Kandungan

• Langkah-langkah
• Petua
• Bahan yang diperlukan

Cardamom adalah rempah unik dan salah satu yang paling mahal di planet ini. Sekiranya anda tinggal di iklim yang sangat panas dan lembap, anda boleh menanam buah pelaga anda sendiri. Tanam sebilangan biji di dalam pasu di dalam rumah dan biarkan mereka tumbuh selama beberapa bulan sehingga ia bercambah di atas tanah. Pindahkan anak benih ke tempat yang teduh di halaman. Anda harus menyiram dan menyuburkan tanah selama beberapa tahun sehingga tanaman mula menghasilkan buah pelaga yang boleh dituai dan digunakan dalam memasak.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Menanam benih

1. 

   Dapatkan biji buah pelaga dari kedai pakar. Agak sukar untuk mencari biji rempah, jadi carilah kedai khusus, di mana akhirnya benihnya sihat dan cenderung berjaya.
   • Beli benih di kedai bekalan kebun atau dalam talian.

   Petua: jika anda menggunakan biji dari tanaman, cubalah mengumpulkannya dari kaki yang berumur sekurang-kurangnya lima tahun.

   
   

2. 

   Isi periuk dengan tanah berpasir. Tanah mesti sedikit berpasir untuk mengalirkan sedikit demi sedikit. Beli di kebanyakan tapak semaian tanaman atau kedai bekalan kebun. Sekiranya anda merancang untuk memindahkan anak benih ke tempat tidur kebun di halaman, gunakan pot dengan saiz apa pun. Sekiranya anda akan meninggalkan tanaman di dalam periuk sehingga ia matang, lebih suka pot yang sekurang-kurangnya 30 cm dan selebar 15 cm.

3. 

   
   
   Tanam benih sedalam 0,5 cm. Masukkan sebilangan biji di dalam tanah dan tutup dengan sangat ringan. Air dengan baik sehingga tanah benar-benar lembap.
   • Tanam seberapa banyak biji yang anda suka, tetapi jangan lupa tinggalkan sekitar satu inci di antara setiap satu sehingga anda dapat menghilangkan anak benih yang lemah dan menanamkan benih yang kuat sebaik sahaja mereka mula tumbuh.

4. 

   Biarkan buah pelaga tumbuh dan dapatkan sedikit daun. Tanaman biasanya bercambah 30 hingga 45 hari selepas penanaman, muncul dari tanah. Teruskan menyiram anak benih agar tanah sedikit lembab dan tunggu sehingga memperoleh sekurang-kurangnya dua daun sebelum anda dapat memindahkannya.
   • Diperlukan sekitar 90 hari untuk anak benih mencapai ukuran yang cukup untuk pemindahan ke kebun.

Bahagian 2 dari 3: Memindahkan dan merawat kapulaga

1. 

   
   
   Pilih ruang kebun yang mempunyai tanah saliran yang baik. Pastikan tanah mengalir dengan baik selepas hujan lebat. Tidak boleh ada genangan air yang tersisa, tetapi bumi mesti lembap. Sekiranya tanah terlalu kaya dengan tanah liat, ia boleh membunuh kapulaga; oleh itu, cari tempat lain untuk menanam atau menambah pasir untuk memperbaiki saliran tanah liat.
   • Tanah yang sesuai untuk buah pelaga harus berpasir dan mempunyai pH antara 4.5 hingga 7.

2. 

   Pilih ruang dengan naungan separa. Kapulaga mati jika terkena cahaya matahari langsung. Cuba tanam di lokasi dengan naungan separa. Sekiranya hanya terdapat kawasan yang berlorek sepenuhnya, tidak mengapa, tetapi tanaman itu memerlukan masa lebih lama untuk tumbuh.
   • Kapulaga biasanya tumbuh di atas pokok.

3. 

