Kandungan

• Langkah-langkah
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua
• Amaran

Bahagian lain

Selalu sukar apabila anda mempunyai gigi manis tetapi tidak mahu risau tentang berapa banyak gula yang anda makan. Nasib baik, anda masih boleh membuat makanan bakar yang enak dan memaniskan hidangan lain dengan pengganti gula Swerve! Swerve mempunyai semua manis gula, tetapi mempunyai kalori yang sangat rendah dan tidak meninggalkan rasa selepasnya, jadi ia berfungsi dengan sempurna tidak kira apa yang anda buat. Kami tahu anda mungkin mempunyai beberapa soalan mengenai Swerve, jadi teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana ia dibandingkan dengan pemanis lain!

Langkah-langkah

Soalan 1 dari 6: Adakah Swerve sama dengan eritritol?

1. 

   Walaupun Swerve memang mengandungi eritritol, ia mempunyai beberapa bahan lain yang menjadikannya berbeza. Erythritol terbuat dari glukosa yang diekstrak dari makanan seperti jagung, tembikai, anggur, dan asparagus, sehingga tidak ada pemanis buatan. Swerve mencampurkan eritritol dengan oligosakarida, yang merupakan karbohidrat manis yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berkanji. Badan anda tidak mencerna karbohidrat ini sehingga mereka hanya akan melalui sistem anda.
   • Swerve juga mengandungi rasa semula jadi dari buah sitrus.

2. 

   
   
   Rasa rasanya sangat hampir dengan gula, tetapi eritritol hanya 70% manis. Sekiranya resipi memerlukan gula, anda boleh menggunakan jumlah Swerve yang sama. Sekiranya anda hanya menggunakan eritritol, anda harus menggunakan sedikit tambahan untuk mendapatkan rasa dan rasa yang sama.
   • Sebagai contoh, jika resipi memerlukan 1 sudu kecil (4 g) gula, anda akan menggunakan jumlah Swerve yang sama atau memerlukan 1¼ sdt (5 g) eritritol.
   • Erythritol juga tidak karamel serta Swerve, jadi ia boleh mengubah tekstur apa sahaja yang anda bakar.

Soalan 2 dari 6: Adakah Swerve sama dengan xylitol?

1. 

   
   
   Xylitol adalah ramuan lain dalam pengganti gula, tetapi anda tidak akan menjumpainya di Swerve. Walaupun Swerve hanya mempunyai 0.2 kalori per gram, pemanis yang mengandung xylitol mempunyai 2.4 kalori. Xylitol juga boleh membuat perut anda sakit atau bertindak sebagai pencahar, tetapi Swerve mencerna dengan cepat sehingga anda cenderung tidak merasa tidak selesa.
   • Beberapa kajian mendapati xylitol boleh membawa maut kepada anjing, tetapi mereka boleh bertolak ansur dengan eritritol yang terdapat di Swerve.

Soalan 3 dari 6: Adakah Swerve pengganti gula yang selamat?

1. 

   
   
   Swerve tidak mengandungi bahan buatan atau bahan kimia, jadi anda tidak perlu risau tentang MSG atau GMO. Ia juga tidak mengandungi alergen makanan biasa, jadi ia tidak boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh kerana semua ramuan di Swerve adalah berasaskan tumbuhan, anda juga boleh menggunakannya jika anda vegan!
2. Kami tahu sukar untuk mempunyai keinginan yang manis ketika anda menghidap diabetes, tetapi untungnya Swerve bukan glisemik. Anda secara langsung boleh mengganti gula dalam resipi dengan Swerve untuk mengelakkan gula darah atau lonjakan insulin. Dengan begitu, anda masih dapat menikmati makanan kegemaran anda tanpa sebarang kerisauan!
   • Ingat bahawa walaupun Swerve tidak mengandungi gula, ramuan lain dalam resipi anda mungkin mempunyai bentuk gula yang lain. Pastikan anda memeriksa semua ramuan dan hubungi doktor anda jika anda mempunyai sebarang pertanyaan.

Soalan 4 dari 6: Mana yang lebih baik, stevia atau Swerve?

1. 

   Stevia boleh mempunyai rasa yang tidak konsisten, jadi gunakan Swerve ketika anda memanggang. Stevia jauh lebih manis daripada gula dan boleh mempunyai rasa manis yang berbeza antara jenama. Sekiranya anda cuba menggunakan stevia semasa membuat kek atau biskut, ia mungkin akan menjadi manis jika anda tidak berhati-hati. Cukup periksa berapa banyak gula yang anda perlukan untuk resipi anda dan gunakan jumlah Swerve yang sama.
   • Stevia juga boleh dicampur dengan pemanis lain yang boleh mengandungi kalori atau bahan buatan lain.
2. Swerve tidak mempunyai aftertaste, tetapi stevia memang ada. Sekiranya anda pernah menghidap stevia, anda mungkin akan merasakan sedikit rasa pahit yang tidak begitu menyenangkan. Swerve hampir dengan gula, jadi anda hanya akan merasa manis dan sedap apabila anda menggoreng biskut bakar kegemaran anda.

Soalan 5 dari 6: Adakah Swerve baik untuk keto?

1. 

   Oleh kerana diet keto menyekat karbohidrat dan gula, Swerve sangat sesuai jika anda mempunyai sedikit gigi manis. Gula yang ditambahkan dalam makanan mengandungi karbohidrat tersembunyi, jadi menggunakan Swerve sebaliknya menjadikan anda mengawal diet anda dengan lebih baik. Swerve tidak menyebabkan lonjakan gula darah, jadi anda dapat bertahan dalam ketosis dengan lebih mudah.

Soalan 6 dari 6: Apakah pengganti yang baik untuk Swerve?

1. 

   Sekiranya anda tidak dapat mencari Swerve, cuba gunakan eritritol biasa kerana ia adalah ramuan utama. Sekiranya anda menggunakan erythritol dalam resipi anda, anda harus menggunakan sedikit tambahan kerana rasanya tidak semanis gula. Contohnya, jika anda biasanya memerlukan 1 cawan (200 g) gula atau Swerve, anda harus menggunakan 1⅓ cawan (268 g) atau eritritol.
   • Anda mungkin mahu mengelakkan penggunaan stevia kerana rasa manisnya berbeza antara jenama.

Soalan dan Jawapan Komuniti

Petua

• Simpan sisa Swerve di dalam peti sejuk atau penyejuk beku anda agar tidak tersekat. Sekiranya Swerve anda padat, anda boleh memecahkannya dengan pemproses makanan atau memasukkannya ke dalam microwave anda selama 30 saat.

Amaran

• Burung dan pemanis lain boleh membuatkan mulut anda terasa sejuk setelah memakannya, seperti selepas anda mengunyah permen karet pudina. Ini biasa, tetapi pastikan anda menggunakan jumlah lemak yang betul dalam resipi dan hanya menggunakan jumlah yang disenaraikan dalam resipi.