Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Ketahui asas-asasnya
• Kaedah 2 Simpan halia di dalam peti sejuk
• Kaedah 3 Jauhkan halia dalam peti sejuk
• Kaedah 4 Gunakan bekas kedap udara
• Kaedah 5 Gunakan bungkus yang dimeteraikan dengan hermetically

Dalam artikel ini: Ketahui asas-asasPengimbas jahit di dalam peti sejukPemegang julur di dalam peti sejuk Gunakan bekas yang kedap udara Gunakan kantung tertutup hermeticallySummary of article5 Rujukan

Halia boleh dirasakan seperti atau sebagai rempah, ia juga boleh digunakan untuk tujuan perubatan, sebagai contoh untuk melegakan penyakit perut. Ia lazimnya digunakan dalam hidangan saut, dalam gula-gula seperti biskut halia atau dalam koktail seperti Ginger Fizz atau Summit. Halia adalah akar lazat, namun sering sukar digunakan sekaligus. Yang membawa kita kepada masalah pemuliharaannya. Jika anda ingin menyimpan halia selama beberapa minggu atau bulan, maka anda perlu tahu cara menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk anda. Untuk mengetahui bagaimana untuk menjaga halia, ikuti arahan di bawah.

peringkat

Kaedah 1 Ketahui asas-asasnya

1. 
   

   
   Pilih halia segar yang mungkin. Sekiranya anda mahu mengekalkan halia selama mungkin, anda mesti memilih akar segar dan menggunakannya sebaik sahaja anda membelinya. Bagaimana cara memilih halia segar? Hanya pilih akar yang mempunyai bau segar dan pedas, serta kulit licin dan lembut. Ubi-ubi halia mesti mempunyai berat tertentu dan teguh kepada sentuhan. Elakkan akar yang kelihatan berkerut atau lembut, atau makan halia yang sudah merosot.
   • Elakkan halia yang basah, lembap atau berkulat.
   • Memutuskan untuk menjaga halia sama ada di dalam peti sejuk atau dalam peti sejuk. Jika anda merancang untuk menggunakan halia cukup cepat, maka anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk anda, supaya lebih mudah digunakan, mengupas atau meniup sesudahnya. Halia boleh tinggal di dalam peti sejuk selama tiga minggu. Jika anda sudah tahu bahawa anda tidak akan menggunakan sehingga akhir tempoh ini, maka anda harus menyimpannya di dalam peti sejuk.
     
     
   • Anda juga boleh melakukan kedua-duanya. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan sekeping kecil halia dengan cepat, tentu saja mungkin untuk memotong satu hujung dan dingin, sementara anda menyimpan selebihnya di dalam peti sejuk untuk digunakan kemudian.

Kaedah 2 Simpan halia di dalam peti sejuk

1. 
   

   
   
   
   Letakkan halia dalam beg penyimpanan kedap udara. Untuk mengekalkan halia dengan cara ini, letakkan halia yang tidak disedihkan dalam beg penyimpanan kedap udara, dengan menjaga mengosongkan beg sebelum menutupnya. Susunnya di dalam laci sayuran, yang akan menjadi segar dan segar selama beberapa minggu. Berbanding dengan kaedah lain, seperti meletakkan halia di dalam beg kertas atau membungkusnya di tuala kertas sebelum meletakkannya di dalam beg, cara ini menjadikan halia itu menjadi yang terbaik, perbezaannya adalah beberapa minggu.
   • Sekiranya halia sudah dikupas, kaedah ini akan berfungsi juga, tetapi ia tidak akan bertahan selagi ia masih mempunyai kulitnya.

2. 
   

   
   Simpan halia yang dibalut dengan tuala kertas di bahagian bawah beg kertas. Simpan sekeping halia yang tidak diseduh dengan teliti membungkusnya di tuala kertas, supaya tidak ada lagi udara di dalam atau bahagian-bahagian yang terbongkar. Kemudian masukkannya ke dalam beg kertas. Cuba untuk tidak meninggalkan udara dalam beg kertas apabila menutupnya. Susun halia dalam laci sayuran peti sejuk anda dan simpan selama beberapa minggu.

3. 
   

   
   
   
   Simpan halia dalam beg kertas. Jika anda tidak mempunyai masa untuk membazir, anda boleh meletakkan halia itu dalam beg kertas, sebelum meletakkannya di dalam laci sayuran peti sejuk anda. Halia tidak akan bertahan selagi dengan kaedah lain, tetapi ia adalah helah yang cepat dan mudah, jika anda merancang untuk menggunakan seluruh akar dalam minggu yang akan datang. Ia juga merupakan kaedah yang boleh dipercayai untuk cepat memelihara rempah-rempah lain seperti lorong atau kayu manis.

