Kandungan
- Bahan-bahan
- Langkah-langkah
- Adakah anda membuat resipi ini?
- Soalan dan Jawapan Komuniti
- Petua
- Amaran
Lefse adalah roti rata tradisional Norway yang diperbuat daripada kentang dan tepung. Pada asalnya, ia dibuat dari kentang yang telah direbus dan dihaluskan; resipi ini menggunakan kentang tumbuk segera, jauh lebih mudah daripada tradisional, sesuai untuk memasak setiap hari. Ia dimakan panas dari wajan dengan mentega cair di dalam dan ditaburkan dengan gula.
Bahan-bahan
- 9 cawan kentang tumbuk segera
- 2 cawan susu tepung
- 1 sudu teh garam
- 9 cawan air mendidih
- 2 batang marjerin atau mentega
- 3 cawan tepung ditambah lagi untuk menggulung doh
- pin penggelek
- tungku
Langkah-langkah
Campurkan serpihan kentang tumbuk, susu tepung, garam, air mendidih, dan marjerin atau mentega.
Sejukkan dengan teliti. Lebih baik lagi, sejukkan semalaman.
Masukkan 3 cawan tepung dan gaul.
Tepung papan. Gulung campuran ke dalam tiub panjang dan potong kira-kira 36 keping.
Masukkan lebih banyak tepung ke papan. Gulung setiap bahagian ke dalam bola, masukkan ke dalam mangkuk, dan simpan mangkuk di dalam peti sejuk.
Keluarkan satu bola pada satu masa. Gulung dengan rolling pin ke dalam bulatan seperti tortilla yang sangat nipis.
Bakar pada wajan yang telah dipanaskan (pada suhu sekitar 400-450 darjah) di satu sisi sehingga bintik-bintik coklat muncul.
Terbalikkan. Bakar bahagian lain hingga keperangan. Keluarkan dari wajan.
Mentega dan taburkan gula di atas lefse dan gulung ke dalam tiub.
Lipat satu hujung ke atas. Ini untuk mengelakkan mentega keluar.
Simpan lefse yang dimasak antara 2 tuala agar sentiasa segar. Ini jika anda membuat lefse lebih cepat daripada yang boleh dimakan.
Selesai.
Adakah anda membuat resipi ini?
Tinggalkan ulasanSoalan dan Jawapan Komuniti
Petua
- Sekiranya anda sangat suka lefse, beli wajan lefse elektrik dan lefse stick untuk menghidupkannya. Ini menjadikan penaik lebih mudah.
- Kami memakannya dengan mentega dan gula tetapi anda boleh menambahkan gula kayu manis atau jeli sebagai gantinya (lingonberry jeli atau sos pasti sangat asli).
- Sekiranya anda ingin membuat lefse cara lama memasak lebih kurang 15 kentang sederhana dan kupas dan tumbuk. Masukkan 1/2 cawan krim, batang mentega, dan 2 1/2 t. garam dan sejuk. Sebelum menggulung masukkan 3 cawan tepung atau lebih sehingga cukup pekat untuk dikendalikan dengan mudah dan sediakan dan masak seperti di atas.
- Untuk menguji suhu, dapatkan pistol inframerah! Senang digunakan, dan tepat!
- Sebilangan orang menggunakan lefse seperti roti untuk hot dog, sosej, atau bebola daging Sweden.
Amaran
- Ini adalah tidak makanan kesihatan walaupun semuanya semula jadi.
- Ini bukan perkara yang baik untuk dimiliki di sekitar rumah semasa anda berusaha menurunkan (atau bahkan mengekalkan) berat badan. Tetapi seperti semua makanan hebat, nikmati dengan sederhana!
Setiap hari di wikiHow, kami bekerja keras untuk memberi anda akses kepada arahan dan maklumat yang akan membantu anda menjalani kehidupan yang lebih baik, sama ada ini menjadikan anda lebih selamat, lebih sihat, atau meningkatkan kesejahteraan anda. Di tengah-tengah krisis kesihatan awam dan ekonomi semasa, ketika dunia berubah secara dramatik dan kita semua belajar dan menyesuaikan diri dengan perubahan dalam kehidupan seharian, orang memerlukan wikiHow lebih dari sebelumnya. Sokongan anda membantu wikiHow untuk membuat artikel dan video bergambar yang lebih mendalam dan berkongsi jenama instruksional kami yang dipercayai dengan berjuta-juta orang di seluruh dunia. Sila pertimbangkan untuk membuat sumbangan kepada wikiHow hari ini.
