Kandungan

• Langkah-langkah
• Soalan dan Jawapan Komuniti

Bahagian lain

Orang yang hampir vegetarian adalah orang yang menganggap diri mereka sebagai vegetarian, tetapi kadang-kadang akan memakan daging, ikan, makanan laut, atau unggas. Ahli vegetarian separa boleh mengamalkan diet jenis ini untuk kesihatan atau etika. Anda boleh menjadi vegetarian yang semu dengan mempertimbangkan keputusan anda, membuat pilihan makanan yang masuk akal, dan membuat rancangan makanan untuk membimbing anda setiap minggu.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 4: Menjalani Gaya Hidup Vegetarian Kuasi

1. 

   Cari tahu mengapa anda ingin menjadi vegetarian yang semu. Ramai orang mencuba diet vegetarian dan cepat berhenti setelah memulakannya. Memahami alasan mengapa anda ingin menjadi vegetarian semu dapat membantu anda membuat pilihan makanan yang lebih bijak untuk kesihatan anda dan mengikuti diet seperti ini. Anda mungkin mempertimbangkan diet vegetarian separa kerana alasan berikut:
   • Kesihatan: Makanan nabati mempunyai banyak manfaat kesihatan, jadi anda mungkin mempertimbangkan untuk membatasi pengambilan daging anda untuk meningkatkan kesihatan atau menargetkan masalah kesihatan tertentu
   • Keyakinan agama: Banyak agama termasuk Hindu, Buddha, dan Jainisme mempunyai tradisi lama untuk tidak memakan daging atau jenis daging tertentu sebagai penghormatan kepada haiwan atau sebagai cara untuk tidak melakukan kekerasan.
   • Masalah kebajikan haiwan: Haiwan sering dibesarkan dan disembelih dalam keadaan tidak berperikemanusiaan; jika anda prihatin terhadap kesejahteraan haiwan, anda mungkin mempertimbangkan untuk menjadi vegetarian.
   • Kelestarian alam sekitar: Memelihara haiwan untuk daging dapat membebankan sumber daya alam sekitar seperti air, udara, dan darat, jadi anda mungkin mempertimbangkan vegetarian jika anda prihatin untuk melindungi alam sekitar.
   • Anggaran isi rumah: Membeli daging boleh menjadi sangat mahal, terutama jika anda bertujuan untuk membesarkan dan menyembelih daging organik dengan cara yang berperikemanusiaan. Anda mungkin ingin mencuba vegetarian untuk mengurangkan kos runcit anda.

2. 

   
   
   Tentukan seberapa kerap anda akan makan daging. Anda mungkin mempunyai idea tentang berapa banyak daging yang anda mahu makan setiap minggu. Sebelum anda mula menulis rancangan anda, fikirkan berapa hari untuk mempunyai daging atau produk dengan daging seperti sup bawang Perancis. Pertimbangkan alasan anda menjadi vegetarian yang semu dengan jumlah hari anda ingin makan daging untuk mengetahui jumlah akhir anda.
   • Tuliskan faktor-faktor seperti "Saya mahu menjadi lebih sihat dan tinggalkan sedikit sebanyak kesan persekitaran. Memiliki beberapa jenis daging dua hari seminggu dapat membantu saya mencapai tujuan tersebut. " Anda juga boleh memutuskan bahawa anda tidak mahu memasak daging di rumah dan akan menyimpannya sebagai makanan semasa anda pergi ke restoran.
   • Ikuti kempen Meatless Mondays, inisiatif yang diketuai oleh Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Berjuta-juta orang di seluruh dunia mengambil bahagian dalam Senin Tanpa Daging dan boleh menjadi motivasi yang baik untuk mengikuti diet vegetarian yang hampir sama.
   • Cubalah minum hanya satu makanan berasaskan daging setiap minggu. Sekiranya anda ingin memiliki lebih banyak, pertimbangkan untuk makan ikan dan bukannya daging atau menambah makanan berasaskan daging anda menjadi dua setiap minggu.

3. 

