3 Cara Membuat Nasi Hitam - Tips

Video.: Tutorial Masak Beras Hitam, Beras Merah & Pandan Wangi | BERAS ORGANIK (Part #2)

Kandungan

Bahan yang diperlukan

Bilas nasi dua hingga tiga kali. Masukkan beras ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam air sejuk. Gosokkan nasi dengan tangan anda. Biarkan berehat dan kemudian toskan beras. Ulangi proses ini dua hingga tiga kali. Melakukannya akan mengeluarkan kanji dari permukaan dan mengelakkan beras menumpuk.

Tutup beras lagi dengan air. Biarkan dia berehat semalaman. Melakukannya akan memastikan beras anda tidak bergumpal.

Sekiranya anda tidak mempunyai masa, masak nasi setelah anda mencucinya dua atau tiga kali.

Kaedah 2 dari 3: Memasak Nasi Hitam

Masukkan cawan air ke dalam periuk besar. Masukkan beras ke dalam air. Jangan nyalakan api sehingga air dan nasi masuk ke dalam periuk.
- Sekiranya anda mahu, anda boleh memasak nasi hitam dalam beberapa kaldu (ayam, daging, sayur-sayuran, dan lain-lain) sebagai ganti air. Kaldu akan memberi rasa lebih masin kepada nasi. Sebilangan besar resipi mengatakan bahawa anda harus mempunyai 1 cawan kaldu untuk setiap 1/2 cawan beras hitam.
Masukkan air didih. Kurangkan api, tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20 hingga 35 minit, atau sehingga semua air telah diserap.
Matikan api dan biarkan kuali berehat selama 15 minit. Jangan sentuh.
Tumis nasi dengan sudu untuk memisahkan kacang dan hidangkan.
- Ketahuilah bahawa walaupun warna nasi hitam yang dimasak cantik, ia dapat mengotorkan seramik atau barang kemas.

Kaedah 3 dari 3: Resipi dengan Nasi Hitam

Gunakan nasi hitam dalam sos sejuk. Nasi hitam adalah pengganti yang sihat untuk pasta dan nasi putih. Sekiranya anda merancang untuk membuat salad pasta untuk barbeku, pesta, atau acara lain, mengapa tidak mencuba mengganti pasta dengan nasi hitam?
- Sekiranya anda membuat salad Asia dengan mi, mengapa tidak menggunakan beras hitam yang lebih berkhasiat? Pastikan nasi betul-betul dimasak sebelum menambah bahan-bahan lain.
Makan nasi hitam sebagai makanan tambahan. Masak nasi seperti yang dikatakan sebelumnya dan kemudian letakkan sebahagian di atas pinggan bersama dengan daging kegemaran anda. Anda juga boleh menambah ramuan dan rempah yang berbeza untuk memberi beras beberapa rasa yang berbeza. Jangan takut bermain dan mencipta beberapa kombinasi menarik.
Ubah nasi hitam menjadi pencuci mulut. Lain kali anda mahu membuat puding beras, gunakan beras hitam! Campurkan nasi dengan krim masam, gula dan kayu manis untuk pencuci mulut yang lazat untuk makan malam. Cuba tambahkan buah-buahan yang berbeza juga!