Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sediakan skuasy tumis
• Kaedah 2 Masak skuasy bakar dengan minyak dan bawang putih
• Kaedah 3 Buat skuasy panggang dalam salad

Dalam artikel ini: Menyediakan skuasy yang disemai Memasak skuasy panggang dengan minyak dan bawang putih Membuat skuasy panggang dalam saladReferences

Penggunaan skuasy kuning boleh menjadi pilihan yang sihat dan mudah disediakan untuk salad anda atau menemani hidangan anda.

peringkat

Kaedah 1 Sediakan skuasy tumis

1. 
   

   
   Panaskan kuali ke atas api sederhana / tinggi. Tambah minyak dan mentega, biarkan mentega mencair sebelum menambah skuasy dan lada.

2. 
   

   
   Goreng sayur-sayuran selama 12-14 minit, kacau sekali-sekala. Daging skuasy harus lembut pada akhir memasak.

3. 
   

   
   Tambah peterseli dan bawang hijau. Teruskan memasak selama beberapa minit, kemudian keluarkan kuali dari panas.
   • Hidangkan segera dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.

Kaedah 2 Masak skuasy bakar dengan minyak dan bawang putih

1. 
   

   
   
   
   Panaskan panggangan anda dengan api sederhana. Pada papan pemotong, potong skuasy ke jalur panjang mendatar setengah sentimeter hingga satu sentimeter lebar.

2. 
   

   
   Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana. Tambahkan ulas dan masak sehingga mereka mula mendesis.

3. 
   

   
   Gunakan berus untuk berus setiap kepingan skuasy dengan minyak. Musim dengan garam dan lada, kemudian letakkan skuasy di panggangan.

4. 
   

   
   Bakar skuasy pada setiap sisi selama 5 hingga 10 minit. Tambah minyak zaitun jika perlu untuk mengelakkan skuasy daripada melekat pada panggangan. Ini mesti menjadi emas dan lembut pada akhir memasak.
   • Hidangkan skuasy panas sebagai hidangan sampingan atau biarkan sejuk sebelum menambah salad.

Kaedah 3 Buat skuasy panggang dalam salad

1. 
   

   
   
   
   Panaskan ketuhar anda ke 240 ° C. Letakkan lembaran penaik pada lacquer ketuhar anda dengan tepi dibangkitkan. Kemudian letakkan skuasy dengan baik.

2. 
   

   
   Campurkan dua sudu minyak zaitun, bawang putih, garam dan lada dalam mangkuk kecil. Tuangkan segala-galanya di dalam skuasy dan kacau mereka untuk menyerap mereka dengan baik.

3. 
   

   
   Biarkan skuasy panggang selama 55 hingga 60 minit, beralih dengan kerap. Kemudian ambilnya dari oven anda dan biarkan sejuk.

4. 
   

   
   Letakkan skuasy dalam mangkuk besar. Tambah pasli, jus lemon dan satu sendok makan minyak zaitun. Campurkan segalanya dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.

5. 
   

   
   Hidangkan secepat mungkin atau disejukkan sehingga satu hari. Tuangkan cecair selepas penyejukan.