Pengarang:
Helen Garcia
Tarikh Penciptaan:
17 April 2021
Tarikh Kemas Kini:
14 Mungkin 2024
- Permukaan yang berkerut dan tidak licin menunjukkan bahawa kiwi terlalu matang dan telah kering.
- Bintik-bintik dan bintik-bintik gelap sering terjadi pada kiwi yang telah matang terlalu banyak atau mengalami kerosakan.
Kaedah 2 dari 3: Memerah dan Menguji Buah
Picit buahnya dengan ringan. Menekan buah dengan ibu jari anda, rasakan jika teksturnya lembut tetapi tegas. Kiwi yang masak mestilah sedikit lembut pada sentuhan.- Buahnya berwarna hijau jika terlalu keras.
- Buahnya manja apabila kelihatan terlalu lembut.
Periksa bahagian dalam buah. Sekiranya anda masih tidak tahu apakah kiwi matang atau tidak, pilihan terbaik adalah membuka buah dan memeriksa pulpa. Biji kiwi yang matang semuanya berwarna hitam dan dagingnya berwarna hijau (dalam hal kiwi hijau) atau kuning (dalam hal kiwi kuning) cerah.
- Sekiranya kiwi tidak masak, bijinya akan berwarna hijau atau merah dan dagingnya lebih legap.
Uji selera. Cara terbaik untuk mengetahui dengan pasti jika kiwi sudah matang adalah dengan rasa. Kupas buah dengan pisau atau pengupas dan potong sepotong. Pulpa harus lembut dan dengan rasa manis.- Kiwi hijau tidak akan manis atau lembut.
- Walaupun anda boleh memakan kulit kiwi, banyak yang menganggap teksturnya tidak enak kerana turun.
Kaedah 3 dari 3: Membuat Kiwi Ripen
Masukkan kiwi ke dalam beg bersama buah-buahan lain. Masukkan kiwi ke dalam beg dengan sebiji epal atau pisang jika anda memerlukannya agar cepat matang. Ini akan memaparkan kiwi kepada sejumlah besar gas etilena, yang dihembuskan oleh buah-buahan dan menyebabkan pematangan.
Simpan kiwi hijau di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk memakannya. Buah boleh tinggal di dalam peti sejuk selama berminggu-minggu dan bahkan berbulan-bulan jika masih hijau. Dengan cara itu anda boleh matang dan memakannya satu demi satu.
