Kandungan

• Langkah-langkah
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua

Bahagian lain

Memulakan kedai roti di rumah tidak semudah yang didengar. Untuk berjaya memulakan dan menjalankan kedai roti dari rumah, anda harus mematuhi undang-undang tempatan dan memperlakukan perniagaan dengan serius. Terdapat banyak perkara yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan untuk membuka kedai roti rumah, tetapi dengan rancangan perniagaan yang baik, anda akan terus berusaha untuk mewujudkan perniagaan rumah yang berjaya.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 4: Mendapatkan Izin yang Diperlukan

1. 

   Tentukan kesahihan kedai roti dari rumah di kawasan anda. Walaupun membuka kedai roti di rumah mungkin kelihatan mudah, anda harus sedar bahawa terdapat batasan yang mungkin berlaku. Hubungi jabatan kesihatan negeri anda atau agensi makanan dan pertanian untuk menentukan sama ada memulakan kedai roti di rumah adalah sah di kawasan anda.
   • Contohnya, di beberapa negeri A.S., kedai roti dari rumah dilarang. Pada yang lain, terdapat banyak izin dan syarat insurans yang harus anda penuhi sebelum membuka pintu kedai roti anda.
   • Anda mungkin menjumpai beberapa undang-undang yang sangat menarik yang mungkin menghalang anda untuk membakar beberapa makanan lazat anda. Sebagai contoh, banyak negeri tidak membenarkan makanan yang memerlukan penyejukan untuk kedai roti di rumah.

2. 

   
   
   Lihat untuk mengesahkan dapur anda. Teliti apa saja pengubahsuaian yang harus anda lakukan dan selesaikan sebelum pemeriksa membuat lawatan pertama. Sekiranya anda ingin terus menggunakan kedai roti ini, pemeriksa akan datang ke dapur anda setiap tahun untuk mengesahkannya semula.
   • Setelah anda menentukan bahawa anda boleh membuka kedai roti dari rumah, anda ingin mengubah dapur rumah anda menjadi kawasan dapur komersial. Ini akan membolehkan anda menjual barangan bakar kepada pelanggan.
   • Ada kemungkinan anda perlu mengubah dapur anda sebelum pemeriksa mengesahkan dapur anda.

3. 

   
   
   Dapatkan semua kertas kerja anda dengan teratur. Kedai roti dari rumah boleh meminta pemiliknya memiliki sijil penyediaan makanan. Di samping itu, insurans liabiliti dan izin boleh diperlukan oleh pemilik kedai roti di rumah, seperti mana-mana pemilik perniagaan lain.
   • Hubungi pemerintah daerah Anda untuk mengetahui peraturan negara yang berlaku bagi Anda di daerah Anda.

Bahagian 2 dari 4: Menyusun Rancangan

1. 

   
   
   Datang dengan a rancangan perniagaan. Kedai roti dari rumah memerlukan banyak perancangan seperti perniagaan yang terletak di sebuah pusat bandar. Sertakan maklumat mengenai kos permulaan, analisis kos, dan kos operasi perniagaan anda yang berterusan dalam rancangan anda. Tetapkan matlamat yang jelas untuk perniagaan anda dan berhasrat untuk menyelesaikannya.
   • Anda perlu mempertimbangkan kewangan anda (termasuk kos permulaan), unjuran penjualan dan kos anda, dan berapa lama jangkaan anda akan mengambil masa untuk memulakan keuntungan.
   • Fikirkan apa yang mungkin anda namakan perniagaan anda dan jenama apa yang anda pilih untuk mengenal pasti barang atau perkhidmatan anda. Pastikan ia tidak serupa dengan yang sudah digunakan atau didaftarkan di kawasan sasaran anda.

2. 

