Kandungan

• Langkah-langkah
• Petua
• Amaran

Semasa anda menyediakan makanan dan anda tidak tahu sama ada lebih baik menggunakan pengisar atau pemproses makanan, ketahui bahawa sebenarnya mudah untuk memilih antara keduanya. Langkah pertama dalam proses ini adalah mempelajari perbezaan antara perkakas rumah. Pemproses dan pengisar serupa, tetapi mempunyai kegunaan khusus dalam penyediaan makanan. Mengetahui perbezaan antara kedua-dua peranti itu adalah apa yang anda perlukan untuk membuat makanan atau makanan ringan anda.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 2: Menggunakan Pengisar

1. 

   Campurkan makanan lembut dan cair dalam pengisar. Peranti ini sesuai untuk mencampurkan makanan lembut dan cair serta menyediakan sup, vitamin, sos, goncang dan apa sahaja cecair. Gunakan pengisar untuk tugas-tugas seperti menyental, mengemulsi dan mencambuk.
   • Peralatan ini bagus untuk makanan ringan cepat, seperti smoothie protein, sementara pemproses biasanya lebih lambat dan lebih baik untuk makanan besar.

2. 

   
   
   Gunakan pengisar untuk membuat vitamin. Letakkan satu atau dua gelas susu atau air di dalam gelas perkakas, diikuti dengan buah-buahan dan sayur-sayuran pilihan anda. Pukul sekurang-kurangnya sepuluh saat sehingga campuran benar-benar cair. Pengisar sangat bagus untuk memotong buah, kecuali jika sangat keras.
   • Bilah pengisar tidak tajam. Enjinnya bertanggungjawab untuk mengalahkan makanan. Kerana pisau, alat ini sangat bagus untuk mencampurkan cecair dan bahan yang hampir cair.

3. 

   
   
   Campurkan sup dengan pengisar. Tuangkan 1 cawan dan 1/2 air suam atau panas ke dalam cawan perkakas. Masukkan sayur dan perasa mengikut resipi yang dipilih dan pukul dengan kelajuan tinggi selama kira-kira satu setengah minit, atau sehingga campuran seragam.

4. 

   
   
   Sediakan koktel dengan pengisar. Isi gelas perkakas dengan buah, jus, minuman keras dan ais, sesuai dengan resipi yang dipilih, tetapi gunakan buah segar, tanpa tin. Potong buah menjadi kepingan 1 inci dan masukkan ke dalam gelas terlebih dahulu. Masukkan ais terakhir, pukul, tuangkan minuman ke dalam gelas koktel dan hiaskan dengan cara yang anda suka.
   • Adalah biasa untuk mencari pengisar di sebalik bar apa pun, kerana ia penting untuk menyediakan koktel.

5. 

   Pilih pengisar jika anda tidak memasak banyak. Lihat sama ada anda memerlukan kedua-dua peralatan atau hanya satu untuk menyediakan makanan setiap hari. Sekiranya anda tidak memasak banyak atau makan di luar, pemproses mungkin bukan pilihan yang tepat. Anda boleh menguruskannya dengan pengisar, kerana pemproses makanan sering kali mahal.

Bahagian 2 dari 2: Menyiapkan makanan dengan pemproses makanan

1. 

   Gunakan pemproses untuk menyediakan makanan besar. Peranti ini bukan yang paling sesuai untuk mencampurkan makanan dalam jumlah kecil. Mangkuk kerja pemproses yang lebih luas menjadikan perkakas lebih sesuai untuk memproses barang yang lebih besar dan lebih besar jika dibandingkan dengan pengisar. Gunakan pemproses untuk menyediakan makanan yang lebih besar yang merangkumi keju parut, memotong sayur atau menguli pasta.

2. 

   Gunakan pemproses untuk memotong makanan pejal. Tidak seperti pengisar, pemproses mempunyai bilah tajam. Pemproses jauh lebih serba boleh dan sesuai untuk menangani makanan yang lebih berat dan tidak cair.

3. 

   Pasang pisau S untuk memotong sayur. Pilih jenis pisau yang ingin anda gunakan. S-blade terbaik untuk memotong sayur-sayuran. Pasang bahagian ke bahagian dalam pemproses. Anda boleh menyediakan sayur-sayuran, dan ini juga cara mudah untuk memotong bawang tanpa menangis.
   • Pemproses memotong, mengiris, menghancurkan, menguli dan membahagikan makanan. Sebaliknya, pengisar mungkin akan mula merokok jika anda memaksanya melakukan perkara-perkara ini.

4. 

   Parut keju dengan pemproses. Pasang cakera pengisar atau parut ke bahagian atas mangkuk perkakas. Gunakan aksesori ini untuk memarut keju, roti dan sayur-sayuran.

5. 

   Pasang bilah pengisar untuk mengisar kacang. Letakkan kacang yang dikupas ke dalam pemproses makanan untuk menggunakan bilah pengisar. Peranti akan segera menjadikan kacang menjadi mentega.

6. 

   Menguli doh dengan pemproses. Sekiranya anda berhasrat menggunakan alat ini untuk menguli doh, pilih alat yang pekat dan tahan. Hidupkan aksesori menguli untuk menyediakan adunan pastri dan makanan lain.

7. 

   Pilih pemproses jika anda suka memasak. Perkakas ini praktikal sangat diperlukan untuk tukang masak yang suka mencuba pelbagai jenis resipi. Sekiranya anda selalu makan malam di rumah, pemproses akan membantu anda menyediakan makanan.
   • Sekiranya anda tidak mampu, tunggu promosi, apabila model berkualiti dari tahun sebelumnya dapat mencapai harga yang sangat berpatutan.

Petua

• Pengadun digunakan secara manual. Mereka sesuai untuk menyediakan makanan ringan seperti susu getah dan makanan bayi. Namun, ada yang mempunyai aksesori pemotong yang baik yang membolehkan anda memotong makanan dalam jumlah kecil.
• Saiz enjin penting untuk pemproses dan pengisar. Enjin yang lemah boleh gagal jika mereka berada di bawah banyak tekanan.

Amaran

• Jamu yang diletakkan di dalam pengisar akan menjadi puri dan bukannya dipotong. Gunakan pemproses untuk mereka.