Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Gunakan ketuhar
• Kaedah 2 Menggunakan periuk perlahan
• Kaedah 3 Ketahui lebih lanjut resipi pemadat

Dalam artikel ini: Gunakan oven Gunakan periuk yang perlahanKetahui resipi resipi lainReferences

Lada dimasak dalam pelbagai cara dan boleh disumbat dengan hampir semua dari quinoa hingga daging lembu. Walaupun hidangan ini secara tradisinya dipanggang, anda juga boleh melakukannya dalam periuk perlahan.

peringkat

Kaedah 1 Gunakan ketuhar

1. 
   

   
   Sediakan pemadat anda dalam mangkuk besar. Untuk resipi ini, anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut: 1 cawan beras yang tidak dimasak, 1 cawan kapsul tomato, 1 sudu besar paprika kering, 1 cincang bawang dan 2 sudu besar cincang bubur. Campurkan sehingga semuanya menjadi homogen.

2. 
   

   
   Sediakan lada anda untuk pemadat. Basuh lada, kemudian potong bahagian atas dan keluarkan biji sehingga bahagian dalamnya kosong dan bersih. Menggunakan sudu untuk mengeluarkan benih sangat sesuai walaupun anda juga boleh melakukannya dengan tangan. Berhati-hati untuk meninggalkan sisa lada utuh.
   • Walaupun anda secara tradisinya memetik lada di bahagian atas, jika anda mahu melakukan sebaliknya, anda juga boleh memotong mereka memanjang dan memasukkan kedua-dua bahagian.

3. 
   

   
   
   
   Panaskan ketuhar anda hingga 150 ° C. Biarkan oven anda panas selama beberapa minit untuk suhu meningkat sepenuhnya.

4. 
   

   
   Letakkan lada anda dan letakkannya dalam periuk. Isi lada pemadat dan, jika anda memotongnya mengikut teknik kedua, anda boleh tutup penutupnya. Anda harus dapat mengisi setiap lada dengan kira-kira 1/2 cawan hingga 1 cawan pemadat. Gunakan sudu untuk hasil yang lebih baik. Apabila anda selesai mengisi lada, anda boleh meletakkan kembali bahagian atasnya.

5. 
   

   
   Masukkan 2 cawan kaldu ke dalam kuali. Anda juga boleh menambah air.

6. 
   

   
   Masak selama sejam. Masak lada ini selama kira-kira satu jam bergantung kepada sama ada beras dan lada lembut. Flip lada dengan sudu sekali-sekala sementara mereka masak sehingga mereka memasak secara merata. Taburkan dengan air atau sup supaya mereka terus lembap dan lazat dan peminum tidak kering.
   • Satu jam sepatutnya cukup untuk lada halus. Jika lada anda lebih nipis, maka sesuaikan masa memasak, jika tidak, daging akan terlalu lembut.

7. 
   

   
   
   
   Keluarkan mereka dari ketuhar. Biarkan lada sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum menggali.

8. 
   

   
   Berkhidmat. Nikmati lada lazat semasa mereka panas. Anda boleh melayani mereka dengan lebih banyak sayuran, nasi dan pasta atau anda boleh memakannya sendiri. Gunakan sup yang dibiarkan di dalam kuali sebagai sos berkhidmat supaya lada lebih sedap.

Kaedah 2 Menggunakan periuk perlahan

1. 
   

   
   Basuh dan sediakan 4-5 lada. Lada hijau atau merah bekerja untuk resipi ini. Selepas membasuh lada, potong bahagian atas dan berhati-hati kosongkan lada untuk mengeluarkan semua biji. Anda boleh menggunakan sudu atau tangan anda. Hanya berhati-hati untuk tidak memotong dinding lada kerana anda perlu kuat.

2. 
   

   
   Campurkan bahan-bahan pemadat dalam mangkuk. Letakkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk besar: 1 ½ cawan dimasak kacang hitam, 1 cawan keju cheddar parut, ¾ cawan sos salsa, ½ cawan jagung, 1 cawan beras merah masak, 1 sudu teh serbuk cili , 1 sudu teh jintan dan 230 g daging lembu. Campurkan bahan sehingga semuanya seragam.

3. 
   

   
   Campurkan lada dengan campuran. Gunakan hanya satu sudu untuk mengisi setiap lada. Tinggalkan beberapa ruang di atas untuk bahan-bahan untuk menyelesaikan sedikit. Anda tidak perlu terlalu banyak lada ini, jika tidak, mereka akan meletup.

4. 
   

   
   Letakkan lada dalam periuk perlahan. Letakkan lada yang disumbat dalam periuk perlahan dengan bahagian atas menghadap ke atas supaya mereka saling menyentuh.

5. 
   

   
   Tuang ¼ cawan air ke bahagian bawah periuk perlahan.

6. 
   

   
   Keluarkan periuk perlahan dan masak lada selama 3-4 jam. Ini boleh menjadi lebih lama atau lebih pendek bergantung kepada berapa lama lada makan.

7. 
   

   
   Berkhidmat. Taburkan 1/2 cawan rebus pada lada dan sajikan krim masam untuk lebih banyak rasa.

Kaedah 3 Ketahui lebih lanjut resipi pemadat

1. 
   

   
   Ketahui bahawa setiap lada boleh mengandungi antara 1/2 dan 1 cangkir pemadat. Lada besar boleh mengandungi 1/2 hingga 1 cawan pemadat, jadi rancang resipi anda jika perlu. Resipi di bawah ini direka untuk 4-5 lada, bersiap sedia untuk beberapa penyesuaian.

2. 
   

   
   Buat pemadat dengan krim keju. Cukup kacau satu cawan krim keju, 1/4 cawan krim masam, 1 cawan keju parut, 2 sudu kecil pasli cincang segar, serpihan cili kering, biji kering cumin dan paprika kering (lebih kurang. 1 sudu teh setiap). Kemudian tambah satu sudu gula. Resipi ini juga sangat disyorkan untuk paprika manis paprika.
   • Sekiranya anda memilih resipi krim keju, sebaiknya panaskan ketuhar anda hingga 200 ° C dan panggang lada dalam hidangan ringan, tanpa air sehingga lembut, selama 20 minit. Kemudian masukkan bungkus yang tersisa di atas sebelum berkhidmat.

3. 
   

   
   Buat pemadat yang dibuat daripada pasta. Gunakan secawan sos pasta dan campurkan dengan secawan air. Kemudian ambil 2 cawan pasta kering (pinnae, gnocchi atau adunan lain) dan campurkan dengan 1/4 keju parut. Masukkan garam dan lada untuk rasa lebih.

4. 
   

   
   Buat pemadat dengan pistou. Untuk resipi ini, anda hanya perlu cawan herba dan kacang pain untuk pesto, 2 cawan ricotta, 1 telur dan 1/2 cawan keju parut. Campur semua bahan dan tambah garam dan lada. Lada anda akan siap untuk disumbat.

5. 
   

   
   Tambah daging kepada sebarang resipi. Ambil kira-kira 300 gram mana-mana daging cincang dan goreng dengan 1/2 cawan dognon putih. Anda boleh menambah daging ini untuk apa-apa resipi.

6. 
   

   
   Selera makan yang baik!