Kandungan

• Bahan-bahan
• Langkah-langkah
• Petua
• Bahan yang diperlukan

Hiasan biji burung adalah cara yang menyeronokkan dan cerdas untuk menyediakan makanan istimewa kepada burung di kawasan kejiranan anda. Terdapat beberapa kaedah berbeza yang boleh digunakan untuk menyiapkan hiasan biji burung. Gelatin dan selai kacang adalah kaedah termudah dan disyorkan untuk kanak-kanak, tetapi hiasan yang dibuat menggunakan minyak kelapa dan tinggi memerlukan anda mendidih cecair panas.

Bahan-bahan

Untuk hiasan yang diperbuat daripada gelatin

• 1/2 cawan (125 ml) air
• 2 1/2 sudu teh (12 g) agar-agar tanpa rasa
• 3 sudu besar (45 ml) sirap jagung
• 3/4 cawan (175 g) tepung
• 4 cawan (900 g) biji burung

Untuk hiasan yang diperbuat daripada minyak kelapa

• 1 cawan (250 ml) minyak kelapa
• 1/4 cawan (57 g) kacang cincang
• 1/4 cawan (57 g) biji burung

Untuk hiasan yang diperbuat daripada mentega kacang

• Roti berkerak
• Mentega kacang
• Walnut cincang
• Benih Burung

Untuk hiasan yang diperbuat daripada kain tinggi

• Roti berkerak
• 450 g daging lembu
• 1/2 cawan (113 g) mentega kacang
• 1 cawan (225 g) biji burung

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 4: Hiasan yang diperbuat daripada Gelatin

1. 

   
   
   Panaskan air di dalam ketuhar gelombang mikro menggunakan gelas ukur kaca yang sesuai. Panaskan lebih kurang 30 saat. Air harus hangat hingga disentuh, tetapi tidak perlu mendidih.

2. 

   Campurkan agar-agar tanpa rasa di dalam air, cukup sehingga larut.

3. 

   
   
   Campurkan sirap jagung di dalam air, sehingga larut.

4. 

   Dalam mangkuk, campurkan biji burung dengan tepung. Lakukan ini dengan teliti.

5. 

   
   
   Secara beransur-ansur tuangkan campuran agar-agar ke atas biji burung dan tepung. Gunakan sudu besar untuk mencampurkan semua bahan dengan baik, sehingga anda mendapat adunan pekat dan pekat.

6. 

   Semburkan bahagian dalam kepingan cookie dengan semburan antilengket. Anda boleh menggunakan bentuk yang anda suka, tetapi bentuk yang lebih besar cenderung lebih senang digunakan berbanding yang lebih kecil dan dapat menarik lebih banyak burung.

7. 

   Letakkan borang di atas kertas besar kertas perkamen. Kertas greaseproof atau kertas non-stick juga boleh digunakan.

8. 

   Semburkan jari anda dengan semburan anti lengket. Anda perlu bekerja secara langsung dengan campuran tersebut, dan semburan akan mengurangkan jumlah biji yang akan melekat di tangan anda.

9. 

   Letakkan campuran dalam kepingan cookie yang telah disediakan. Tekan ke dalam kuali dengan tangan anda sehingga campurannya pekat dan padat.

10. 

    Masukkan tusuk gigi, tusuk kayu atau pemegang sudu kayu ke dalam campuran kek yang dimasukkan ke dalam acuan. Keluarkannya segera setelah memasukkannya ke dalam adunan, untuk membuat lubang. Ini akan membolehkan hiasan diikat pada pokok. Lubang boleh digerudi di mana sahaja, tetapi semakin dekat ke pusat, hiasan yang lebih tahan akan dan tahan lebih lama.

11. 

    Keluarkan kepingan kuki dari biji burung. Lakukan ini dengan berhati-hati, "gemetar" untuk melonggarkan dan memegang lembut biji burung di tempat dengan jari anda, jika perlu.

