Pengarang:
Roger Morrison
Tarikh Penciptaan:
3 September 2021
Tarikh Kemas Kini:
9 Mungkin 2024
Kandungan
- Sekiranya air dibiarkan di dalam cerek selama lebih dari tiga minit, buang, dapatkan air tawar dan rebus lagi. Jangan sekali-kali menggunakan semula air ini, kerana mungkin terasa logam.
- Setelah mengetuk teko, sudah tiba masanya untuk meletakkan topi di atasnya jika anda memilikinya. Penutup, biasanya dikait, membantu memberi penebat haba ke teko, menjaga agar teh tetap hangat.
- Untuk kemudahan, orang sering memilih beg teh dan bukannya daun yang longgar.
Keluarkan beg teh dari air selepas masa infus. Tanggalkan penutup dari teko dan ambil semua beg dengan bantuan sudu. Biarkan masing-masing menetes sebentar sebelum meletakkannya di atas piring.
- Jangan lupa menanggalkan beg sebaik sahaja teh sudah siap. Sekiranya mereka tinggal di dalam air terlalu lama, teh boleh menjadi pahit.
- Semasa mengeluarkan beg teh dari teko, jangan memerahnya, kerana teh juga akan menjadi pahit.
- Anda boleh membuangnya ke tong sampah atau memotongnya menjadi kepingan kecil dan memasukkannya ke dalam tong kompos.
- Sekiranya daunnya lebih kecil, teh harus siap terlebih dahulu. Daun besar mengambil masa lebih lama untuk menyuntik.
- Sekiranya anda tidak mempunyai infuser, letakkan daunnya terus ke dalam teko dan masukkan teh melalui ayak semasa menuangkannya ke dalam cawan.
- Tidak tahu sama ada anda lebih suka teh yang lebih kuat atau lemah? Cubalah selepas satu minit dan cuba sekali lagi setiap 30 saat sehingga anda menemui saat yang tepat sesuai dengan selera anda.
Bahagian 3 dari 3: Menghidangkan Teh
Hidangkan teh Inggeris tradisional pada waktu petang, antara pukul 15:00 hingga 16:00. Teh Inggeris tradisional selalu disajikan pada waktu tengah hari, antara makan tengah hari dan makan malam. Ini adalah masa yang paling biasa untuk menikmatinya, tetapi anda boleh minum teh sesuka hati!
Masukkan teh ke dalam cawan. Pertama, susun di permukaan rata, pastikan teko ditutup dengan betul dan tuangkan teh ke dalam setiap cawan.
- Berhati-hati untuk tidak mengisi cawan secara berlebihan. Lengkapkan kira-kira ¾ dari jumlah tinggi, yang merupakan jumlah yang tepat untuk mengelakkan minuman tumpah.
Masukkan susu ke teh hitam jika anda suka. Jumlah susu dalam teh Inggeris hanya bergantung pada citarasa peribadi. Secara umum, tidak baik untuk melebihi nisbah teh dan susu 80:20. Cukup sedikit sahaja.- Setiap orang mempunyai pilihan. Sekiranya ragu-ragu, selalu bertanya kepada tetamu mengenai jumlah susu dan gula yang harus anda tambah sebelum disajikan.
- Secara amnya, susu skim digunakan di England. Krim masam atau susu keseluruhan dielakkan.
- Kebiasaan adalah menambahkan susu dan gula hanya pada teh hitam, sementara teh hijau dinikmati secara murni.
Masukkan 1 hingga 2 sudu teh gula halus ke dalam teh hitam jika anda suka. Gunakan sudu teh bersih dan jangan sekali-kali menambah jenis gula lain, seperti gula perang. Ia merosakkan rasa teh.
- Sekali lagi, setiap orang mempunyai pilihan masing-masing mengenai penambahan gula. Ada yang suka mempermanis lebih banyak, yang lain lebih suka tanpa.
Kacau teh dengan teliti setelah menambahkan susu atau gula. Gunakan sudu bersih untuk mengaduk teh dan bahan tambahan dengan lembut. Jangan biarkan sudu menyentuh sisi atau bahagian bawah cawan untuk mengeluarkan bunyi yang menjengkelkan.
Nikmati teh yang disertakan dengan makanan ringan. Teh Inggeris biasanya disajikan dengan scone (cookies biasa), cookie, kek atau sandwic. Oleh itu, minuman sederhana menjadi teh petang Inggeris biasa!
Petua
- Dalam budaya Inggeris, sangat penting untuk menawarkan secawan teh kepada semua orang di rumah jika anda ingin menyediakan minuman itu sendiri.
- Cubalah untuk menghiasi pilihan rakan dan keluarga anda. Dengan cara itu, anda akan dikenali sebagai tuan rumah yang hebat!
- Adalah mungkin untuk membuat teh dengan beg atau daun longgar, tetapi pilih pilihan dalam beg jika anda mahukan kemudahan dan kepantasan.
Bahan yang diperlukan
- Cerek
- Teko.
- Tutup untuk teko.
- Termometer kuliner.
- Uncang teh.
- Daun teh.
- Penyusup.
- Penapis.
- Sudu teh
- Cawan porselin, seramik atau kaca.
- Periuk.
