mengoleskan krim disebat dan sos coklat atau karamel. Anda juga boleh membuat krim disebat sendiri dan menambah sedikit rasa, seperti kopi atau hazelnut, misalnya!
   • Untuk meningkatkan rasa Nutella, masukkan sedikit Nutella ke dalam beg pastri dan perah di atas krim disebat daripada menggunakan sos coklat.

3. 

   Tambah sedikit tekstur ke coklat panas. Untuk menjadikan coklat panas anda garing, tutup dengan krim disebat dan tuangkan kacang hazel, serutan atau serpihan coklat yang telah dihancurkan di atas minuman. Selain menjadi lebih cantik, coklat panas akan terasa lebih enak!

4. 

   Masukkan sedikit bourbon. Ini adalah pilihan yang bagus untuk orang dewasa. Untuk menikmati minuman hebat ini, tambahkan sedikit bourbon ke coklat panas Nutella sebaik sahaja anda selesai, campurkan segalanya dengan sudu dan nikmati!
   • Bourbon adalah minuman beralkohol yang sesuai dengan coklat, serta rum dan minuman keras coklat.

Petua

• Sekiranya anda mengalami intoleransi laktosa, gantikan susu tradisional dengan susu kelapa, soya atau badam.
• Tambahkan beberapa tetes esen vanila atau kayu manis untuk menjadikan coklat panas anda lebih enak!

Bahan yang diperlukan

• Periuk kecil;
• Fuê (pukul) atau sudu;
• Double pot atau double boiler;
• Mug yang boleh dibawa ke microwave.