Cara Makan Kentang Bakar (dengan Gambar) - Ilmu

Video.: KENTANG PANGGANG TANPA OVEN [ROASTED POTATO]

Kandungan

Langkah-langkah
Soalan dan Jawapan Komuniti
Petua
Amaran

Bahagian lain

Kentang bakar adalah makanan yang sihat dan serba boleh. Terdapat pelbagai cara untuk memasak, menyediakan dan menghidangkan makanan bakar. Sama ada dihiris, dihaluskan, atau dikupas, kentang dapat dipadankan dengan pelbagai topping untuk membuat ciptaan makan malam yang unik

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Memasak Kentang

Pilih kentang yang sesuai untuk dibakar. Tidak semua kentang dibuat sama, dengan beberapa kentang lebih baik untuk dibakar. Penting untuk memilih ukuran dan jenis kentang yang tepat untuk memastikan tekstur dan rasa yang betul.
- Kentang Russet dianggap sebagai kentang terbaik untuk memanggang kerana bahagian dalamnya mempunyai tekstur yang gebu dan mereka dapat mengembangkan kulit yang garing.
Pastikan kentang anda selamat dimakan, periksa tempat-tempat acuan atau lembek. Makan makanan yang rosak boleh mengakibatkan keracunan makanan. Elakkan memakan kentang yang nampaknya tidak selamat untuk dimakan.
Bilas kentang hingga bersih di bawah air sejuk. Ini akan menghilangkan kotoran, yang dapat menghasilkan tekstur yang kasar dan rasa yang bersahaja. Ini juga menghindarkan anda daripada menelan bahan kimia berbahaya, seperti racun herba dan racun perosak.
Tusuk kentang beberapa kali dengan garpu, gosokkannya dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkannya dengan garam dan lada. Minyak memastikan kulitnya garing, sementara tusukan menjadikan bahagian dalam kentang itu bagus dan gebu. Garam dan lada menambah rasa tambahan.
Bakar kentang dalam ketuhar konvensional. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Letakkan kentang terus di rak dan sandarkannya selama 45 hingga 60 minit. Keluarkan setelah kulit garing dan anda boleh memotong kentang tanpa daya tahan.
- Anda juga boleh membungkus kentang dalam kerajang untuk menghasilkan kulit yang lebih lembut dan memastikannya tetap lebih panas lebih lama.
Cubalah crockpot sebagai alternatif. Balut kentang dalam kerajang dan letakkan di bahagian bawah periuk perlahan. Tetapkan periuk rendah dan masak kentang selama sepuluh jam. Dengan cara ini anda boleh mendapatkan kentang panggang ketika pulang dari sekolah atau bekerja.
Gunakan microwave jika itu satu-satunya pilihan anda. Ketuhar gelombang mikro kentang selama lima minit, balikkan, dan ketuhar lagi. Layan mereka setelah lembut sepanjang masa. Walaupun cepat, kaedah ini menghasilkan kentang yang lembap dan, kadang kala, kurang matang.

