Kandungan

• Langkah-langkah
• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua

Bahagian lain

Ubi jalar murah dan mudah didapati (terutamanya jika anda menanamnya)! Sayuran akar ini - biasanya dikenal sebagai "ubi kayu" - memiliki banyak manfaat pemakanan, seperti jumlah vitamin A, vitamin C, mangan, serat, dan antioksidan yang tinggi. Ubi tumbuk dan pai ubi jalar adalah beberapa cara terkenal untuk makan ubi jalar. Ubi keladi juga boleh dihidangkan sebagai perendaman atau penyebaran, sup, kentang goreng ... malah roti! Lebih mudah memasukkan ubi jalar ke dalam makanan anda dengan cara baru yang menyeronokkan.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Melengkapkan Makanan

1. 

   Masak keladi penuh. Gosok ubi dengan air sejuk, tetapi biarkan kulitnya utuh. Masak ubi jalar anda ke dalam ketuhar gelombang mikro. Secara bergantian, masak di dalam ketuhar. Masukkan keladi, jika mahu. Hidangkan ubi jalar yang dimasak sebagai makanan ringan atau lauk untuk makan.
   • Cuba masukkan ubi dengan udang yang dimasak dan dicincang, kielbasa kalkun, dan salsa.
   • Contohnya, sajikan ubi jalar dengan hidangan daging dan salad.

2. 

   
   
   Panggang ubi jalar. Basuh dan kupas ubi keladi. Potong panjang menjadi empat hingga lapan baji. Masukkan minyak dan perasa. Masak ubi di atas loyang pada api yang tinggi, hingga keperangan sedikit.
   • Sebagai contoh, cubalah minyak zaitun, garam, dan lada merah atau hitam.

3. 

   
   
   Kentang goreng. Gosok ubi dan tepuk hingga kering. Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada api yang tinggi selama enam hingga tujuh minit. Setelah sejuk, potong menjadi lapan baji, memanjang. Pakai mereka di atas loyang. Bakar baji sehingga masak sepenuhnya, kira-kira tiga minit setiap bahagian.
   • Contohnya, pakaikan ubi dengan minyak zaitun, paprika dan lada hitam.

4. 

   
   
   Bakar roti. Masukkan ubi tumbuk kalengan ke dalam resipi roti. Sebagai gantinya, anda boleh menumis ubi jalar sendiri. Tambahkan sebagai bahan untuk gulungan makan malam atau gulungan simpul. Hidangkan roti anda bersama dengan makan malam biasa atau makanan percutian.
   • Anda boleh mendapatkan pelbagai jenis resipi dalam talian untuk gulungan ubi jalar.
   • Ini sesuai dengan mentega di atas dan / atau di dalam adunan.

Kaedah 2 dari 3: Membuat Dip, Sup atau Salad

1. 

   Buat celup atau sebarkan. Panggang dan tumbuk ubi jalar. Campurkan dalam yogurt Yunani dan / atau madu. Tambahkan perasa secukupnya. Hiaskan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang, seperti daun bawang. Hidangkan celup atau penyebaran anda bersama dengan kerepek pita atau roti rata.
   • Untuk mencelupkan, gunakan satu sudu yogurt dan 1/4 sudu teh madu untuk setiap 1/3 cawan keladi panggang, tumbuk.
   • Untuk penyebaran, gunakan 1/4 cawan yogurt untuk setiap cawan kentang tumbuk, dan hilangkan madu.
   • Sebagai contoh, cuba tambahkan taburan serbuk cili kering dan garam kering.

2. 

   Masak sup atau rebus. Dadu dan kupas ubi jalar. Pilih ramuan pendamping yang sesuai dengan keladi. Oleh kerana ubi jalar mempunyai konsistensi yang lebih tebal daripada air atau kaldu, semakin banyak ubi keledek yang anda tambahkan, supnya lebih sedap.
   • Untuk sup berkrim, keladi sesuai dengan minyak kelapa, wortel, halia, dan bawang putih.
   • Untuk rebusan chunky dengan alas yang mempunyai konsistensi kaldu, cubalah rebus daging dan bawang cincang, tomato, dan paprika.

3. 

   Buat salad kentang. Cari resipi salad ubi jalar. Sebagai alternatif, gunakan resipi kegemaran anda untuk salad kentang biasa. Ganti ubi dadu untuk ubi kentang.
   • Beberapa contoh sayur-sayuran yang memuji ubi jalar dalam salad adalah bawang hijau, lada merah, dan kangkung.

