Kandungan

• Petua
• Bahan yang diperlukan

• Jangan memotong terlalu banyak atau anda akan membuang bahagian bawang putih yang baik. Keluarkan hujungnya sahaja.
• Mengeluarkan bahagian ini, proses penyingkiran kulit / bawang putih sangat dipermudah.

Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Bawang Putih

1. 

   Keluarkan kulit dari bawang putih. Potong akar di hujung cengkih bawang putih untuk memudahkan penyingkiran. Anda boleh mengeluarkan kulit / kulit dari bawang putih dengan beberapa cara.
   • Tekan bawang putih dengan penumbuk anda. Dengan memberi sedikit tekanan pada cengkih bawang putih, anda akan dapat melonggarkan kulit. Tekan penumbuk anda di atas cengkih bawang putih dan peras dengan kuat sehingga anda merasakan kulit sudah mula bergerak. Selesaikan menanggalkan kulit dengan jari anda.
   • Seperti yang telah dijelaskan, cara lain untuk menghilangkan kulit bawang putih adalah dengan menekannya dengan pisau yang rata. Letakkan pisau di atas bawang putih dengan pisau dari tangan anda. Tekan pisau dengan kuat ke atas bawang putih. Anda tidak perlu terlalu kuat dalam kes ini, kerana ideanya hanyalah untuk mengeluarkan kulit dari bawang putih.
   • Anda boleh menggunakan pengupas bawang putih. Ini adalah alat getah yang dibuat khas untuk tujuan ini. Letakkan cengkih bawang putih di dalam tiub dan tekan dengan pergelangan tangan anda. Bolak-balik dengan tiub sehingga anda mendengar bunyi seperti bawang putih pecah. Miringkan tiub dengan perlahan, lapangkan bawang putih yang telah dikupas. Kulit mesti sudah dibuang.
   • Cara lain untuk mengupas bawang putih adalah dengan membawanya ke microwave. Masukkan bawang putih selama 5 hingga 10 saat. Cengkih bawang putih akan keluar dengan mudah dari kulit anda. Anda boleh mengupas kepala bawang putih dengan cara ini, membiarkannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 hingga 20 saat. Walau bagaimanapun, ingat bahawa kaedah ini dapat menjadikan bawang putih sedikit kurang pedas.

2. 

   
   
   Letakkan cengkih bawang putih yang telah dikupas di tekan. Letakkannya di dalam bakul tekan bawang putih.
   • Jenis penekan yang digunakan akan mempengaruhi hasil akhir. Mesin penekan yang lebih berkualiti mempunyai simpul yang memudahkan penyingkiran bawang putih dari dalamnya, juga meningkatkan hasil setiap bawang putih yang dihancurkan. Namun, penekanan yang paling sederhana biasanya mencukupi untuk menghancurkan bawang putih.

3. 

   Ketatkan akhbar yang masih ditutup. Kencangkan dengan kedua tangan, tekan sebanyak mungkin tekanan.
   • Bergantung pada kualiti akhbar dan beratnya, anda mungkin harus menggunakan banyak tenaga. Penekan yang dibuat dengan bahan yang lebih berat biasanya lebih mudah menghancurkan bawang putih daripada yang lebih ringan.
   • Bawang putih akan keluar dari bahagian penekan yang lain, sudah dihancurkan.

Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Batu

1. 

   
   
   Bersihkan batu. Basuh dengan bersih dua hingga tiga kali untuk memastikannya bersih sepenuhnya.
   • Anda boleh memasukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk (tiga kali untuk hasil terbaik) atau mencucinya dengan air panas, sabun dan sedikit klorin. Bilas dan keringkan dengan baik.

2. 

   Balut bawang putih dalam kertas lilin. Lipat sehelai kertas lilin kecil di sekitar cengkih bawang putih.
   • Langkah ini adalah pilihan, tetapi membantu dalam kebersihan proses kerana ia menghalang batu daripada bersentuhan langsung dengan bawang putih. Di samping itu, lebih mudah mengumpulkan bawang putih yang dihancurkan selepas itu.

3. 

   Pukul bawang dengan batu. Pukul bawang putih dengan batu dengan cukup baik untuk melonggarkan kulit.
   • Berhati-hati agar tidak mencederakan jari anda.

4. 

   Keluarkan kulit. Kulit mesti mudah terlepas selepas pukulan pertama.

5. 

   Terus pukul bawang dengan batu. Terus pukul bawang untuk menghancurkannya.
   • Pukul batu beberapa kali.
   • Letakkan batu di atas bawang putih dan bergerak ke belakang dan ke belakang di atasnya, menggunakan kekuatan dan tekanan.

Petua

• Sebarkan sedikit garam di papan sebelum bekerja dengan bawang putih. Ini akan membantu menjaga bawang putih di tempat dan mencegah cecair yang akan dikeluarkan dari merembes melalui papan.

Bahan yang diperlukan

• Pisau tajam
• Bawang Putih
• Ketuhar gelombang mikro
• Pengupas Bawang Putih
• Batu rata
• Kertas lilin, perkamen atau mentega