   Teliti pasaran sasaran anda. Anda perlu tahu kepada siapa anda merancang untuk menjual barang bakar anda sehingga anda dapat mengarahkan usaha periklanan dan pemasaran anda dengan sewajarnya. Tentukan siapa yang akan menjadi pelanggan yang baik dan berhasrat untuk menjual produk anda kepada mereka.
   • Untuk kedai roti di rumah, khalayak sasaran anda mungkin berkaitan dengan demografi kawasan tempat anda tinggal. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang mempunyai populasi yang lebih tua, anda mungkin ingin melayani mereka. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang penuh dengan pendatang, anda boleh mempertimbangkan untuk mengkhususkan diri dalam pelbagai pastri etnik.

3. 

   Pastikan anda menonjol dari orang ramai. Cuba fikirkan gimik yang menjadikan kedai roti rumah anda berbeza dengan kedai roti lain. Anda memerlukan kaedah untuk menjadikan perniagaan anda menonjol dari orang ramai. Mungkin gimik anda berkaitan dengan produk yang anda bakar dan sajikan, atau mungkin ada kaitan dengan suasana di kedai roti di rumah anda.Apa sahaja yang anda pilih, pastikan ia sekurang-kurangnya asli.
   • Tawarkan produk bakar yang baru, berbeza, atau istimewa. Ini boleh menjadi sesuatu yang dapat memberi anda kelebihan dalam perniagaan roti yang bersaing.

4. 

   Tentukan tempat menjual produk anda. Untuk menjalankan kedai roti rumah yang berjaya, anda perlu menyediakan produk anda kepada pelanggan anda. Anda mungkin ingin mewujudkan kawasan kedai roti rumah anda untuk memaparkan produk anda dan membolehkan pelanggan melihat-lihat dan membeli barang-barang anda.
   • Anda juga boleh mempertimbangkan untuk meminta beberapa kedai tempatan jika mereka berminat menjual barang bakar anda, atau terlibat dalam pasar tani tempatan di mana anda boleh menyiapkan meja untuk menjual produk anda.

5. 

   Pastikan pelanggan anda berpuas hati dengan produk berkualiti yang konsisten. Pelanggan mungkin sekali-sekala ingin mencuba sesuatu yang baru, tetapi perkara yang membuat mereka kembali ke kedai roti rumah anda adalah kualiti produk anda yang boleh dipercayai secara konsisten.
   • Mengeksperimen dengan resipi dan menawarkan pelbagai jenis roti bakar dengan nama yang sama kemungkinan akan merugikan perniagaan anda. Sekiranya anda mesti bereksperimen dengan resipi, pastikan untuk mengiklankan penyimpangan dengan jelas dari resipi biasa. Sebagai contoh, anda boleh memasarkan kuki dengan lapisan gula yang berbeza daripada yang biasa anda letakkan di atas kuki sebagai kuki bermusim.

Bahagian 3 dari 4: Menyimpan Bakeri Rumah Anda

1. 

   Kumpulkan peralatan yang diperlukan. Untuk memulakan kedai roti rumah yang berjaya, anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai semua peralatan dan bekalan yang diperlukan. Pertimbangkan untuk membeli banyak barang ini secara terpakai di kedai barang bekas untuk mengurangkan kos permulaan awal anda.
   • Pastikan anda membeli banyak loyang, spatula, mangkuk pencampuran, cetakan kek, sudu, dan pengadun elektrik.
   • Anda juga perlu memastikan anda mempunyai ketuhar, dapur, dan peti sejuk / peti sejuk yang berfungsi di rumah anda.

2. 

   Cari pembekal yang sesuai. Untuk memastikan kelancaran kedai roti di rumah anda, anda perlu memastikan anda mempunyai pembekal yang boleh dipercayai untuk bekalan dan ramuan penaik anda. Pertimbangkan untuk membeli bahan penaik anda secara pukal dari pasar petani tempatan. Ini biasanya merupakan pilihan yang jauh lebih murah daripada membeli bahan dari pasar raya, dan biasanya menghasilkan bahan berkualiti tinggi.
   • Menjimatkan wang dari bahan-bahan (tanpa mengorbankan kualiti) sangat penting pada awalnya kerana anda mempunyai modal yang rendah untuk bekerja.
   • Pastikan untuk membandingkan harga pada beberapa pembekal yang berbeza untuk memastikan anda mendapat tawaran yang berpatutan.

