• Di Amerika Syarikat, orang sangat suka gula perang.
• Di Brazil, kami menggunakan gula halus.
• Untuk menggantikan gula, anda boleh menggunakan 30 hingga 60 ml sirap yang terbuat dari bahagian gula dan air yang sama.

Bahagian 2 dari 2: Mengeksperimen dengan Perisa Lain

1. 

   
   
   Cuba jenis minuman beralkohol lain. Tentu saja caipirinha dibuat dengan cachaça, tetapi ada banyak pilihan lain. Bagaimana dengan mencuba beberapa perkara berikut:
   • Gunakan vodka untuk membuat caipirosca. Sekiranya demikian, anda tidak perlu mengehadkan lemon. Anda boleh menggunakan beberapa buah lain.
   • Gunakan rum putih jika anda ingin mencuba caipiríssima. Rum juga dibuat berdasarkan gula, seperti cachaça (tetapi berasal dari molase dan bukan tebu), dan menghasilkan minuman yang sangat serupa. Oleh kerana rasa rum lebih sederhana, ia akan digabungkan lebih baik dengan buah yang dipilih.
   • Bagaimana dengan caipisaque? Petua adalah mengikuti resipi tradisional dengan hanya menukar cachaça. Sekiranya anda terlalu banyak mencipta masalah buah, minuman itu akan kehilangan rasa.

2. 

   
   
   Tukar lemon atau masukkan buah lain bersama. Hampir semua buah sedap dengan caipirinha. Pilih buah musim atau yang anda suka. Berikut adalah beberapa petua:
   • Tangerine: ganti lemon dengan setengah tangerine.
   • Strawberry: ganti lemon dengan 4 atau 5 strawberi.
   • Buah nafsu: tukar lemon untuk buah ini. Petua ini adalah dengan menggunakan 1 buah markisa kecil (atau setengah besar) dan mengikis semua pulpa ke dalam gelas.
   • Delima: tambahkan 4 sudu teh biji delima dalam caipirinha yang dibuat dengan 2 keping lemon. Kacau dua buah dengan gula sebelum menambah cachaça.
   • Melon: campurkan 1 cawan tembikai (tanpa biji) dalam pengisar dan letakkan di caipirinha bersama dengan cachaça.
   • Anggur: hancurkan 7 biji anggur bersama 2 keping lemon ditambah gula.
   • Kiwi: kupas dan potong kiwi dan tambahkan ke caipirinha yang dibuat dengan setengah lemon. Kacau dua buah dengan gula sebelum menambah cachaça.
   • Nanas: dalam resipi tradisional, tambahkan 2 sudu besar nanas cincang bersama dengan cachaça.
   • Raspberry: hancurkan 6 buah beri bersama lemon dan gula.
   • Kinkan Orange: gunakan 5 oren dan tumbuk bersama lemon dan gula.
   • Jambu biji: untuk membuat jambu biji caipirinha, campurkan 100 ml jus jambu biji dengan 2 sudu teh susu pekat. Kemudian masukkan cachaça dan ais. Anda tidak perlu memasukkan gula, kerana minumannya sudah manis.

3. 

   Gantikan gula. Di Amerika Syarikat, gula perang lebih disukai. Di Brazil, kita sudah menggunakan yang halus. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pilihan lain untuk pemanis caipirinha.
   • Madu: gantikan gula dengan 30 g madu.
   • Sirap maple: ganti gula dengan 1 1/2 sudu teh sirap ini.
   • Agave: gunakan 1 sudu teh dan bukannya gula.

4. 

   Gunakan cachaça berperisa. Petua ini bagus untuk meningkatkan lagi rasa buah yang dipilih. Untuk menyediakan jenis cachaça ini di rumah, masukkan minuman dan buah ke dalam bekas (jangan gunakan botol yang asli). Tutup dan biarkan selama 24 hingga 72 jam. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam botol cachaça yang asal. Berikut adalah beberapa petua:
   • Nanas cachaça: kupas dan potong keseluruhan nanas. Kemudian tutup dengan isi sebotol cachaça.
   • Raspberry cachaça: gunakan 3 1/2 cawan raspberry dengan setiap liter minuman.
   • Strawberry cachaça: gunakan 3 cawan buah per liter alkohol.
   • Cachaça pedas: gunakan 1 lada Anaheim dan 3 lada Serrano untuk setiap liter cachaça. Rasa ini digabungkan dengan baik dengan caipirinha yang terbuat dari timun, gula dan lemon.