12. 

    Ulangi proses pengacuan dengan campuran biji burung yang lain. Anda perlu taburkan semburan anti lengket pada acuan setelah menyelesaikan satu atau dua acuan.

13. 

    Biarkan hiasan kering semalaman. Letakkannya di tempat yang sejuk, seperti ruang bawah tanah atau di dalam peti sejuk.

14. 

    Ikat sehelai tali atau benang tebal melalui lubang di setiap hiasan, meninggalkan ruang kosong yang cukup untuk mengikat busur di atas dahan pokok.

Kaedah 2 dari 4: Hiasan yang Dibuat dengan Minyak Kelapa

1. 

   Regangkan dua lapisan kerajang aluminium tebal. Kertas tidak melekat berfungsi lebih baik, tetapi kerajang aluminium standard juga berfungsi.

2. 

   Semburkan tin cookie logam dengan semburan memasak yang tidak lekat. Biarkan bahagian dalam dilapisi dengan baik.

3. 

   Letakkan borang di aluminium foil. Balut kertas di sekitar sisi acuan, tutup sehingga bentuk acuan dan tutup bahagian luarnya.

4. 

   Panaskan minyak kelapa dalam periuk kecil di atas api sederhana. Panaskan dan gaul hingga cair, tetapi tidak mendidih.

5. 

   Campurkan kacang cincang dan biji burung dalam minyak yang dipanaskan. Kacau rata dengan sudu tahan panas sehingga rata di seluruh minyak.

6. 

   Keluarkan loyang dari api dan biarkan sejuk sedikit. Minyak mestilah cukup sejuk untuk mengelakkan luka bakar, tetapi tidak begitu sejuk untuk mengeras.

7. 

   Masukkan sehelai tali tebal 20 cm dalam bentuk kuki. Letakkannya di bahagian atas acuan, bukannya di bahagian tengah. Sebilangan besar tali harus digantung di sepanjang tepi acuan.

8. 

   Tuang minyak dan campuran biji burung ke dalam kuali. Lakukan ini perlahan-lahan, untuk mengelakkan tumpahan atau menyebabkan luka bakar, dan isi sehingga bentuknya hampir terisi.

9. 

   Biarkan campuran padat pada suhu bilik. Jangan sejukkan atau beku lagi.

10. 

    Pindahkan hiasan biji burung padat ke dalam peti sejuk beku. Biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam.

11. 

    Tanggalkan hiasan dari acuan dengan teliti. Gantungkannya di bahagian luar rumah anda menggunakan tali.

Kaedah 3 dari 4: Hiasan yang Dibuat dengan Mentega Kacang

1. 

   Potong kepingan roti berkerak pekat. Untuk menjadikan roti lebih mudah dikerjakan, biarkan ia menjadi sedikit, tetapi jangan biarkan ia acuan. Potongan hendaklah setebal sekitar 2,5 hingga 5 cm.
   • Sekiranya roti tidak matang, bakar dalam oven pada suhu 150 ºC selama 10 minit, atau sehingga betul-betul keras dan rangup.

2. 

   Potong menjadi bentuk cincin sederhana. Buat lubang kecil di tengah untuk mengikat benang atau tali kemudian.

3. 

   Isi pinggan kecil dengan biji burung dan kacang cincang. Campurkan sehingga rata.

4. 

   Sebarkan kacang tanah di satu sisi cincin roti. Anda boleh menggunakan mentega kacang yang berkrim atau rangup.

5. 

   Letakkan roti dengan hati-hati di piring biji burung dengan mentega kacang menghadap ke bawah. Tekan pada biji burung sehingga selai kacang disalut dengan biji dan kacang.

6. 

   Tanggalkan cincin roti dan letakkan di atas kepingan aluminium foil. Simpan dengan penutup biji burung menghadap ke atas.

7. 

