Kandungan

• Plum dehidrasi adalah makanan ringan yang sihat dan berkhasiat untuk menyelesaikan sebarang makanan. Walau bagaimanapun, plum penyahhidratan di rumah memerlukan sedikit masa. Anda boleh menggunakan penyahhidratan atau ketuhar untuk membuat resipi. Kemudian, simpan plum dengan betul. Apabila anda ingin menggunakannya, mereka boleh menambahkan rasa pada pelbagai hidangan.
• Mereka sedap dengan daging lembu. Plum (dan hiasan lain) biasanya diletakkan lebih kurang di tengah proses memasak. Rujuk resipi anda untuk melihat apakah ini selamat, yang bergantung pada jenis daging yang anda sediakan.
• Sekiranya anda menyediakan ayam atau daging babi, campurkan prun dengan pengurangan jus epal atau oren untuk membuat tambahan manis.

Cara Membuat Prun. Plum dehidrasi adalah makanan ringan yang sihat dan berkhasiat untuk menyelesaikan sebarang makanan. Walau bagaimanapun, plum penyahhidratan di rumah memerlukan sedikit masa. Anda boleh menggunakan penyahhidratan atau ketuhar untuk membuat resit ...

Plum dehidrasi adalah makanan ringan yang sihat dan berkhasiat untuk menyelesaikan sebarang makanan. Walau bagaimanapun, plum penyahhidratan di rumah memerlukan sedikit masa. Anda boleh menggunakan penyahhidratan atau ketuhar untuk membuat resipi. Kemudian, simpan plum dengan betul. Apabila anda ingin menggunakannya, mereka boleh menambahkan rasa pada pelbagai hidangan.

Langkah-langkah

1. 

   Kaedah 1 dari 3: Menggunakan KetuharBuka plum untuk mengeluarkan lubang.
   • Potong plum menjadi separuh di sekitar inti menggunakan pisau kecil yang tajam. Pisahkan bahagiannya, angkat batu dan buang.

2. 

   
   
   Gunakan pisau yang cukup kecil untuk dikendalikan. Pisau besar tidak bagus untuk memotong plum.Letakkan plum terus di grid ketuhar.
   • Jangan gunakan loyang. Buah-buahan akan mengeluarkan banyak jus semasa proses dehidrasi. Sekiranya mereka berada di atas loyang, mereka akan melekat padanya. Tinggalkan ruang yang rata di antara plum di panggangan. Sekiranya mereka melekat, proses dehidrasi dapat terjejas.

3. 

   
   
   Oleh kerana ini boleh menyebabkan kekacauan besar di dalam oven bawah, letakkan sesuatu di sana untuk mengumpulkan jusnya. Sebilangan orang meletakkan aluminium foil di bahagian bawah ketuhar.Tetapi aluminium boleh mencair dan tidak berfungsi untuk ketuhar gas. Gariskan kuali dengan kerajang aluminium dan letakkan di bawah plum.Hidupkan ketuhar hingga 90 ºC.
   • Biarkan ketuhar pada suhu serendah mungkin. Di kebanyakan ketuhar, suhu 90 ºC adalah minimum. Sekiranya milik anda berbeza, letakkan pada yang terendah yang anda ada.

4. 

   Perlahan-lahan letakkan panggangan di dalam ketuhar agar plum tidak bergerak.Lihat plum setiap jam.
   • Selepas beberapa jam, balikkan sehingga kering sehingga sekata. Lihat juga bagaimana proses dehidrasi. Mereka harus sedikit lembut dan berair, tetapi cukup kering sehingga berkerut dan gelap.

5. 

   
   
   Ia juga bergantung pada pilihan anda. Sebilangan orang lebih suka plum kering sementara yang lain menginginkannya lebih enak. Jangan mengeluarkannya dari ketuhar sehingga mencapai keadaan yang diingini.Biarkan di dalam ketuhar selama kira-kira lapan jam.
   • Walaupun sebilangan besar plum siap selepas waktu ini, penting untuk diperhatikan. Sebilangan akan siap terlebih dahulu dan yang lain memerlukan lebih banyak masa.

Plum akan siap pada masa yang berlainan. Keluarkan mereka sebaik sahaja anda menyedari bahawa mereka sudah bersedia.

1. 

   Kaedah 2 dari 3: Menggunakan DehidratorPotong plum dan keluarkan lubang.
   • Tanggalkan kabel. Kemudian, potong plum menjadi separuh di sekitar lubang lubang menggunakan pisau bermata tajam.
   • Pisahkan bahagian plum. Tanggalkan inti dan buang.

2. 

