Pengarang:
Monica Porter
Tarikh Penciptaan:
16 Mac 2021
Tarikh Kemas Kini:
15 Mungkin 2024
Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 dari 4:
Mempercepat kenaikan doh dengan kain lembap - nasihat
- amaran
- Elemen yang diperlukan
- Dengan kain lembap
- Dengan ketuhar gelombang mikro
- Dengan ketuhar tradisional
- Dengan yis segera
Terdapat 15 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami.
Sebelum anda boleh membakar roti, anda perlu membiarkan adunan meningkat. Menunggu boleh mengambil masa beberapa jam. Jika anda tergesa-gesa, anda perlu mencari cara untuk mempercepatkan prosesnya. Nasib baik untuk anda, ada teknik yang berbeza yang akan membolehkan anda mengangkat adunan lebih cepat. Sebagai contoh, anda boleh membuat gelombang mikro atau menutupnya dengan kain lembap. Dengan menggunakan kelembapan dan haba untuk mempercepat proses mengangkat, anda boleh menyampaikan roti panas dalam masa yang singkat.
peringkat
Kaedah 1 dari 4:
Mempercepat kenaikan doh dengan kain lembap
- 4 Biarkan doh naik ke akhir sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Simpan di tempat yang hangat dan lembap untuk mempercepat prosesnya. Perlu diingat bahawa doh yang mengandungi hanya air dan tepung akan meningkat lebih cepat daripada adunan yang telah ditambah kepada telur, garam, susu dan minyak. pengiklanan
nasihat
- Dalam persekitaran yang panas dan lembap, doh roti meningkat lebih cepat, kerana kedua-dua keadaan mempercepatkan proses penapaian.
amaran
- Pastikan suhu di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar tradisional tidak melebihi 120 ° C, jika tidak, ragi akan mati dan adunan akan mula masak.
Elemen yang diperlukan
Dengan kain lembap
- Ketuhar
- Tuala dapur
Dengan ketuhar gelombang mikro
- Gelas untuk microwave
- Microwave
- Satu mangkuk
Dengan ketuhar tradisional
- Ketuhar
- Mangkuk kaca tahan panas
- Dulang pembakar
Dengan yis segera
- Yis segera