3. 

   Sediakan kawasan simpanan. Untuk membuat barangan bakar segar, anda perlu membuat beberapa jenis sistem penyimpanan untuk produk dan bekalan anda. Tanpa elemen penting ini, bekalan anda mungkin menjadi buruk atau tercemar, menyebabkan produk siap yang kurang dikehendaki.
   • Anda memerlukan peti sejuk besar untuk menyimpan semua produk tenusu (susu, krim, mentega) dan telur yang anda perlukan untuk dibakar.
   • Anda juga memerlukan kawasan yang selamat untuk menyimpan semua produk jadi anda agar tidak menjadi basi atau rosak.

Bahagian 4 dari 4: Melabur dalam Iklan

1. 

   Luangkan wang untuk mengiklankan produk anda. Kemungkinan besar terdapat banyak kedai roti yang mesti anda sertai. Jangan mencerca iklan dan pemasaran. Melabur dalam jurugambar profesional dan syarikat iklan. Usaha pengiklanan anda dapat memberi pengaruh besar pada seberapa berjaya perniagaan anda.
   • Pengiklanan terbaik untuk syarikat baru adalah selalu dari mulut ke mulut. Tetapi untuk menarik pelanggan awal yang akan menyebarkan berita baik, anda perlu mengeluarkan sejumlah wang untuk iklan.

2. 

   Letakkan tanda di halaman anda. Sekiranya anda mempunyai kedai roti di rumah, anda mungkin ingin mengiklankan syarikat anda di lokasi sebenar (rumah anda). Pertimbangkan untuk meletakkan tanda di halaman anda dengan nama syarikat anda, atau melampirkan tanda yang lebih besar di sebelah rumah anda.
   • Pastikan anda memeriksa kesahihan memasang tanda di kawasan anda. Banyak wilayah mempunyai undang-undang pengezonan khusus untuk perniagaan dari rumah yang menyekat atau melarang penambahan papan tanda ke tempat tersebut.

3. 

   Buat kupon. Cara terbaik untuk memikat pelanggan baru ke kedai roti rumah anda adalah dengan menawarkan kupon. Anda boleh menyenaraikannya di akhbar tempatan atau membuat iklan dalam talian yang merangkumi kupon. Prospek tawaran yang baik akan menarik pelanggan anda untuk datang dan mencuba barang anda.
   • Pertimbangkan untuk menawarkan kupon "Beli Satu Dapatkan Satu Percuma" atau kupon "Diskaun 50% untuk Pembelian Pertama Anda".

4. 

   Gunakan media sosial. Internet adalah alat pengiklanan yang berkesan untuk perniagaan jika digunakan dengan betul. Pertimbangkan untuk membuat halaman Facebook untuk kedai roti rumah baru anda. Minta rakan anda untuk "menyukai" halaman perniagaan anda dan mula menyebarkan berita.
   • Pastikan anda menyertakan gambar menarik dari roti bakar anda yang menarik untuk menarik lebih banyak pelanggan datang ke tempat anda.

Soalan dan Jawapan Komuniti

Saya seorang kanak-kanak yang ingin menjalankan perniagaan roti musim panas. Adakah saya perlu mendapatkan izin hanya untuk menjual kepada rakan dan jiran terdekat?

Tidak. Izin hanya berlaku jika anda memasuki perniagaan jangka panjang dan menjual kepada masyarakat umum.

Cara menamakan kedai roti

Cuba pilih sesuatu yang menarik dan tidak dapat dilupakan. Cuba gunakan nama anda atau sesuatu yang sangat disukai oleh anda agar orang akan mengaitkan perniagaan anda (dan namanya) dengan anda. Pastikan anda melakukan carian dalam talian untuk apa sahaja nama yang anda pilih untuk memastikan bahawa tidak ada orang lain yang telah memilihnya.

