Pengarang:
Robert Simon
Tarikh Penciptaan:
16 Jun 2021
Tarikh Kemas Kini:
13 Mungkin 2024
Kandungan
Kacang bengkok adalah sayur yang enak yang kelihatan lebih enak ketika segar. Penanamannya agak sederhana, kerana tanaman itu tidak memerlukan banyak perawatan dan perhatian, tetapi penting untuk menanamnya pada awal musim sejuk, kerana ia menyukai iklim yang lebih sejuk. Di samping itu, adalah penting untuk menanam benih secara langsung di dalam tanah, kerana anak benih kacang sensitif tidak selalu dapat bertahan dari pemindahan. Oleh kerana ia adalah tanaman tahunan, iaitu, ia menyelesaikan kitaran hidup dalam satu tahun, anda mesti menyimpan beberapa biji jika anda ingin menanam tanaman lain pada tahun berikutnya.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam kacang polong
Pilih tempat yang cerah untuk menanamnya. Kacang bengkok berfungsi dengan baik jika terkena sinar matahari dan tidak tumbuh di tempat yang teduh. Cari ruang yang menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya enam jam sehari.
Sediakan tempat tidur untuk penanaman pada pertengahan musim luruh. Kacang polong seperti tanah yang subur, dengan saliran yang baik dan dengan pH antara 6 hingga 7. Untuk mencapai ciri-ciri ini, putar tanah hingga kedalaman 30 cm dan tambahkan baja yang disamak. Untuk meningkatkan keasidan dan kadar kalium dan fosforus, tambahkan sedikit abu kayu atau tepung tulang.- Kacang tanah memerlukan tanah yang kaya dengan kalium dan fosfor untuk tumbuh dan menghasilkan sayur-sayuran.
- Spesies ini biasanya ditanam pada musim sejuk, jadi sediakan tanah pada musim gugur untuk memberi masa.
Jadualkan penanaman untuk pertengahan atau akhir musim sejuk. Oleh kerana kacang pai adalah kultivar iklim sejuk yang tidak tumbuh dan tidak menghasilkan polong ketika suhunya melebihi 25 importantC, penting untuk memulakan penanaman lebih awal, segera setelah tanah disiapkan. Yang ideal adalah menanamnya pada pertengahan musim sejuk, ketika suhu malam turun dengan banyak, tetap di bawah 10 ºC, dan waktu siang adalah antara 15 ºC hingga 20 ºC.- Di iklim yang lebih panas, dengan musim sejuk yang ringan, anda boleh menanam kacang di musim gugur sehingga ia tumbuh pada musim sejuk.
Suntikan biji. Kacang polong dan kekacang lain tumbuh lebih baik jika, sebelum menanam, mereka melalui proses inokulasi dengan bakteria yang bertanggungjawab untuk penetapan biologi nitrogen di dalam tanah. Sehari sebelum menanam benih, rendam dalam air selama 24 jam. Sebelum menanam, masukkannya ke dalam serbuk inokulasi untuk menutupnya dengan bakteria.- Serbuk inokulasi boleh didapati di kedai bekalan kebun, kedai benih atau di internet.
Tanam benih dalam dua baris. Semasa menanam, ambil pensil atau gunakan jari anda untuk membuka dua baris lubang cetek di bumi. Lubang harus berjarak 10 cm dan kedalaman 2.5 cm. Baris harus dipisahkan pada jarak 60 cm. Letakkan biji di setiap lubang dan tutup dengan tanah.
- Menanam kacang polong dalam baris dua menjadikan pemotongan lebih mudah.
- Di tanah berpasir, gerudi lubang sedalam 5 cm.
Bahagian 2 dari 3: Merawat kacang
Air banyak selepas penanaman dan kemudian setiap minggu. Segera setelah menyemai, air tanah cukup untuk benih mengendap. Oleh kerana spesies cenderung membusuk, jangan menyiramnya dalam sepuluh hari, sehingga benih bercambah. Selepas tempoh ini, air tanaman seminggu sekali sehingga mula mekar.
- Periksa tanah setiap dua hari untuk melihat apakah ia kering. Apabila ia mulai kering, segera air.
Letakkan taruhan atau kisi di antara baris. Kacang bengkok suka memanjat, tetapi keratan atau teralis memudahkan penuaian walaupun varieti yang tumbuh di tanah. Terdapat beberapa pilihan untuk dipilih, di antaranya penempatan cerucuk di tengah-tengah barisan, pemasangan teralis atau bahkan sokongan untuk tomato.