4. 
   

   
   Simpan halia segar dikupas dalam alkohol. Hanya letakkan halia yang baru dikupas dalam balang atau bekas kedap udara, sebelum mencurah alkohol atau cecair berasid, seperti jus buah. Cecair yang paling biasa digunakan adalah vodka, sherry, sake, alkohol beras, cuka beras dan jus limau segar. Vodka dan sherry adalah alkohol yang digunakan oleh kebanyakan orang. Ia juga telah menunjukkan bahawa vodka mempunyai hasil terbaik dari masa ke masa, berkaitan dengan perubahan bau halia.
   • Walaupun ini adalah kaedah pemeliharaan yang boleh dipercayai, diberi amaran bahawa cecair, apa sahaja, boleh mengubah wangian halia, sedikit atau lebih ketara.

Kaedah 3 Jauhkan halia dalam peti sejuk

1. 
   

   
   Balutkan halia dalam filem plastik. Letakkan segala-galanya dalam beg plastik kedap udara. Menggunakan bungkus plastik, melindungi halia yang tidak diseduh dengan satu atau dua giliran sehingga akar dilindungi sepenuhnya. Kemudian letakkan halia dalam beg penyimpanan kedap udara, berhati-hati untuk mengeluarkan semua udara sebelum menutupnya.Akhirnya letakkan beg simpanan di dalam peti sejuk dan nikmati aroma halia halia anda untuk beberapa bulan akan datang.

2. 
   

   
   Membekukan halia yang dihiris. Pertama, kupas halia dan potong ke dalam kepingan kecil. Kemudian berserakan halia atau potong sudu, bersamaan dengan sudu atau sudu, ke dalam lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas penaik. Kemudian letakkan piring di dalam peti sejuk sehingga halia dibekukan sepenuhnya. Pada masa ini, pindahkan halia ke dalam bekas kedap udara seperti Tupperware atau balang dengan penutup yang sesuai. Anda akan menikmati bau halia yang lazat dalam tempoh enam bulan pembekuan.

3. 
   

   
   Membekukan kepingan halia. Potong akar halia supaya mendapatkan kepingan yang disesuaikan dengan penggunaan yang anda ingin buat. Ia boleh menjadi kepingan saiz ibu jari anda atau saiz perlawanan. Anda juga boleh memotong halia yang tidak disedut menjadi kepingan saiz pilihan anda. Kemudian letakkan halia dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk.

4. 
   

   
   Potong halia yang dikupas ke dalam kepingan. Jika anda merancang untuk menggunakan halia dalam kepingan, anda perlu mengupasnya, potong ke dalam medali, kemudian letakkan di dalam mangkuk kaca atau bekas terbuka lain yang sesuai untuk beku. Tinggalkan segala-galanya di dalam peti sejuk sehingga halia benar-benar beku, mengubahnya setelah satu jam untuk mempercepatkan proses jika anda inginkan. Letakkan halia dalam bekas kedap udara dan tutupnya. Susunkan ini dalam peti sejuk dan nikmati halia anda sebaik sahaja selera anda membawa anda sekurang-kurangnya tiga bulan.

Kaedah 4 Gunakan bekas kedap udara

Penyelesaian ini membolehkan anda menyimpan halia selama beberapa minggu.

1. 
   

   
   Ambil bekas kalis air. Ambil bekas yang boleh menyimpan makanan di bawah vakum.

2. 
   

   
   Mencari balang. Masukkan jumlah halia yang anda inginkan dalam balang.

3. 
   

   
   Letakkan penutup pada balang.

4. 
   

   
   Tutup rapat. Tulis tarikh pada sekeping kertas dan tongkat pada balang.

5. 
   

   
   Tempatkan di dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpan halia sehingga selama beberapa minggu.

Kaedah 5 Gunakan bungkus yang dimeteraikan dengan hermetically

Dengan kaedah ini, anda boleh menyimpan halia lebih lama daripada menggunakan bekas kalis air.

1. 
   

   
   Ambillah sakam yang ketat. Letakkan jumlah halia yang anda mahu di dalam.

2. 
   

   
   Tutup beg itu dengan ketat.

3. 
   

   
   Tulis tarikh. Tulis tarikh pada beg dan letakkan di dalam peti sejuk.