Kandungan

• Soalan dan Jawapan Komuniti

• Sekiranya anda mengisar kacang, kebanyakan mesin espresso mempunyai penggiling bawaan yang boleh anda gunakan.
• Sekiranya anda menggunakannya, gunakan tanah espresso di atas tempat kopi. Tanah espresso lebih halus daripada kopi. Espresso mendapat lapisan dan rasa dari fakta bahawa air panas dipaksa melalui tanah yang sangat kecil.
• Menggunakan kopi dalam beberapa hari secara amnya membantunya tetap segar dan membuat espresso yang enak.

PETUA PENGALAMAN

Isi ruang bawah dengan air. Mesin espresso kompor mempunyai ruang atas dan bawah. Ruang bawah harus diisi hanya hingga penuh dengan air sejuk.

• Sebaiknya bilas ruang dengan cepat terlebih dahulu, hanya untuk memastikan ia sebersih mungkin.
• Untuk hasil terbaik, gunakan air yang ditapis.

Keluarkan dan hidangkan espresso anda. Masa berbeza tetapi periksa pembuat espresso sekali-sekala sepanjang proses. Apabila espresso selesai, ruang atas akan dipenuhi dengan kopi. Pada ketika ini, anda boleh mengeluarkan pembuat espresso dari dapur dan menuang secawan sendiri.

• Tidak boleh memakan masa lebih dari lima atau sepuluh minit untuk pembuatan espresso.

Kaedah 3 dari 4: Membuat Minuman Espresso

1. 

   
   
   Susu buih dengan tongkat wap. Untuk membeku susu dengan tongkat wap, isikan kendi keluli tahan karat anda 1/3 cara penuh dengan susu. Letakkan hujung tongkat wap kira-kira setengah inci (1,27 sentimeter) ke dalam susu, simpan ke satu sisi kendi. Hidupkan tongkat wap dan tunggu sehingga susu menghasilkan pusaran semula jadi. Biarkan susu meleret hingga berganda dan mempunyai tekstur berbuih yang bagus.
   • Sekiranya pusaran air tidak terbentuk dengan sendirinya, putar kendi sedikit mengikut arah jam untuk membuat pusaran air.

2. 

   

   Buat cappuccino. Masukkan satu hingga dua tangkapan espresso ke dalam cawan. Tuangkan susu kukus ke dalam cawan di atas espresso untuk mengisinya satu atau dua inci di bawah pinggiran. Kemudian, tambahkan dua hingga tiga sentimeter (0,7 hingga 1 inci) susu buih di atas susu kukus.
   • Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit rempah manis seperti kayu manis atau sedikit serbuk koko di atas cappuccino anda.

3. 

   
   

   

   Hanya gunakan air sejuk dan bersih di takungan. Air kotor atau air suam boleh merosakkan takungan mesin anda. Pastikan anda menggunakan keran bersih atau air botol yang sejuk setiap kali anda membuat espresso. Sekiranya anda menggunakan air paip, ada baiknya anda menyaringnya untuk menambahkan kebersihan.

4. 

   

   Bersihkan mesin espresso anda selepas setiap penggunaan. Sama ada anda menggunakan alat pembuat espresso mudah alih atau elektronik, jalankan penapis di bawah keran untuk melepaskan giling setelah setiap penggunaan. Anda juga harus mengelap faucet dan sisi mesin dengan kain bersih untuk menghilangkan tumpahan.

Soalan dan Jawapan Komuniti