Cara Membuat Kek Minion (dengan Gambar) - Ensiklopedia

Kandungan

Bahan-bahan
Langkah-langkah
Bahan yang diperlukan

Sebilangan besar kanak-kanak dari semua peringkat umur (kebanyakan orang dewasa) suka "Despicable Me" dan pelayan yang menggemaskan. Dan tidak ada cara yang lebih baik untuk meraikan ulang tahun atau acara untuk anak kecil anda dengan kek minion! Ia mudah dibuat, senang dihiasi, sedap dan menjadikan majlis lebih istimewa dan tidak dapat dilupakan.

Bahan-bahan

Untuk fondant:

Pakej 450 g marshmallow;
2 sudu besar air;
Pakej 900 g gula aising;
½ cawan lemak sayuran;
Pewarna kuning;
Pewarna biru.

Untuk kek:

4 cawan susu atau tidak;
4 sudu cuka sari;
6 cawan tepung gandum;
4 cawan gula;
4 sudu teh baking soda;
4 sudu teh ragi biologi;
2 sudu teh garam;
1 1/3 cawan minyak canola;
1 cawan air;
4 sudu besar jus lemon;
4 sudu besar ekstrak vanila;
1 sudu teh ekstrak badam.

Untuk lapisan gula:

1/2 cawan lemak sayuran;
1/2 cawan marjerin;
3 1/2 cawan gula tepung;
1 1/2 sudu teh ekstrak vanila;
1/4 cawan susu atau tidak.

Untuk hiasan:

Licorice hitam;
Butang coklat.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 4: Menyiapkan fondant

Jadikan fondant pada malam sebelumnya. Mulakan dengan membersihkan dan membersihkan ruang di meja dapur di mana anda akan menguli doh fondant.
Campurkan marshmallow dengan air dan cairkan di tempat mandi air. Kacau kerap dengan sudu berminyak. Keluarkan dari api apabila marshmallow benar-benar cair. Masukkan dan campurkan gula sedikit demi sedikit.
Bahagikan fondant untuk mewarna. Dengan pisau berminyak, potong sebilangan kecil fondant putih dan simpan untuk mata. Keluarkan seperempat dan sisihkan dalam mangkuk yang sudah berminyak (untuk warna biru).
Buat fondant kuning. Gris tangan anda dan ruang meja dengan lemak sayuran. Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning ke bola fondant dan mula menguli doh di atas meja yang telah dilumatkan. Tambahkan lebih banyak pewarna apabila perlu untuk mencapai warna minion. Uleni selama kira-kira lapan minit, sehingga anda mempunyai bola elastik dan pewarna sudah merebak dengan baik.
- Gosokkan tangan anda lagi jika melekat pada adunan.
- Tambahkan setengah sudu air jika perlu jika fondant retak atau pecah semasa menguli.
Buat fondant biru. Griskan meja dan tangan sekali lagi dan ulangi langkah mewarna dan menguli dengan seperempat bola fondant menggunakan pewarna biru.
Buat fondant putih. Ulangi proses mengoles dan menguli adunan dengan bola fondant yang lebih kecil, tanpa menambahkan pewarna.
Biarkan doh berehat. Tutup dengan lapisan lemak kecil, bungkus setiap bola dengan kertas pembungkus dan letakkan di dalam beg plastik tertutup. Sejukkan sepanjang malam atau sedikit lebih lama dari itu.
- Doh boleh tinggal di dalam peti sejuk selama beberapa minggu dan boleh disediakan terlebih dahulu.
- Fondant boleh digunakan dengan segera jika anda belum menyiapkannya malam sebelumnya, tetapi lebih baik membiarkannya berehat.

Bahagian 2 dari 4: Membuat Kek

Siapkan dapur. Panaskan oven hingga 180 ° C dan griskan loyang kek. Anda memerlukan tiga kek bulat 20 cm dan kek separa sfera 20 cm (dibuat dalam bentuk separa sfera atau bola).
- Anda boleh menyediakan kek bulat satu demi satu jika anda hanya mempunyai satu loyang bulat.
Satukan cecair. Campurkan susu dan cuka dalam mangkuk dan pukul dengan minyak canola, air, jus lemon, ekstrak vanila dan badam.
Campurkan bahan kering. Dalam mangkuk yang terpisah, ayak tepung, gula, baking soda, ragi dan garam. Kemudian tuangkan campuran cecair ke dalam kering dan gaul rata sehingga membentuk doh halus.
Bahagikan dan bakar. Bahagikan adunan secara merata di antara empat kuali kek. Bakar lebih kurang 35 minit. Biarkan sejuk.
- Anda akan tahu jika mereka sudah siap apabila anda meletakkan tusuk gigi di tengah doh dan keluar bersih.

Bahagian 3 dari 4: Membuat Icing

Satukan minyak. Mulailah mengalahkan lemak dan marjerin sehingga gebu. Pilihan terbaik untuk ini adalah menggunakan pengadun elektrik.
- Gunakan sudu kayu sekiranya tiada pengadun elektrik.
Masukkan baki bahan. Masukkan gula dan terus pukul hingga berkrim. Masukkan susu dan ekstrak vanila. Pukul campuran selama kira-kira lima minit.
- Gunakan pemukul pada langkah ini jika anda tidak menggunakan pengadun elektrik.

