Kandungan

• Langkah-langkah

Walaupun luka bakar disebabkan oleh daun segar, selamat memakan jelatang rebus atau minum teh tanaman. Malah boleh sangat berkhasiat. Sekiranya anda mengambil ubat atau mempunyai masalah kesihatan, berbincanglah dengan doktor anda sebelum mencuba.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 2: Memetik Jelatang

1. 

   Cari tanaman muda dan segar. Jadualkan ekspedisi anda untuk musim bunga, sebelum berbunga. Sebilangan orang merasakan rasa jelatang setelah berbunga pahit dan tidak menyenangkan. Yang lain mengatakan bahawa cystolites (batu mikroskopik) pada tanaman dewasa boleh merengsakan saluran kencing. Sebilangan pemetik jelatang tidak bersetuju dengan kedua-dua pernyataan tersebut, tetapi kebanyakannya menggunakan tanaman muda.
   • Beberapa subspesies jelatang mekar pada akhir musim luruh.

2. 

   
   
   Lindungi diri anda dari duri. Pakai sarung tangan, lengan panjang dan seluar untuk mengelakkan duri halus yang kelihatan seperti rambut. Ambil sepasang gunting pemangkasan atau pemangkasan untuk memudahkan kerja.
   • Banyak penuai berpengalaman tidak memakai sarung tangan, tetapi cenderung mempunyai pendapat yang berbeza ketika memberi nasihat. Ini mungkin disebabkan oleh perbezaan antara subspesies jelatang. Rahsianya ialah melihat tanaman dengan teliti dan mengetahui di mana duri berada. Selalunya mereka menghadap ke sisi yang sama, jadi anda menghindarinya jika anda memegang tanaman ke arah yang bertentangan atau mengambil daun dengan kuat dari atas dan bawah.

3. 

   
   
   Kenal pasti jelatang. Mereka adalah tanaman biasa di seluruh dunia, dan mudah dijumpai dalam bayang-bayang separa, seperti di dinding atau di pinggir hutan. Mereka berwarna hijau gelap, dengan daun berpasangan, satu di setiap sisi. Daunnya berbentuk hati atau ujung tombak, dengan penampilan berlubang di tepinya.
   • Terdapat tumbuh-tumbuhan lain yang tidak biasa dimakan yang disebut "jelatang" kerana ia menyebabkan luka bakar yang serupa. Mereka boleh kelihatan berbeza.

4. 

   
   
   Pilih daun yang sihat. Tumbuhan boleh dimakan, tetapi tidak ada alasan untuk memasukkannya ke dalam teh. Pastikan tunas dan daun tidak mempunyai lubang atau bintik hitam, yang merupakan tanda perosak. Sekiranya mereka sihat, potong saja dan masukkan ke dalam beg. Pegang cabang dan tarik tangan yang dilekatkan ke atas untuk mengeluarkan semua daun sekaligus.
   • Agar tidak membunuh tanaman, panen hanya dua atau tiga pasang daun dari bahagian atas setiap dahan. Jelatang sangat tahan, jadi ini mungkin tidak menjadi perhatian.
   • Sekiranya hujung tanaman yang sangat muda dipotong, ia akan tumbuh ke luar, menjadi semak yang baik untuk penuaian masa depan.

5. 

   Keringkan cadar (pilihan). Anda boleh menggunakan daun segar atau kering untuk membuat teh. Masing-masing mempunyai rasa. Untuk mengeringkannya, biarkan di dalam beg kertas di persekitaran yang berventilasi baik sehingga kering tetapi masih hijau. Daun kering biasanya tidak menyebabkan luka bakar, tetapi masih boleh menyebabkan serpihan atau kerengsaan ringan.

Bahagian 2 dari 2: Menyiapkan Teh Jelatang

1. 

   Ketahui risiko perubatan. Jelatang adalah selamat bagi kebanyakan orang, tetapi boleh mempunyai interaksi berbahaya dengan beberapa penyakit atau ubat-ubatan. Walaupun tidak ada yang melancarkan kajian yang lebih terperinci, kebanyakan organisasi perubatan mengesyorkan perkara berikut:
   • Elakkan teh jelatang jika anda hamil kerana boleh menyebabkan kontraksi dan keguguran.
   • Kanak-kanak dan ibu menyusu tidak boleh minum teh jelatang, kerana kesan ramuan tersebut pada anak tidak diketahui.
   • Bercakap dengan doktor anda sebelum minum teh jika anda mempunyai masalah dengan glukosa darah (termasuk diabetes), tekanan darah, gangguan darah atau mengambil ubat - bahkan ubat penghilang rasa sakit yang dijual bebas.
   • Mulakan dengan jumlah yang lebih kecil - terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan atau sejarah alahan.

2. 

   Basuh jelatang. Bersihkan ramuan yang dikumpulkan dengan bersih dan buang serangga. Basuh jelatang dengan air mengalir di atas ayakan, gosokkan sarung tangan dengan tangan anda untuk menghilangkan habuk dan bahan cemar lain.

3. 

   Rebus jelatang. Masukkan daun ke dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga air menjadi hijau. Satu cawan (240 ml) daun yang tidak terlalu ketat cukup untuk dua cawan teh, tetapi juga boleh menjadikan anda lebih kuat atau lemah.
   • Sekiranya anda tidak mahu kotor teko, anda boleh menuangkan air mendidih ke atas daun dan menyiramnya.

4. 

   Minum tulen atau dengan pemanis. Daun tidak akan terbakar lagi. Sebaiknya saring teh pada kain agar lebih senang ketika minum.

5. 

   Biarkan teh merah jambu dengan jus lemon. Jus lemon, atau asid lain, boleh menjadikan teh berwarna merah jambu. Kesannya harus lebih ketara jika batangnya juga direbus, kerana batangnya mengandungi kebanyakan agen yang mengubah warnanya.
   • Beberapa ubat tradisional menggunakan perubahan ini untuk mendapatkan faedah kesihatan yang berbeza. Tidak ada asas saintifik.
   • Ejen kimia yang bertanggungjawab adalah antosianin dan glikosida yang berkaitan.