   
   
   Pertimbangkan untuk makan ikan sahaja, kecuali dalam keadaan tertentu. Sebilangan besar vegetarian adalah orang yang menghindari daging tetapi mungkin memakan ikan. Orang-orang ini disebut pesco-vegetarian atau pescatarians. Sekiranya anda ingin menghindari daging sebanyak mungkin, nikmati ikan kapan saja anda memerlukan daging. Anda mungkin ingin membuat pengecualian dan makan daging dalam situasi tertentu, seperti ketika seseorang memasak makanan untuk anda.
   • Pastikan mendapatkan spesies ikan yang berkelanjutan jika anda akan memakannya. Ini dapat memastikan anda mendapat ikan berkualiti dari spesies yang lestari. Anda boleh mendapatkan maklumat dan pengumuman mengenai spesies ikan lestari di http://www.seafoodwatch.org.

4. 

   
   
   Makan daging hanya di luar rumah anda. Memasak daging kadang-kadang boleh berbau busuk dan noda periuk dan kuali. Ia juga menambah bil runcit anda. Sekiranya anda cuba menjimatkan wang dan hidangan anda, pertimbangkan untuk menikmati daging hanya ketika anda keluar untuk makan malam. Ini dapat memastikan bahawa anda menjalani gaya hidup vegetarian separa dan juga menjimatkan wang anda.
   • Tukar pinggan daging untuk pilihan vegetarian jika anda sering makan di luar atau kerap dijemput ke rumah orang lain. Fikirkanlah matlamat anda untuk menjadi vegetarian yang hampir sama dan berapa kali seminggu anda mahu makan daging.

5. 

   Pertimbangkan untuk memakan daging dalam keadaan khas. Dalam beberapa kes, anda mungkin memerlukan lebih banyak protein dan nutrien seperti zat besi. Ini mungkin termasuk wanita haid, hamil atau menyusui; orang yang melakukan latihan ketahanan; atau orang yang mempunyai keadaan seperti gangguan zat besi.
   • Bercakap dengan doktor anda atau profesional kesihatan perubatan yang lain mengenai keinginan anda untuk menjadi vegetarian. Dia akan memberitahu anda jika diet jenis ini sihat untuk anda. Anda juga dapat mengetahui bahawa anda dapat mengurangkan pengambilan daging hingga beberapa hari dalam seminggu. Kemukakan sebarang pertanyaan yang anda ada.

Bahagian 2 dari 4: Bersedia untuk menjadi Vegetarian yang Kuasi

1. 

   Lihat profesional penjagaan kesihatan anda. Sebelum memulakan diet vegetarian semu, penting untuk memberitahu doktor mengenai rancangan anda. Ini amat penting jika anda mempunyai keperluan kesihatan khas, seperti menghidap diabetes. Doktor anda boleh memaklumkan kepada anda jika anda cukup sihat untuk menjadi vegetarian yang semu. Dia boleh mencadangkan cara untuk mendapatkan keseimbangan nutrien yang tepat untuk kesihatan dan kesejahteraan anda.
   • Adakan perbincangan terbuka dengan doktor anda mengenai rancangan anda untuk menjadi vegetarian yang hampir sama. Tanyakan sebarang soalan yang anda ada mengenai diet vegetarian dan masalah kesihatan yang perlu anda ingat semasa memilih makanan.

2. 

   Berjumpa dengan pakar diet berdaftar. Menjadi vegetarian yang hampir sama bermaksud anda mungkin akan menyesuaikan diri dengan diet anda. Bercakap dengan pakar diet berdaftar mengenai rancangan anda dapat membantu anda membuat pilihan makanan yang masuk akal dan mendapatkan semua nutrien yang diperlukan untuk menjaga kesihatan anda.
   • Biarkan pakar diet mengetahui keinginan anda dan pertimbangan kesihatan khusus yang anda ada. Beritahu dia jenis makanan yang anda suka dan apa yang anda bayangkan untuk dimakan. Sebagai contoh, anda boleh mengatakan, "Saya ingin mengelakkan daging merah dan mengehadkan ikan dan unggas. Saya menikmati telur dan produk tenusu. "
   • Cari pakar diet berdaftar tempatan dengan meminta doktor penjagaan utama anda atau dengan menggunakan Akademi Pemakanan dan Dietetik: http://www.eatright.org/find-an-expert.