Sapukan lapisan humus ke tanah setelah tanaman tumbuh. Apabila kaki anda mencapai ketinggian 5 cm, sebarkan lapisan jerami atau daun cincang di atas tanah agar tetap lembap dan segar dan mencegah pertumbuhan rumpai.
- Semasa kacang tumbuh, tambah lebih banyak humus jika perlu.
Tarik rumpai dengan tangan. Semua rumpai yang muncul di atas katil harus dibuang dengan tangan dengan berhati-hati. Akar kacang sangat halus, jadi elakkan menggali tempat tidur. Sebagai gantinya, ambil rumpai dengan batang dan tarik apa yang anda boleh, dengan akar dan segalanya, untuk menamatkan persaingan.
Air kacang lebih kerap apabila ia mula mekar. Sebaik sahaja tanaman mula mekar, air setiap hari jika perlu. Mereka memerlukan lebih banyak air pada tahap ini untuk menghasilkan bunga dan buah, terutama jika cuaca semakin panas.
Bahagian 3 dari 3: Menuai dan menyimpan kacang
Mula menuai mereka sebaik sahaja buahnya terbentuk. Pod terbentuk setelah bunga mula mati. Dengan buah muda, lembut dan mulai bertambah banyak, mulakan penuaian. Semakin cepat anda melakukan ini, semakin banyak biji yang mesti dihasilkan oleh kilang. Untuk menuainya, pegang tanaman dengan lembut dengan satu tangan dan cabut buahnya dengan tangan yang lain. Jangan tarik pod terus dari kilang atau boleh pecah.
- Untuk melindungi tanaman, tuai buahnya pada waktu pagi dan bukan pada waktu petang, ketika matahari terlalu panas.
- Penting untuk menuai dengan segera sekiranya anda berhasrat memakan kacang polong (bukan hanya kacang polong), kerana buah yang lebih tua sukar dan mustahil dimakan.
- Setiap jenis kacang pai masak pada masa yang berlainan, tetapi secara amnya, tanaman ini mula menghasilkan 50 hingga 70 hari selepas penanaman.
Biarkan buah menjadi besar jika anda hanya mahukan kacang polong. Batang kaki menjadi lebih keras dan kaku, tetapi kacang polong lebih besar dan lembut. Sekiranya anda hanya bermaksud memakan kacang polong dan bukan kacang polong, biarkan di atas pokok anggur dan tunggu. Tuai mereka apabila kacang polong lembut.
Nikmati kacang polong mentah atau masak. Kacang polong dan kacang polong boleh dimakan mentah, tetapi lebih lazim memasaknya. Untuk mengeluarkannya dari dalam batang masak, buka pelek dan gunakan jari anda. Kedua-dua pilihan itu sedap, dimasak, digoreng atau dikukus.
Simpan sayur di dalam peti sejuk untuk memakannya dalam beberapa hari. Kekacang tetap segar di dalam peti sejuk sehingga lima hari. Setelah menuai, basuh di bawah air mengalir untuk membuang tanah. Keringkan dan letakkan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Blanch dan beku kacang sehingga tahan lebih lama. Isi periuk besar dengan air hingga mendidih dengan api yang tinggi. Apabila air mula mendidih, tambahkan kacang polong dan rebus selama dua minit. Keluarkan dari air dan celupkan ke dalam mangkuk air es selama dua minit lagi. Tiriskan dan keringkan sebelum memasukkannya ke dalam beg dengan penutup zip untuk dibawa ke peti sejuk.
- Pemutihan sebelum pembekuan membantu mengekalkan warna dan rasa kacang polong.
- Buah beku bertahan sehingga sembilan bulan di dalam peti sejuk beku.
Simpan sebilangan biji untuk tahun depan. Pie mati selepas satu musim, tetapi anda boleh menyimpan benih untuk menanamnya semula pada tahun berikutnya. Pilih biji dari tanaman yang kuat dan sihat. Biarkan beberapa biji kering di pokok anggur. Apabila bertukar menjadi coklat, tuailah. Keluarkan biji dari dalam dan keringkan di tuala atau di rak selama seminggu.
- Masukkan benih ke dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap sehingga waktu penanaman baru.
