Cara Membuat Roll California (Sushi): 11 Langkah - Tips

Kandungan

Petua

Letakkan rumput laut dengan bahagian matte ke atas.

Masukkan air ke dalam mangkuk dan basahi jari anda. Jari basah menjadikan nasi kurang melekit semasa anda bekerja dengannya sehingga tetap di rumput laut, bukan jari anda.

Ambil segenggam beras dan ratakan ke atas rumput laut, tutup dengan lapisan nipis. Jangan tumbuk beras, tetapi pastikan ia melekat pada rumput laut.

Putar rumput laut di seberang, sehingga beras berada di bahagian bawah.

Letakkan kepingan alpukat di tengah rumput laut, selari. Biasanya, anda memerlukan sekurang-kurangnya dua atau tiga keping, bergantung pada panjang kepingan.

Sebarkan lapisan mayonis nipis di atas atau di bawah alpukat. Sekiranya anda menggunakan bekas untuk mengedarkan (seperti botol saus tomat), mayonis akan menjadi lebih seragam.

Masukkan kepingan dalam mayonis. Berhati-hatilah untuk menjadikan semuanya seragam, kerana ini penting semasa menggulung sushi.

Buat sushi bermula dengan rumput laut yang paling dekat dengan anda. Lipat sushi dalam bulatan untuk membentuk gulungan. Picit bahannya dengan ketat, tetapi membentuk gulungan yang kukuh, tegas dan rata.

Ambil pisau tajam dan potong uramaki menjadi dua. Letakkan satu kepingan di atas yang lain dan bahagikan keduanya menjadi tiga. Ini akan memberi anda enam keping yang serupa.

Hidangkan kepingan berbaring untuk mendedahkan bahan sushi. Buat kombinasi warna yang menarik.

Petua

Untuk mencapai potongan yang lebih bersih dan mudah, celupkan pisau ke dalam air sebelum setiap potongan. Sekiranya pisau kering, nasi boleh melekat padanya, yang menjadikan sushi berubah bentuk ketika dipotong.
Nasi boleh ditutup dengan biji wijen atau beberapa jenis telur ikan yang renyah sebelum memotong sushi.
Anda boleh mencuba beberapa variasi sushi:
- Caterpillar roll - alpukat, unagi, cabang wortel.
- Philadelphia - salmon asap, keju krim, timun dan / atau bawang.
- BC (British Columbia) roll - salmon panggang dengan sos manis dan timun.
- Gulung renyah - tempura udang, ditutup dengan serbuk tempura, disajikan dengan sos cili.

Cara Membuat Roll California (Sushi)

Kandungan

Petua

Bagaimana Mengetahui Perbezaan Antara Burung Belatuk Downy dan Berbulu

Cara Membuat Lilin Gula

Bagaimana Mencari Telefon bimbit yang Hilang

Cara Meningkatkan Volume Mikrofon di Android

Cara Meningkatkan Bass pada Komputer Windows