3. 

   Buat keputusan akhir anda. Sebaik sahaja anda berpeluang mempertimbangkan motif anda dan bertemu dengan profesional kesihatan, anda boleh membuat keputusan akhir yang tepat. Tulis kebaikan dan keburukan menjadi vegetarian kuasi pada sehelai kertas untuk membantu anda dalam prosesnya. Anda kemudian secara beransur-ansur dapat mulai mengubah diet anda menjadi vegetarian yang hampir sama.
   • Pertimbangkan untuk memberitahu rakan dan keluarga anda mengenai keputusan anda. Mereka mungkin mempertimbangkan gaya hidup anda ketika menjemput anda untuk makan atau mencadangkan makan di restoran.

Bahagian 3 dari 4: Memilih Makanan yang Peka untuk Kesejahteraan Anda

1. 

   Baca label produk untuk daging tersembunyi. Sekiranya anda membeli makanan siap atau diproses, periksa label produk. Anda mungkin mendapati bahawa beberapa makanan mengandungi produk sampingan daging atau haiwan tersembunyi, termasuk apa yang disebut pilihan vegetarian atau vegan. Ini dapat mengelakkan anda menyimpang dari diet vegetarian kuasi anda.
   • Ingatlah bahawa banyak makanan, seperti sup, mempunyai asas kaldu daging. Sos seperti Worcestershire mungkin mempunyai ikan teri atau produk haiwan lain.
   • Hati-hati agar-agar, yang dibuat dari merebus kuku, kulit, dan tendon binatang yang disembelih. Lard adalah produk lain yang terbuat dari lemak haiwan dan beberapa restoran atau orang mungkin menggoreng makanan di dalamnya.
   • Pertimbangkan untuk mengelakkan makanan yang diproses atau yang telah disediakan terlebih dahulu atau pilihan yang belum diproses sepenuhnya.

2. 

   Pilih pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Buah-buahan dan sayur-sayuran sering menjadi asas diet vegetarian. Ia mengandungi nutrien penting yang dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda dan membuat anda berasa kenyang sepanjang hari.
   • Makan empat hingga lima hidangan buah dan tiga hingga lima hidangan sayur setiap hari. Mendapatkan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan dapat memastikan anda mendapat banyak nutrien seperti Vitamin C, zat besi, dan kalsium. Cuba brokoli, bit, wortel, labu, jeruk, blueberry, dan raspberi.
   • Ketahuilah bahawa ½ cawan jus buah atau sayur 100% dikira sebagai satu hidangan setiap hari.

3. 

   Masukkan sebilangan besar biji-bijian. Makanan seperti roti, pasta, dan nasi adalah cara terbaik untuk mengikuti diet vegetarian kuasi anda. Mereka juga dapat membantu anda mendapatkan nutrien penting seperti Vitamin B, magnesium, dan zat besi.
   • Makan enam hingga lapan hidangan roti dan biji-bijian setiap hari. Pastikan sekurang-kurangnya separuh porsi anda berasal dari biji-bijian seperti beras merah, pasta gandum, dan quinoa.
   • Pilih biji-bijian yang diperkaya dengan zat besi, Vitamin B, serat dan protein untuk menambah nutrien.

4. 

   Nikmati pelbagai jenis tenusu. Vegetarian, tidak seperti vegan, menggunakan produk tenusu yang berasal dari haiwan termasuk lembu, domba, dan kambing. Produk tenusu adalah sumber protein, kalsium dan Vitamin D. yang sangat baik. Mereka juga boleh menggantikan nutrien yang terdapat dalam daging. Matlamat untuk dua hingga tiga hidangan susu rendah lemak setiap hari dari makanan seperti:
   • Keju
   • Susu
   • Yogurt
   • Ais krim
   • Krim masam
   • Keju kotej
   • Mentega

5. 