Kaedah 3 dari 3: Memasak Gula-gula

1. 

   Bakar kaserol manis. Pertama, masak dan tumbuk ubi. Kemudian campurkan susu, gula putih, telur kocok, mentega, garam dan ekstrak vanila. Masukkan topping yang manis dan / atau rangup. Bakar kaserol anda di dalam loyang pada suhu 325 darjah F (165 darjah C) selama 30 minit, atau sehingga bahagian atasnya sedikit kecoklatan.
   • Cuba gunakan empat cawan ubi jalar dadu, 1/2 cawan gula putih, dua telur, 1/2 sudu teh garam, 1/2 cawan susu, 1/2 sudu teh vanila, dan empat sudu mentega lembut.
   • Contohnya, buat topping dengan 1/2 cawan gula merah, 1/3 cawan tepung, dan tiga sudu mentega yang dilembutkan. Sebagai alternatif, bakar marshmallow di atas kaserol.

2. 

   Buat lempeng ubi jalar. Kupas dan cincang keladi. Campurkan ubi yang telah dipotong dengan resipi kegemaran anda untuk adunan penkek. Hidangkan pancake anda dengan topping yang manis!
   • Cuba gunakan enam cawan keladi parut, 1/4 cawan tepung, dan 1/2 sudu teh serbuk penaik.
   • Contohnya, anda mungkin mahu menggunakan topeng walnut epal dengan kayu manis dan madu.

3. 

   Masak puding. Buat puding roti dengan ubi dan roti gandum. Gunakan ubi gula atau puri ubi jalar. Di atasnya dengan rasa percuma, seperti pecan cincang dan halia kristal. Panggang puding dalam piring pembakar pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama dua puluh lima minit, sehingga ia siap dan agak kembung.
   • Contohnya, campurkan dua telur, tiga sudu madu, 1/4 cawan susu, satu keping roti gandum tanpa kerak, dan dua cawan keladi.

4. 

   Bakar pai ubi jalar. Basuh dan kupas ubi jalar. Kisar dengan mentega lembut, gula, susu, dan rempah. Isi kerak pai yang belum dipanggang dengan campuran. Bakar pada suhu 350 darjah F (175 ° C) selama kira-kira satu jam, sehingga pisau yang ditekan ke tengah keluar bersih.
   • Anda boleh menggunakan resipi pai labu kegemaran anda dan menggantikan ubi jalar untuk labu.
   • Cuba gunakan satu paun ubi, 1/2 cawan mentega lembut, secawan gula putih, 1/2 cawan susu, dua telur, 1/2 sendok teh pala tanah, 1/2 sudu teh kayu manis, dan satu sudu teh ekstrak vanila dalam kerak pai sembilan inci.

5. 

   Masak keladi gula-gula. Kupas dan potong ubi jalar, atau gunakan ubi kalengan. Masak ubi dalam wajan dengan sos manis, kacau sekali-sekala. Ubi gula mempunyai pulut, biasanya dibuat dengan mentega dan gula perang. Anda boleh menyajikan ubi gula-gula sahaja sebagai pencuci mulut, atau memasangkannya dengan makanan percutian.
   • Cuba masak bahan-bahan berikut dalam kuali dengan api kecil selama kira-kira satu jam: enam keladi, 1/2 cawan mentega, dua cawan gula putih atau coklat, satu sendok teh kayu manis, satu sendok teh pala tanah, dan garam secukup rasa.
   • Kacau satu sudu besar ekstrak vanila sebelum dihidangkan. Ubi keladi dilakukan ketika lembut tetapi sedikit keras di tepinya.

Soalan dan Jawapan Komuniti

Petua

• Masukkan keladi ke bungkus, quesadilla, atau sandwic. Contohnya, gunakan keladi dan bukannya tomato.
• Gunakan ubi keladi sebagai topping salad.
• Dapatkan kreatif dengan menggunakan ubi jalar dan bukannya kentang biasa dalam pelbagai resipi. Sebagai contoh, anda boleh membuat spiral kentang dengan ubi jalar dan bukannya kentang biasa; ganti bumbu yang anda gunakan untuk kentang biasa dengan bumbu yang anda gemari pada ubi jalar.