5 Cara Membuat Ramen dengan Telur - Ensiklopedia

Video.: RAMEN EGG | Cara membuat Telur Ramen Halal |

Kandungan

Langkah-langkah
Bahan yang diperlukan

Telur adalah pilihan terbaik untuk menambah rasa dan protein ke dalam bungkusan mi. Untuk memulakan, sediakan pasta dengan air dan perasa sebanyak yang anda mahukan. Kemudian pilih cara menyediakan telur. Anda boleh memasaknya, membuat telur rebus atau menyediakannya bersama ramen. Sekiranya anda memilih pilihan yang lebih kering, toskan pasta dan gunakannya untuk membuat telur hancur. Atau cubalah semua resipi di bawah untuk mengetahui kaedah terbaik untuk menyediakan keseronokan ini!

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 5: Menggunakan Telur Rebus

Vanna Tran
Masak Berpengalaman
Vanna Tran, tukang masak yang berpengalaman, mengesyorkan: "Anda juga boleh membuat telur rebus yang lembut dan sempurna seperti yang anda lihat dalam lemon. Ambil telur rebus yang telah dikupas dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu malam direndam dalam campuran 1 kicap, 1 bahagian mirin dan 3 bahagian air. "
Kupas dan masukkan telur ke ramen. Hancurkan dan lepaskan kulit telur. Anda boleh memasukkannya keseluruhan ke dalam mi atau membelahnya menjadi dua. Makan pasta semasa masih panas.

Kaedah 3 dari 5: Memasak Telur dengan Pasta

Masak mi di dalam air selama tiga minit. Isi periuk dengan dua cawan (475 ml) air dan didihkan dengan api yang tinggi. Masukkan mee dan pecahkan wayar semasa memasak.
Tambahkan perasa. Buka bungkus bumbu yang disertakan dengan mi dan putar di dalam kuali untuk membentuk kuah, atau tambahkan bumbu pilihan anda.
Pukul telur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul dengan garpu sehingga kuning telur dan putih seragam.
Masukkan telur dan masak. Masukkan api ke atas media dan perlahan-lahan putar telur yang dipukul ke dalam kuali, campurkan dengan mi sehingga ia masak dan membentuk perangkap di dalam kuahnya. Makan pasta semasa masih panas.
- Sekiranya anda lebih suka ramen dengan kepingan telur yang lebih besar, ubah telur menjadi kaldu dan biarkan masak sebentar sebelum dicampurkan.

Kaedah 4 dari 5: Membuat Telur rebus

Masak ramen selama satu setengah minit. Isi periuk dengan dua cawan (475 ml) air dan masak dengan api yang tinggi. Sebaik sahaja air mendidih, masukkan mee. Rebus mi sehingga helai mula melonggarkan dan kacau. Ini akan memakan masa kira-kira satu setengah minit.
Masukkan rempah dan pecahkan telur ke dalam kuali. Campurkan perasa mi dengan kuahnya atau sediakan sos pilihan anda. Padamkan api dan pecahkan telur mentah tepat di tengah pasta.
- Elakkan mengacau telur sehingga tidak mula memasak dan pecah-pecah.
Tutup ramen dan biarkan selama dua minit. Tutup periuk dan tetapkan pemasa dalam dua minit. Telur akan dimasak bersama pasta.
Hidangkan ramen dengan telur rebus. Tanggalkan penutup dari kuali dan pindahkan pasta dan telur dengan teliti ke mangkuk kecil. Rasa masih panas.

Kaedah 5 dari 5: Membuat Telur Scrambled

Masak ramen selama tiga minit. Isi periuk dengan dua cawan (475 ml) air dan didihkan dengan api yang tinggi. Kemudian masukkan ramen dan rebus selama tiga minit, kacau untuk memisahkan helai.
Toskan dan masukkan mi. Dalam colander, toskan pasta dan putar di dalam kuali. Campurkan bumbu bungkus dengan ramen atau gunakan bahan yang anda sukai.
Goreng mi selama dua minit. Letakkan api di atas api dan goreng mi hingga sedikit garing. Ini akan memakan masa kira-kira dua minit.
Masukkan telur yang telah dipukul ke kuali. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Kemudian, pusingkannya ke dalam kuali, bersama mi. Kacau rata dan masak telur dan pasta hingga selesai, yang memerlukan masa antara dua hingga empat minit.
Hidangkan ramen dengan telur hancur panas. Sebaik sahaja telur mencapai titik yang diinginkan, matikan api dan pindahkan mi ke mangkuk. Makan panas dengan garpu atau sumpit.
- Simpan sisa ramen di dalam peti sejuk, di dalam bekas dengan penutup, selama tiga hingga lima hari. Walau bagaimanapun, ingat bahawa pasta akhirnya menjadi bengkak dan lembut.