   Hitung keperluan protein anda. Setiap orang memerlukan protein untuk kekal sihat. Protein adalah salah satu blok bangunan utama rambut otot, darah, dan tisu penghubung. Anda harus mencuba dan mendapatkan Elaun Harian (RDA) protein yang disyorkan, iaitu 0.8g per kilogram berat badan, setiap hari.
   • Ketahui RDA protein peribadi anda dengan kalkulator protein dalam talian. Anda boleh mendapatkannya di laman web seperti http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/.
   • Ketahuilah bahawa RDA adalah untuk orang yang tidak mempunyai aktiviti sedikit. Sekiranya anda aktif, gandakan RDA anda yang dikira.

6. 

   Dapatkan protein dari sumber haiwan dan tumbuhan. Daging adalah salah satu sumber protein dan nutrien terbaik termasuk asid lemak Omega-3. Tetapi sebagai vegetarian semu, anda mengurangkan atau menghindari jenis daging tertentu. Anda boleh memilih bila anda ingin memiliki sedikit daging dan mendapatkan protein anda dari sumber haiwan dan tumbuhan lain. Beberapa sumber protein untuk vegetarian semu yang bukan daging atau ikan adalah:
   • Kacang hijau
   • Quinoa
   • Kacang
   • Kacang kacang dan kacang
   • Kekacang
   • Tempeh dan tauhu
   • Hijau berdaun
   • Biji wijen, bunga matahari, dan biji poppy
   • Telur
   • Produk tenusu

Bahagian 4 dari 4: Merancang untuk Diet Vegetarian Kuasi Praktikal

1. 

   Variasikan diet anda. Setiap makanan yang anda pilih mengandungi nutrien yang berbeza. Makan pelbagai jenis makanan dapat memberi nutrien penting untuk kekal sihat. Sebagai vegetarian semu, ini penting kerana terdapat makanan yang tidak boleh anda makan. Pastikan anda makan pelbagai jenis makanan yang anda boleh setiap hari.

2. 

   Tulis rancangan makan untuk setiap minggu. Pelan makan adalah kaedah terbaik untuk mengesan makanan yang anda makan dan dapat merampingkan belanja makanan anda. Menulis rancangan pada awal setiap minggu dapat memastikan anda mendapat cukup nutrien dan tidak sengaja makan lebih banyak daging daripada yang anda mahukan. Pertimbangkan untuk menyimpan papan besar yang dapat dihapus di dapur anda sehingga anda dapat melihat rancangannya setiap hari. Rancangan mingguan anda mungkin seperti:
   • Isnin: smoothie dengan alpukat dan roti gandum dengan mentega badam untuk sarapan; salad hijau campuran dan tortellini bayam dengan keju parmesan untuk makan tengah hari; telur dadar sayur dengan salsa dan krim masam untuk makan malam.
   • Selasa: untuk sarapan pagi, anda boleh mendapatkan tepung gandum potong baja dengan nanas segar, raspberi, mangga, dan blueberry; untuk makan tengah hari, secawan sup sayur dengan sandwic keju panggang; sepotong salmon, sayur-sayuran kukus, dan secawan yogurt Yunani dengan buah segar untuk makan malam.
   • Rabu: untuk sarapan pagi, bagel dengan krim keju dan paprika; salad besar dengan sayur-sayuran termasuk kangkung, wortel, tomato, asparagus, bit, sebilangan keju rendah lemak dan dua telur rebus untuk makan tengah hari; untuk makan malam, anda mungkin mempunyai cili dengan ginjal dan kacang hitam dan tahu dan dua tortilla jagung.
   • Khamis: bijirin penuh dengan susu dan buah untuk sarapan; pasta dengan sayur-sayuran kukus dan sos tomato untuk makan tengah hari; salad campuran dengan kacang dan keju, falafel, dan hummus untuk makan malam.
   • Jumaat: minum wafel blueberry gandum dengan sirap dan buah segar untuk sarapan; mi nasi dengan sayur-sayuran, telur dan kari untuk makan tengah hari; dan untuk makan malam mempunyai pizza sayur.
   • Sabtu: biarkan diri anda menikmati gulungan kayu manis untuk sarapan; salad campuran dan sup tomato untuk makan tengah hari; buat stik atau ayam dengan sayur bakar untuk makan malam atau nikmati makanan di restoran kegemaran anda.
   • Ahad: berikan hari percuma untuk makan apa sahaja yang anda suka.

