Pengarang:
Joan Hall
Tarikh Penciptaan:
4 Januari 2021
Tarikh Kemas Kini:
17 Mungkin 2024
Kandungan
- Teknik melipat di sini serupa dengan cara anda melipat huruf.
- Untuk mendapatkan variasi yang mudah pada resipi klasik ini, sikat bahagian atas adunan dengan putih telur yang dipukul dan taburkan biji bijan di atas permukaan.
Sokong wikiHow oleh membuka jawapan kakitangan yang diteliti ini.
Luangkan masa anda dengan prosesnya dan ikuti arahannya dengan teliti. Roti semestinya ternyata sangat lembut!Sekiranya saya menutup periuk roti sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar?
Jawapan ini ditulis oleh salah satu pasukan penyelidik terlatih kami yang mengesahkannya untuk ketepatan dan kefahaman.
Sokong wikiHow oleh membuka jawapan kakitangan yang diteliti ini.
Tidak perlu menutup roti setelah masuk ke dalam ketuhar! Sekiranya atas sebab-sebab tertentu bahagian atasnya mulai terbakar, anda selalu boleh meletakkan sehelai kerajang di atasnya selama 10-15 minit terakhir memasak.Adakah saya perlu menggunakan mentega semasa membuat sebiji roti putih?
Jawapan ini ditulis oleh salah satu pasukan penyelidik terlatih kami yang mengesahkannya untuk ketepatan dan kefahaman.
Sokong wikiHow oleh membuka jawapan kakitangan yang diteliti ini.
Tidak, sama sekali tidak! Resipi dalam artikel ini tidak memerlukan mentega, walaupun itu adalah ramuan biasa dalam beberapa variasi roti putih.Berapa lama saya perlu menunggu doh saya naik?
Jawapan ini ditulis oleh salah satu pasukan penyelidik terlatih kami yang mengesahkannya untuk ketepatan dan kefahaman.
Sokong wikiHow oleh membuka jawapan kakitangan yang diteliti ini.
Setelah bentuk pertama, biarkan naik kira-kira satu jam, atau hingga ukurannya berlipat ganda. Selepas bentuk kedua, biarkan naik kira-kira 30-40 minit. Sekiranya sejuk di dapur anda, mungkin memerlukan sedikit lebih lama.Adakah mesin roti melakukan keseluruhan proses dengan sendiri dan hanya memberitahu anda untuk menambahkan ramuannya?
Itu bergantung pada jenis roti yang anda buat, tetapi kebanyakannya ya, mesin roti melakukan semua pekerjaan untuk anda, terutamanya jika anda hanya ingin membuat roti yang ringkas dan enak. Biasanya, bahan-bahan perlu ditambahkan mengikut urutan tertentu (bahan basah terlebih dahulu, diikuti dengan kering, dan lain-lain), tetapi jika tidak, mesin akan mencampur, menguli, berehat, naik, dan membakar roti untuk anda. Ingatlah untuk menggunakan ramuan yang sama seperti yang diminta oleh resipi, seperti jenis ragi dan tepung, dan anda akan mendapat hasil yang cukup konsisten setiap masa.
Bahan apa yang boleh digunakan bukan ragi?
Sebenarnya tidak ada yang boleh anda gunakan, tetapi anda boleh menggunakan tepung yang naik sendiri tanpa itu. Roti anda akan cukup padat dan mungkin mempunyai tekstur yang pelik, tetapi rasanya masih enak.
Bolehkah saya meletakkan bekas dengan air di rak bawah oven untuk membuat roti lembap?
Ya. Ini akan sangat berguna semasa anda mencari roti yang lembut dan lembap.
Adakah roti menjadi lembut atau rangup?
Roti ini mestilah lembut.
Bolehkah saya menggunakan yis naik cepat?
Saya lakukan, dan ia keluar dengan baik. Saya masih perlu menambah 1 cawan air.
Untuk resipi ini, roti ukuran apa yang saya perlukan?
Gunakan kuali 2 8x4 inci, atau 9x5 inci jika itu yang anda miliki! Resipi khas ini membuat 2 roti.
Petua
- Simpan roti anda selama beberapa hari di kaunter dengan membungkusnya dalam kerajang dan plastik.
- Bekukan roti yang belum dipotong dengan memasukkannya ke dalam beg plastik tertutup. Gunakannya dalam sebulan untuk rasa yang terbaik.
Perkara yang Anda Perlu
- Pengadun berdiri dengan cangkuk doh (pilihan)
- Mangkuk besar
- Sudu kayu
- Skala digital (pilihan)
- Mengukur cawan dan sudu
- Tuala dapur
- 2 kuali roti
- Pisau bergerigi atau lumpuh
- Rak wayar