   Sekiranya anda tidak mempunyai pisau ukiran, gunakan pisau tajam yang lain. Walau bagaimanapun, elakkan pisau besar. Plum kecil dan anda perlu mempunyai kawalan pisau semasa memotong inti.Letakkan plum di dulang penyahhidratan.

3. 

   Jauhkan mereka sehingga anda tidak perlu melakukan dua gelombang. Tetapi jangan biarkan mereka bersama. Ini penting agar udara beredar dengan baik, yang memastikan dehidrasi yang betul.Letakkan dulang ke dalam dehidrasi.
   • Makanan dehidrat pada suhu 46 ºC dalam penyahhidratan konvensional. Walau bagaimanapun, sebilangan dehidrasi beroperasi pada suhu 62 ºC.
   • Sebelum meletakkan plum di dalam dehidrasi, periksa suhunya.

4. 

   Letakkan dulang perlahan-lahan di dalam dehidrasi untuk mengelakkan plum bergerak.Periksa plum setiap empat atau enam jam.
   • Mereka perlu diserahkan pada satu ketika untuk menyelesaikan proses dehidrasi. Perhatikan setiap empat atau enam jam untuk melihat apakah mereka bersedia untuk dipusingkan.
   • Apabila mereka sudah siap untuk berpusing, bahagian atas akan menjadi sangat kering. Mereka akan mudah keluar dari dulang.

5. 

   Sekiranya bahagian atas masih lembap dan tidak mudah melonggarkannya, tunggu sebentar lagi untuk memutar plum.Apabila anda mula mengeluarkan plum, periksa setiap dua jam.

6. 

   Mereka akan siap pada masa yang berlainan. Apabila anda menyedari bahawa beberapa kering sepenuhnya, prosesnya akan berakhir. Mereka mesti dikeluarkan dari penyahhidratan. Selepas itu, mulailah mencari setiap dua jam, kerana mereka akan hampir siap.Biarkan plum kering selama 14 jam.

Mereka memerlukan kira-kira 14 jam untuk menyahhidrasi sepenuhnya. Namun, mereka boleh memakan masa lebih kurang, bergantung pada kualiti buahnya. Itulah sebabnya mengapa perlu melihat plum secara berkala semasa proses. Apabila mereka benar-benar kering, mereka akan menjadi hitam, berkerut dan kelihatan seperti kismis.

1. 

   Kaedah 3 dari 3: Menyimpan dan Memakai PruneSimpan plum anda dengan betul.
   • Mereka mesti disimpan dalam bekas kedap udara. Beg plastik yang kukuh juga akan berlaku.
   • Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

2. 

   Simpan di dalam pantri, peti sejuk atau peti sejuk beku.Buang plum kering apabila ia rosak.
   • Kesahannya bergantung pada tempat ia disimpan. Ketahui kesahihan untuk tidak memakan buah yang manja.
   • Di pantri atau di dalam peti sejuk, ia tahan dari enam hingga 12 bulan.

3. 

   Pembeku meningkatkan jangka hayat plum. Ia bertahan dari 12 hingga 18 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk beku.Masukkan prun ke dalam tampalan.
   • Sekiranya hampir menjelang Krismas, prun adalah bahan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam pemadat ayam belanda. Semasa menumis bahan lain untuk dimasukkan ke dalam pengisian, seperti bawang putih dan bawang, masukkan juga plum. Masak semua bersama selama beberapa minit dan kemudian keluarkan campuran dari api.

4. 

   Plum kering menambah rasa manis ringan pada pengisian, yang menambah sentuhan khas pada tampalan yang hanya mengandungi bahan masin.Hidangkan plum yang disumbat sebagai pembuka selera.
   • Isi mereka dengan keju untuk membuat pembuka selera dan manis. Potongnya separuh dan letakkan keju di dalamnya.

5. 

   Plum yang disumbat adalah makanan ringan yang bagus untuk makan malam yang elegan.Hiaskan daging kuali dengan prun.

Mereka sedap dengan daging lembu. Plum (dan hiasan lain) biasanya diletakkan lebih kurang di tengah proses memasak. Rujuk resipi anda untuk melihat apakah ini selamat, yang bergantung pada jenis daging yang anda sediakan.

• Petua
• Plum kering juga boleh digunakan dalam rebusan atau sos daging. Rasa kuat mereka sesuai dengan daging lembu.

Sekiranya anda menyediakan ayam atau daging babi, campurkan prun dengan pengurangan jus epal atau oren untuk membuat tambahan manis.

• WikiHow Berkaitan
• Cegah Epal daripada Gelap Setelah Dipotong