Bahagian 2 dari 3: Menyiapkan Kentang Bakar

Gunakan peralatan makan yang sesuai untuk menyediakan dan memakan kentang. Garpu dan pisau akan diperlukan untuk memotong kentang pada mulanya dan kemudian memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil untuk dimakan. Anda juga memerlukan pinggan atau mangkuk untuk memakan kentang. Anda juga mungkin mahu sudu mencuci bahagian dalam kentang jika anda memutuskan untuk menghaluskan atau mencampurkan bahagian dalam.
Potong kentang menjadi separuh dan tumbuk di bahagian dalam. Potong kentang pada separuh memanjang hingga dibelah dua menjadi bersih. Tekan pada hujung setiap kentang sehingga kedua-dua belah terbuka. Hancurkan bahagian dalam kentang dengan garpu.
- Sekiranya anda mahu, anda juga boleh memakan kulitnya. Ia bagus untuk anda dan menambah tekstur tambahan.
Pisahkan kulit dari kentang. Potong kentang menjadi dua memanjang, tetapi berhenti sebelum anda memotongnya menjadi dua bahagian yang berasingan. Kemudian, gunakan garpu atau tangan anda untuk meraup daging kentang (bahagian putih) menjadi timbunan di pinggan anda. Hancurkan topping ke timbunan daging dengan garpu anda.
- Ambil kulit kentang anda yang dibuang. Mentega satu bahagian setiap kulit. Susun di pinggan anda dan makan sebagai lauk yang sedap!
Isi kentang dengan isian kegemaran anda. Potong kentang menjadi separuh lebar sehingga dibelah dua menjadi bersih. Anda sekarang mesti mempunyai dua keping kentang pendek dengan satu muka terbuka. Ambil sedikit daging dari bahagian atas setiap kentang. Pastikan tidak membuang semua itu; anda hanya mahu membuat lekukan yang bagus di bahagian atas. Isi bahagian atas dengan lekapan anda, tekan sehingga sesuai dengan ruang yang baru anda buat.
- Masukkan daging tambahan ke sebelah untuk dimakan kemudian.

Bahagian 3 dari 3: Mengalahkan Kentang Anda

Kumpulkan topping anda. Tidak ada satu cara yang betul atau salah untuk meletakkan kentang panggang, dengan pelbagai resipi dan pilihan topping. Tentukan apa yang baik untuk anda dan, semasa kentang anda memasak, sediakan dan susun topping anda. Bergantung pada apa yang anda pilih, ini mungkin memerlukan beberapa masakan dan penyediaan tambahan.
- Sekiranya anda melayani beberapa orang, anda mungkin ingin membuat bar kentang dengan pelbagai pilihan. Ini mungkin memerlukan lebih banyak persiapan, tetapi ini akan memastikan bahawa tetamu anda berpuas hati.
Bentukkan kentang bakar tradisional. Kentang bakar asas memerlukan sedikit mentega atau marjerin dan percikan garam dan lada. Kerana sedikit hambar, gaya ini paling baik dijadikan lauk yang menemani hidangan lain, seperti stik atau daging babi.
Masukkan brokoli dan keju ke kentang. Setelah siap, masukkan kentang dengan brokoli dan keju cheddar. Anda boleh mencairkan keju terlebih dahulu; biarkan panas kentang mencairkannya; atau masukkan kembali ramuan ke dalam ketuhar, membiarkan kebaikan cheesy benar-benar mencair ke dalam spud.
- Sekiranya anda terburu-buru, anda boleh menggunakan sup brokoli dan keju sebagai pengganti cepat.
- Anda juga boleh membuat sup sendiri dan menambahkannya ke dalam kentang.
Gunakan sesudu krim masam dan sebilangan kucai. Topping klasik ini mudah dibuat dan memerlukan sedikit masa untuk membuat persediaan. Cincang sedikit daun bawang dan taburkan di atas kentang dengan krim masam.
- Cubalah bacon dengan hidangan ini untuk menambahkan sedikit protein dan sedikit rasa tambahan.
Buat kentang panggang gaya Barat Daya. Sediakan kentang anda dan kemudian isi dengan jagung, salsa, bawang merah, dan sedikit krim masam. Anda juga boleh menambahkan carnitas daging babi atau barbacoa daging lembu untuk menambahkan sedikit rasa tambahan dan sedikit protein pada makanan.
- Jalapenos juga dapat menambahkan beberapa rempah tambahan tetapi harus digunakan dengan hemat. Mereka menambah pelengkap krim masam.
Cuba kentang bertema Thai. Setelah menyediakan kentang anda, tutup dengan sos kacang, wortel parut, bawang hijau, ketumbar cincang, dan sos sriracha. Pastikan untuk membasuh kentang dalam sos kacang. Ganti ubi jalar untuk sedikit rasa manis dan sedikit rasa tambahan.
- Anda boleh membuat sos kacang sendiri dari awal atau membeli beberapa premade di runcit Asia tempatan anda.
- Sekiranya anda mempunyai alahan kacang pastikan untuk mengelakkan kuah kacang.