Pengarang:
Robert Doyle
Tarikh Penciptaan:
15 Julai 2021
Tarikh Kemas Kini:
11 Mungkin 2024
Kandungan
Ketahui cara membuat spageti yang lazat.
Langkah-langkah
Isi kuali bersaiz sederhana hingga kira-kira ¾ kapasiti dengan air suam.
Masukkan satu sudu teh garam untuk membantu doh merendam air dengan lebih cepat dan 1 sudu minyak zaitun untuk mengelakkan adunan melekat.
Tetapkan api hingga tinggi dan letakkan periuk di atas dapur.
Air akan mendidih hingga 10 minit. Sementara anda menunggu, ambil mi kegemaran anda dan ketepikan.
Ambil sos spageti kegemaran anda dan kosongkan balang dalam periuk yang lebih kecil.
Biarkan sos ditutup dan di atas api sederhana.
Kacau sos dari semasa ke semasa.
Dalam 10 hingga 15 minit, air mesti mendidih. Kosongkan keseluruhan bungkusan pasta ke dalam air.
Gunakan sudu besar untuk mengaduk pasta di dalam air.
Masak sepuluh minit lagi untuk memasak pasta.
Sementara itu, masukkan colander di singki.
Selepas kira-kira 10 minit, ambil pasta secukupnya. Sekiranya anda suka pasta al dente anda (agak keras), maka ia sudah siap. Sekiranya tidak, biarkan adunan masak sedikit lagi.
Apabila pasta sudah siap, tuangkan dengan teliti ke dalam saringan tanpa memercikkan air panas ke atas anda.
Kemudian basuh doh dengan air paip sejuk selama kira-kira 15 saat untuk berhenti memasak.
Keluarkan lebihan air dari adunan dengan mengocok saringan.
Sos anda juga mesti panas dan siap ditanggalkan.
Tuangkan adunan ke dalam mangkuk yang lebih luas dan letakkan sos di atasnya.
Hidangkan dengan roti dan keju Parmesan atau hanya makan spageti.
Petua
- Masukkan garam dan minyak zaitun untuk hasil memasak yang terbaik.
- Kacau sos dari semasa ke semasa.
Amaran
- Berhati-hati semasa meletakkan air panas dan pasta di dalam colander. Air panas boleh terbakar.
Bahan yang diperlukan
- Kuali bersaiz sederhana.
- Air suam.
- Garam dan minyak zaitun.
- Pasta dan sos kegemaran anda.
- Periuk kecil.
- Sudu besar.
- Saliran.