Adakah disarankan untuk mula memasarkan produk saya sebelum saya benar-benar memulakan perniagaan?

Pasti mengapa tidak? Ini disebut "penggoda" dan dapat membantu untuk menghasilkan "buzz" dan minat untuk kedai roti.

Ada dana untuk membuka kedai roti kecil?

Beberapa organisasi menawarkan sokongan untuk perniagaan dari rumah yang baru. Hubungi Pentadbiran Perniagaan Kecil AS di kawasan anda untuk mengetahui sama ada anda layak mendapat sebarang bantuan kewangan.

Bolehkah saya memulakan perniagaan penaik kecil di bawah meja untuk percutian?

Periksa undang-undang di negeri dan kota anda untuk mengetahui apakah ini dilarang. Banyak negeri melarang katering dan kedai roti di rumah atas sebab keselamatan.

Apakah peraturan negeri untuk kedai roti di rumah?

Setiap negara memiliki peraturan yang berbeda mengenai peraturan bisnis makanan rumahan. Anda harus melayari laman web rasmi kerajaan untuk negeri anda (khususnya laman web kerajaan yang berkaitan dengan pertanian dan pengguna), seperti ini untuk North Carolina: http://www.ncagr.gov/fooddrug/food/homebiz.htm

Bolehkah saya menghapuskan perbelanjaan rumah sebagai sebahagian daripada perniagaan sebagai perniagaan membuat roti rumah?

Ya. Ia bertambah mengikut peratusan - berapa banyak ruang yang anda gunakan, berapa jam anda menggunakannya, berbanding dengan ruang kediaman anda dan jam pada siang hari. Akauntan boleh membantu anda dalam hal ini.

Sekiranya saya masih remaja, adakah saya memerlukan izin untuk menjual barang bakar kepada jiran saya?

Adalah lebih baik jika anda mempunyai izin dan perniagaan anda diiktiraf secara sah. Sekiranya menjual barang ini kepada jiran anda adalah satu-satu masa, seperti penjualan roti, anda pasti baik-baik saja.

Adakah mungkin untuk memasarkannya sebelum saya memulakannya sebagai perniagaan?

Ya. Cukup merancang sebelum anda memasarkannya, dan siapkan rancangan itu sehingga siap apabila orang menjangkakannya.

Di mana saya boleh mendapatkan resipi yang baik ketika memulakan kedai roti di rumah?

Cari resipi dalam talian. Untuk menjadikannya benar-benar milik anda, ganti atau tambahkan beberapa bahan. Buat resipi anda beberapa kali sehingga anda akan mengetahui sama ada anda perlu menukar sesuatu sebelum mula menjualnya.

Lihat lebih banyak jawapan

Petua

• Banyak pemilik kedai roti di rumah mendapati bahawa mereka ingin mengembangkan atau membuat lebih banyak produk daripada yang mereka jangkakan. Apabila ini berlaku, mereka sering menyewa ruang luar untuk menolong memenuhi permintaan produk mereka. Semasa mencari ruang tambahan untuk memanggang barang anda, pastikan ruang tersebut memenuhi syarat pemeriksaan yang berkaitan.

Setiap hari di wikiHow, kami bekerja keras untuk memberi anda akses kepada arahan dan maklumat yang akan membantu anda menjalani kehidupan yang lebih baik, sama ada ini menjadikan anda lebih selamat, lebih sihat, atau meningkatkan kesejahteraan anda. Di tengah-tengah krisis kesihatan awam dan ekonomi semasa, ketika dunia berubah secara dramatik dan kita semua belajar dan menyesuaikan diri dengan perubahan dalam kehidupan seharian, orang memerlukan wikiHow lebih dari sebelumnya. Sokongan anda membantu wikiHow untuk membuat artikel dan video bergambar yang lebih mendalam dan berkongsi kandungan instruksional jenama dipercayai kami dengan berjuta-juta orang di seluruh dunia. Sila pertimbangkan untuk membuat sumbangan kepada wikiHow hari ini.