Kandungan

• Langkah-langkah
• Petua

Pitaia adalah buah yang kelihatan eksotik, tetapi sangat senang dimakan. Cukup cari buah yang sudah masak dan potong menjadi dua atau empat bahagian. Kupasnya keluar dengan mudah di tangan anda, tetapi anda juga boleh memakan pulpa nanas dari sudu. Tidak perlu mencuci buah atau mengambil langkah berjaga-jaga lain. Pita ini serupa dengan kiwi, hanya lebih renyah dan kurang manis, dan anda boleh merasakannya mentah, sejuk atau dalam bentuk vitamin.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Memotong Pitta Separuh

1. 

   Potong pitta menjadi separuh. Letakkan buah di papan pemotong dan, dengan pisau tajam, potong secara menegak. Pastikan cengkerang tetap utuh. Potongan sederhana dari batang cukup untuk membahagi buah menjadi dua bahagian dan memaparkan pulpa putih yang boleh dimakan.

2. 

   
   
   Pisahkan pulpa dari kulit dengan sudu. Perahkan sudu di antara kulit merah jambu dan pulpa putih. Angkat hingga melepaskan bahagian buah yang boleh dimakan. Ini tidak memerlukan apa-apa kerja: pulpa pita sangat mudah dikeluarkan.
   • Terdapat juga jenis pitaia dengan pulpa merah dan bukannya putih. Buahnya juga boleh dimakan, tetapi lebih sukar dijumpai.

3. 

   
   
   Potong pitta menjadi kiub. Letakkan dua bahagian buah di papan pemotong dan buang kulitnya. Benihnya boleh dimakan dengan sempurna. Anda tidak perlu risau untuk membuangnya. Cukup potong buahnya menjadi kepingan yang senang dimasukkan ke dalam mulut dan nikmati.
   • Anda boleh memakan nanas mentah atau menambahkannya ke salad vitamin atau buah untuk menjadikannya lebih enak.

Kaedah 2 dari 3: Memotong buah menjadi seperempat

1. 

   
   
   Kupas pitta. Pusingkan bahagian batang buah ke atas. Pada ketika inilah anda akan mula membuka cengkerang. Untuk mengupas nanas, pegang setiap bahagian kulit dengan jari anda dan tarik seolah-olah anda membuka pisang untuk mengekspos daging putih yang boleh dimakan.
   • Anda juga boleh memotong buahnya sebelum mengupasnya. Kaedah yang anda pilih tidak akan memberi perbezaan.

2. 

   Potong buah menjadi empat bahagian. Letakkan buah di papan pemotong dan, dengan pisau, potong menjadi dua secara menegak. Tuangkan dua bahagian pada papan pemotong dan belah secara mendatar, memisahkan pitaha menjadi empat bahagian.

3. 

   Pecahkan pitta menjadi kepingan kecil. Potong setiap suku buah menjadi kepingan. Yang ideal adalah memotongnya menjadi kiub. Potongannya tidak perlu seragam, tetapi kiubnya cantik dan senang dimakan dengan garpu atau dimasukkan ke dalam pengisar.

Kaedah 3 dari 3: Melihat apakah buahnya sudah masak

1. 

   Lihat sama ada kulitnya berwarna merah jambu. Kulit merah jambu yang kuat adalah tanda utama bahawa nanas sudah masak. Di hujungnya, ada kemungkinan buahnya masih mempunyai tanda kehijauan. Yang penting, bagaimanapun, adalah bahawa ia tidak mempunyai banyak bintik hitam. Tidak ada yang salah dengan nanas yang sedikit lebam, tetapi elakkan makan buah-buahan yang terlalu banyak.
   • Sekiranya anda menjumpai nanas dengan bintik-bintik hitam dan anda tidak tahu apakah ia kelihatan baik, perah. Dia akan tetap tegas jika dia tidak terlalu lembut.
   • Beberapa jenis pitaya mempunyai kulit kuning dan bukannya merah jambu.
   • Sekiranya nanas berwarna kehijauan, ini bermakna ia belum matang. Tunggu sedikit lebih lama sebelum memotongnya.

2. 

   Picit buahnya untuk melihat apakah itu matang. Pegangan pitaia yang matang membongkok tanpa putus. Apabila ditekan, buah harus mempunyai konsistensi spongy, mirip dengan buah kiwi. Terlalu lembut pita akan terasa menjijikkan seperti teksturnya sendiri.
   • Sekiranya nanas sangat keras, ini bermaksud masih hijau.

3. 

   Biarkan pita masak di atas meja dapur selama beberapa hari. Selain warna kehijauan, nanas hijau juga mempunyai konsistensi yang sangat keras. Walau bagaimanapun, buahnya juga cenderung merosakkan. Biarkan di atas meja dapur sehingga matang dan peras setiap hari untuk melihat apakah kulitnya lembut dan spongy.

Petua

• Oleh kerana kulit nanas tidak boleh dimakan, anda tidak perlu risau untuk mencucinya.
• Biji Pitaya boleh dimakan dan tidak perlu dibuang.
• Kerana pewarnaan, kulit pita digunakan secara meluas sebagai mangkuk kecil. Cukup letakkan kepingan yang dipotong di dalamnya dan makan buah mentah.