Kandungan

• Soalan dan Jawapan Komuniti
• Petua
• Amaran
• Perkara yang Anda Perlu

Soalan dan Jawapan Komuniti

Perlukah kiwi disimpan di dalam peti sejuk?

Ya.

Apa yang akan berlaku sekiranya saya memakan kulitnya?

Kulit penuh dengan serat makanan. Buah kiwi hancur (termasuk kulitnya) digunakan di rumah penjagaan di New Zealand untuk merawat dan membantu mencegah sembelit, dan biasanya disarankan sebagai alternatif untuk mengambil julap. Tidak akan membahayakan anda jika dimakan tetapi anda mungkin mahu mengadun atau menghancurkannya, kerana ia berbulu dan teksturnya mungkin tidak menggembirakan anda.

Apakah nilai pemakanan makanan istimewa ini?

Buah Kiwi adalah sumber kaya vitamin C. Ia juga mengandungi vitamin K dan E. Kulit adalah sumber serat makanan yang baik. Biji mengandungi asid lemak omega-3.

Bolehkah anda makan pusat kiwi putih?

Ya, anda boleh memakan semua bahagian kiwi - malah kulitnya! Ia boleh dimakan dan berkhasiat sepenuhnya.

Bagaimana saya boleh menanggalkan kulit dengan mudah?

Potong setengah inci dari hujung kiwi. Ambil sudu sup dan masukkan betul-betul di antara buah dan kulitnya. Perlahan-lahan ambil daging dengan gerakan melingkar dengan berhati-hati agar tetap sedekat mungkin dengan kulit tanpa mematahkannya.

Berapa lama kiwi tetap segar selepas dipotong jika saya ingin membuat salad buah?

Potong dan tambahkan kiwi pada hari anda merancang untuk menyajikannya. Apabila kiwi duduk bersama buah dan jus yang terlalu lama, kiwi menjadi lembab.

Bagaimana saya dapat mengetahui jika kiwi sudah matang?

Sekiranya anda memerah kiwi dengan lembut di telapak tangan anda, dan memberi sedikit, matang.

Adakah anda perlu mencuci kiwi jika anda tidak memakan kulitnya?

Anda harus membuang bahan kimia dan racun perosak yang mungkin digunakan untuk menanam buah.

Berapakah bilangan karbohidrat dalam kiwi?

Kiwi rata-rata mempunyai 10g karbohidrat total, 2.1 g daripadanya adalah serat dan 6g daripadanya adalah gula.

Sekiranya saya mengeluarkan pusat kiwi putih untuk membuat jem?

Bahagian tengah kiwi tidak manis seperti kiwi yang lain, jadi keluarkan pusat putih untuk menghilangkan rasa dan kekerasannya yang tidak menyenangkan.

Lihat lebih banyak jawapan

• 
  
  Adakah bahagian putih kiwi tengah mempunyai nilai pemakanan? Jawapan

Petua

• Setiap bahagian buah kiwi boleh dimakan, bahkan kulitnya kabur.
• Nantikan keemasan pelbagai; ini biasanya lebih kecil daripada varieti hijau, mempunyai kulit coklat halus, daging kuning dan rasa lebih manis.
• Sekiranya anda mempunyai buah kiwi yang lembut, ingatlah bahawa ia cenderung mempunyai perasaan yang lebih meriah di mulut anda daripada buah kiwi yang keras.
• Buah Kiwi boleh membuatkan mulut anda sedikit tergelincir; bermanfaat untuk menghidangkan buah ini dengan minuman, seperti air atau susu.
• Buah kiwi mengandungi enzim yang melembutkan daging. Enzim ini juga menghalang penyetelan, jadi jangan tambahkan buah kiwi ke resipi ais krim buatan sendiri, jeli atau jem atau ia tidak akan ditetapkan.
• Semasa menggunakan Kaedah 2 "Dengan kulit dihilangkan", anda boleh membuat celah antara buah dan kulit untuk memudahkan memasukkan sudu.
• Pastikan menggunakan pisau tajam; pisau kusam lebih sukar dipotong dan boleh menyebabkan kekacauan.
• Kulit dapat dikeluarkan dengan mudah jika buah dicelupkan ke dalam air mendidih selama kira-kira 60 saat.
• Pertimbangkan untuk membeli pisau kiwi. Satu bahagian digunakan untuk memotong kiwi, sementara bahagian yang lain adalah sudu. Sangat bagus untuk kanak-kanak kerana bahagian pisau tidak terlalu tajam, tetapi cukup tajam untuk anak memotong dan menikmati kiwi.

Amaran

• Gunakan pisau tajam untuk memotong dengan; yang kusam boleh tergelincir dengan mudah.
• Basuh buah sebelum anda memakannya untuk menghilangkan bakteria yang berpotensi berbahaya. Biarkan sehingga kering sebelum dipotong. Mengeringkan dengan tuala kertas tidak akan mengeluarkan kelembapan yang mencukupi kerana kabur.

Perkara yang Anda Perlu

• Papan pemotong
• Tuala kertas
• Pisau tajam
• Sudu (pilihan)