Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Peti Sejuk

1. 

   Letakkan nasi beku di dalam peti sejuk. Sekiranya anda mencairkan beberapa periuk plastik atau beg dengan beras, sebarkannya di rak peti sejuk. Sekiranya anda membiarkannya ditumpuk, beras tidak akan dapat dicairkan dengan betul. Mencairkan nasi di dalam peti sejuk adalah proses yang sangat mudah, tetapi memerlukan beberapa jam.
   • Jangan cuba mempercepat proses dengan meletakkan nasi beku di kaunter dapur. Padi dapat dicemari bakteria penyebab penyakit dengan sangat mudah jika dibiarkan pada suhu bilik selama lebih dari satu jam.
   • Pembungkusan yang anda gunakan untuk membekukan beras mungkin tidak kalis air. Elakkan membentuk lopak di dalam peti sejuk anda dengan meletakkan tuala kertas atau pinggan di bawah nasi beku.

2. 

   
   
   Makan nasi dalam masa tiga hari. Setelah betul-betul dicairkan, anda boleh meninggalkan nasi di dalam peti sejuk selama dua atau tiga hari lagi. Apabila anda sudah siap untuk makan, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit atau sehingga ia mula mengukus.
   • Sebaik sahaja anda memanaskan semula nasi di dalam ketuhar gelombang mikro, jangan biarkan sejuk dan panaskan lagi. Memanaskan semula bahagian yang sama beras berulang-ulang dalam ketuhar gelombang mikro boleh menyebabkan percambahan bakteria berbahaya bagi kesihatan.

Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Mandi Air Sejuk

1. 

   Letakkan periuk nasi beku ke dalam beg plastik. Lakukan ini agar tidak membiarkan air masuk ke dalam periuk dan biarkan nasi basah. Sekiranya ditutup rapat, plastik akan bertindak sebagai lapisan perlindungan kedua terhadap air.
   • Sekiranya anda mencairkan beberapa bungkus beras, letakkan masing-masing di dalam beg plastik yang berasingan.

2. 

   
   
   Letakkan periuk besar di singki dan masukkan beg dengan nasi beku di dalamnya. Periuk mestilah cukup besar agar bekas nasi dapat dipadankan dengan lancar. Ini lebih penting lagi jika anda mencairkan beberapa bungkus beras. Sekiranya berlebihan, beras tidak akan mencair dengan betul.

3. 

   Isi kuali dengan air sejuk. Air sejuk akan memberi peluang kepada nasi untuk mencair tanpa terkena udara. Sekiranya air tidak sejuk, beras mungkin mempunyai bakteria yang banyak.
   • Penting agar air tetap sejuk di dalam kuali. Sekiranya panas, hidupkan keran dan biarkan air yang mengalir jatuh ke dalam kuali agar suhu tetap sejuk semasa proses.

4. 

   
   
   Perhatikan setiap 10 minit untuk melihat apakah ia sudah cair. Lakukan ini dengan mengeluarkan beras dari beg plastik dan kacau dengan sudu untuk melihat apakah masih ada kepingan beku. Sekiranya masih beku, masukkan semula ke dalam bungkusan dan kemudian ke dalam kuali. Tunggu 10 minit lagi dan uji lagi.
   • Sekiranya hanya satu bungkusan, ia akan mencair dalam 20 hingga 30 minit. Sekiranya anda memasukkan beberapa bungkusan ke dalam kuali, boleh memakan masa hingga satu jam untuk mencairkan semuanya.

5. 

   Minum nasi dalam masa 24 jam setelah mencairkannya ke dalam air sejuk. Keluarkan beg plastik dari kuali semasa nasi dicairkan. Anda boleh memanaskan bijirin dalam ketuhar gelombang mikro selang satu minit sehingga panas seperti yang anda mahukan atau menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk disajikan. Padi yang telah dicairkan dalam mandi air sejuk harus dimakan dalam waktu 24 jam untuk mencegah pembiakan bakteria.