3. 

   Jadilah tetamu yang ramah. Kemungkinan anda akan dijemput untuk makan di rumah lain atau di restoran. Sekiranya tuan rumah bertanya kepada anda jika anda mempunyai had makanan, beritahu mereka bahawa anda seorang vegetarian yang semu. Mereka mungkin menampung anda, tetapi anda tidak boleh mengharapkan atau menuntut orang lain menyediakan atau membeli makanan yang berbeza hanya untuk anda. Sebagai gantinya, ingatlah bahawa anda adalah seorang vegetarian yang sememangnya gemar dan kadang-kadang makan daging dan ikan. Ini dapat membantu anda menjadi tetamu yang ramah yang tidak menyinggung perasaan atau menyakitkan hati orang lain.
   • Cubalah setiap hidangan jika anda berada di rumah orang lain untuk makan malam. Ini akan menunjukkan usaha itikad baik dari pihak anda dan dapat mengelakkan situasi tidak selesa. Perlu diingat bahawa anda tidak perlu menyukai sesuatu, tetapi anda harus mencuba semuanya.
   • Buat pilihan atau penggantian yang sesuai semasa anda pergi ke restoran. Banyak tempat bersedia menampung tetamu. Sebilangan besar bufet menawarkan pelbagai jenis daging dan makanan tanpa daging.

Soalan dan Jawapan Komuniti

Apa yang harus saya ingat semasa menukar diet baru?

Lyssandra Guerra
Perunding Pemakanan & Kesihatan Bertauliah Lyssandra Guerra adalah Perunding Pemakanan & Kesihatan Bersertifikat dan Pengasas Nutrisi Palma Asli yang berpusat di Oakland, California. Dia memiliki lebih dari lima tahun pengalaman pembinaan nutrisi dan mengkhususkan diri dalam memberikan sokongan untuk mengatasi masalah pencernaan, kepekaan makanan, keinginan gula, dan dilema lain yang berkaitan. Dia mendapat sijil pemakanan holistik dari Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts pada tahun 2014.

Perunding Pemakanan & Kesihatan yang diperakui Cuba lambat. Anda tidak perlu membuat perubahan gaya hidup keseluruhan dalam masa 24 jam. Saya sangat mendorong anda untuk memikirkan makanan apa yang anda tahu anda benar-benar nikmati, seperti sayuran kegemaran anda. Buat makanan di sekitarnya dan cari pelbagai cara untuk memakannya supaya anda tidak bosan.

Adakah seseorang yang hampir vegetarian yang hanya memakan jenis daging kegemaran mereka, tetapi hanya daging putih?

Tidak cukup. Pada dasarnya, seorang yang hampir vegetarian adalah orang yang kadang-kadang hanya makan daging tertentu. Tidak selalu daging putih yang mereka simpan dalam diet mereka. Sebilangan besar vegetarian memilih daging merah sebagai gantinya.

Setiap hari di wikiHow, kami bekerja keras untuk memberi anda akses kepada arahan dan maklumat yang akan membantu anda menjalani kehidupan yang lebih baik, sama ada ini menjadikan anda lebih selamat, lebih sihat, atau meningkatkan kesejahteraan anda. Di tengah-tengah krisis kesihatan awam dan ekonomi semasa, ketika dunia berubah secara dramatik dan kita semua belajar dan menyesuaikan diri dengan perubahan dalam kehidupan seharian, orang memerlukan wikiHow lebih dari sebelumnya. Sokongan anda membantu wikiHow untuk membuat artikel dan video bergambar yang lebih mendalam dan berkongsi kandungan instruksional jenama dipercayai kami dengan berjuta-juta orang di seluruh dunia. Sila pertimbangkan untuk membuat sumbangan kepada wikiHow hari ini.