   Ulangi prosedur seberapa banyak yang anda mahu. Gunakan sebilangan roti roti yang anda ada.

8. 

   Sejukkan roti. Biarkan sejuk semalaman.

9. 

   Ikat benang atau tali tebal melalui lubang di tengah setiap gelang. Buat gelung dan luncurkannya di atas dahan pokok di luar rumah.

Kaedah 4 dari 4: Hiasan Yang Dibuat Dari Tallow

1. 

   Potong kepingan roti berkerak pekat. Ikuti arahan yang dinyatakan dalam subseksyen mengenai hiasan yang dibuat dari mentega kacang.

2. 

   Potong cincin dari kepingan roti. Bor lubang besar di bahagian tengah. Mereka akan diisi dengan campuran tinggi selepas itu.

3. 

   Cairkan daging sapi dalam periuk di atas api sederhana. Keluarkan sebarang rawan atau lemak yang mula terapung di sebum cair sebaik sahaja cair.

4. 

   Campurkan mentega kacang yang renyah ke dalam tepung cair. Lakukan ini dengan berhati-hati untuk mengelakkan tumpahan atau kebocoran. Campurkan kedua-dua bahan dengan baik.

5. 

   Keluarkan loyang dari api dan campurkan biji burung. Campuran biji burung dan jagung hancur juga dapat digunakan. Campurkan biji burung dalam campuran lemak dan mentega kacang hingga rata.

6. 

   Biarkan campuran tinggi hingga sejuk. Ia mesti sejuk hingga suhu bilik sebelum anda dapat meneruskannya.

7. 

   Gulungkan kepingan aluminium foil yang tebal. Lembaran nonstick akan lebih baik.

8. 

   Potong kotak beg bawang. Kotak hendaklah cukup besar untuk membungkus dan mengikat cincin roti. Letakkan setiap petak di atas kerajang.

9. 

   Letakkan sebentuk roti di salah satu petak. Pusatkan roti dengan cara yang terbaik.

10. 

    Isi bahagian tengah roti dengan campuran biji burung yang disejukkan. Masukkan dengan kuat ke dalam lubang menggunakan jari anda. Cukup tebal pada ketika ini dan mungkin perlu dipanaskan dengan api kecil sehingga cukup lembut untuk dibentuk.

11. 

    Tarik sudut beg bawang ke atas dan di sekitar roti. Ikat dalam satu atau dua simpulan.

12. 

    Ulangi prosedur dengan baki roti dan cincin tinggi. Teruskan sehingga selesai.

13. 

    Sejukkan hiasan semalaman di dalam peti sejuk. Mereka mesti menyejukkan dan mengeras sekurang-kurangnya lapan jam.

14. 

    Ikat satu hujung tali di bahagian atas jaring beg bawang. Ikat hujung yang lain ke dahan pokok.

Petua

• Anda juga boleh menyebarkan mentega kacang pada biji pinus dan bukannya sepotong roti. Pinecone mungkin tidak boleh dimakan, tetapi akan menjadi sukar dan tidak akan menyakiti burung yang mematuk benihnya.
• Pertimbangkan untuk menggunakan bentuk kuki bertema, seperti Santa atau rusa, untuk membuat hiasan semasa musim percutian. Atau gunakan bentuk standard, seperti bintang atau jantung, atau cuba gunakan acuan berbentuk burung. Sebagai alternatif, anda juga boleh menyebarkan campuran biji burung dalam kepingan cookie yang disembur dengan semburan memasak nonstick, untuk membuat hiasan bulat yang lebih tebal.

Bahan yang diperlukan

• Cawan pengukur kaca
• Mangkuk
• Sudu
• Fuê
• Pisau
• Kuali
• Bentuk Cookie
• Semburan memasak tidak melekat
• Lidi kayu atau lidi
• Greaseproof atau kertas perkamen
• Kertas aluminium
• Beg bawang
• Kawat, tali atau benang tebal