Bahagian 4 dari 4: Membuat minion tiga dimensi

Menyusun badan. Sekiranya bahagian atas kek sedikit bulat, potong hirisan nipis sehingga rata. Letakkan kek bulat pertama di atas pinggan atau pangkalan. Susun ketiga kek dengan lapisan ais di antara setiap lapisan agar tetap di tempatnya. Sebarkan lapisan aising di atas dan letakkan kek separa sfera di atas (bahagian bulat ke atas). Sebarkan lapisan ais nipis ke seluruh kek dan sejukkan selama 15 minit. Keluarkan dari peti sejuk dan letakkan di permukaan rata. Tutup dengan lapisan aising yang lain, yang akan bertindak sebagai gam untuk fondant.
Tanggalkan fondant. Taburkan tepung jagung dengan lembut pada permukaan yang halus dan griskan penggulung. Keluarkan fondant kuning dari beg plastik dan kerajang dan gulungkannya di permukaan yang ditaburkan sehingga mencapai ketebalan yang sangat nipis.
Tutup tiga perempat badan dengan fondant kuning. Tanpa meregangkannya, letakkan fondant di atas kek. Sekiranya terkoyak, kembalikan perlahan-lahan dengan jari anda dengan memasukkan tepi yang koyak. Tutup tiga perempat teratas dengan fondant dan halus di sisi kek sehingga sangat rata dan tanpa kedutan. Tekan lebihan ke bawah. Gunakan gunting untuk mengurangkan lebihan di bahagian bawah.
Buat jumpsuit biru. Taburkan permukaan dengan lapisan tepung jagung yang baru dan griskan penggulung semula. Keluarkan fondant biru dari beg plastik dan kerajang dan buka sehingga ia membentuk segi empat tepat. Potong dua helai panjang untuk pemegang dan ketepikan. Dengan selebihnya, gulung kuartal bawah kek, bertindih bahagian bawah fondant kuning. Melembutkan dengan menekan bahagian tepi kek. Potong lebihan dengan hati-hati di pangkal dan gulung persegi 5 cm dengan lebihan untuk diletakkan di tengah-tengah pakaian, seperti poket kanggaru. Lepaskan.
Buat lengan minion. Dengan menggunakan lebihan kuning fondant dari badan, buka dua silinder setebal 2.5 cm dan panjang 25 cm. Pasang satu lengan ke satu sisi badan anda, kira-kira satu pertiga dari bawah ke atas. Cetakan fondant lengan atas ke badan untuk mengamankannya.
Letakkan lengan anda ke dalam poket anda. Bengkokkan lengan minion sedikit untuk membuat siku sehingga mereka mencapai bahagian depan badan. Potong lebihan jika terlalu lama. Buat bentuk tangan dengan mencetak bola di hujung setiap lengan. Letakkan tangan anda di depan badan anda dan tekan sehingga ia berada di tempat yang kuat. Bentuk poket kanggaru di sekitar tangan dan pergelangan tangan sehingga kelihatan seperti tangannya berada di dalam poket.
Posisikan tali jumpsuit. Sambungkan bahagian belakang dan depan baju dengan tali, melewati lengan atas. Tekan pemegang dengan lembut untuk menahannya di tempat dan potong jika perlu. Gunakan jahitan licorice untuk membuat kancing di mana tali bergabung dengan jumpsuit. Bebek titik dan tekan ke tempatnya.
Buat mata. Dengan pin penggulung yang berminyak, gulung bola kecil fondant putih halus di permukaan dengan tepung jagung. Potong bulatan menggunakan cawan atau pemotong kue bulat. Letakkan kepingan bulat fondant di tengah-tengah bahagian atas badan minion dan tekan ke tempatnya. Glaze satu sisi butang coklat dan tekan dengan lembut (tetapi cukup melekat) ke bahagian tengah mata. Potong sepotong licorice untuk memberi perhatian kepada murid. Glaze di satu sisi dan tekan titik di tengah butang coklat.
Buat cermin mata. Potong dua keping licorice yang cukup panjang untuk mengelilingi mata putih. Tutup satu sisi masing-masing dengan lapisan aising kecil dan bungkus kepingan licorice, bersebelahan, di sekitar mata. Potong dua keping cukup lama untuk membungkus kepala anda, seperti tali pinggang. Lekatkan pada satu sisi masing-masing dan letakkan di sekeliling lilitan kepala secara selari untuk membuat tali cermin mata.
Buat mulut. Potong sepotong licorice ke panjang yang diinginkan dan sebarkan aising di satu sisi. Letakkannya di tengah minion, di bawah mata dan di antara lengan, dan tekan ke tempatnya.
Siapkan rambut minion. Potong beberapa keping licorice 1 inci. Bor lubang yang sama di kepala dan masukkan kepingannya.