   Pilih tempat yang sangat lembap. Oleh kerana buah pelaga khas kawasan subtropis, ia memerlukan tempat di kebun dengan kelembapan yang banyak untuk berkembang dengan baik. Untuk menanamnya di halaman, yang ideal adalah tahap kelembapan sekitar 75%.
   • Cardamom juga lebih suka suhu antara 20 ° C dan 35 ° C.

4. 

   Tanam anak benih dari kedalaman 2.5 cm hingga 5 cm. Lubang gerudi sedalam 2.5 cm pada jarak sekitar 15 cm hingga 45 cm. Letakkan anak pokok per lubang dan tutup akar dengan tanah. Sekiranya anda ingin menyokong tanaman semasa tumbuh, letakkan tiang 5 cm dari batang.
   • Semasa kapulaga tumbuh, anda harus mengikatnya pada pasak.
   • Elakkan menanam benih terlalu dalam, kerana mereka tidak dapat bercambah tanpa mendapat cahaya matahari yang cukup.

5. 

   Tanam buah pelaga dalam periuk jika anda mahu menukar tempat. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang lebih sejuk, lebih senang menanam kapulaga dalam periuk besar. Oleh itu, anda boleh membawanya ke dalam rumah setiap kali suhu turun di bawah 15 ° C.
   • Pilih pasu terbesar yang anda dapati, asalkan sesuai dengan ruang yang ada di rumah anda dan senang dibawa.
   • Sekiranya anda perlu mengambil buah pelaga di dalam rumah, cubalah memasukkannya ke dalam bilik yang paling panas dan lembap, seperti bilik mandi.

6. 

   Air tanaman untuk menjaga kelembapan tanah. Periksa tanah dengan jari anda setiap hari. Oleh kerana ia tidak boleh kering, air sehingga ia direndam.
   • Kapulaga memerlukan lebih banyak penyiraman pada musim panas, inilah masanya tanaman itu berbuah. Air lebih kerap pada musim itu.

7. 

   Masukkan baja dua kali sebulan pada musim tanam. Pilih baja organik yang kaya dengan fosforus. Sebarkan di tanah di sekitar tanaman dua kali sebulan selama musim tanam, iaitu musim panas.
   • Untuk menyuburkan tanah, anda juga harus menambahkan baja tin atau kompos organik setahun sekali.

   Petua: hujan lebat mengeluarkan baja, jadi biarkan sehingga berlaku selepas ribut.

Bahagian 3 dari 3: Memilih Kapulaga

1. 

   Biarkan tanaman mencapai 1.80 hingga 3 m. Terus menyiram kaki anda dan menyuburkan tanah apabila perlu. Kilang ini tumbuh dengan batang yang tinggi dan nipis.
   • Cardamom memerlukan beberapa tahun untuk tumbuh sepenuhnya.
   • Dari batang, deretan daun sangat hijau tumbuh sekitar 5 cm.

2. 

   Tunggu dua hingga tiga tahun untuk menuai ganjaran. Kapulaga mekar pada awal Oktober atau November dan terus mekar hingga Januari atau Februari. Bunga spesies berwarna kuning, kecil dan bujur.
   • Bunga itu mengandungi kapsul dengan 15 hingga 20 biji.
   • Tumbuhan tertentu boleh memakan masa empat hingga lima tahun untuk mekar.
   • Tumbuhan ini mekar pada musim bunga, tetapi tunggu sehingga April atau Mei sehingga buah pelaga matang.

3. 

   Tuai kapsul secara manual. Selepas kapsul buah kering sedikit, tarik keluar untuk melihat apakah ia mudah melonggarkan. Sekiranya buahnya keluar tanpa daya tahan, anda boleh menuai semua kapsul yang sudah masak.
   • Kilang ini terus menghasilkan biji setiap tahun.

   Adakah kamu tahu? Adalah mungkin untuk menuai buah pelaga lima atau enam kali setahun. Tunggu 35 hingga 45 hari di antara setiap panen sehingga yang berikutnya matang.

4. 

   Keringkan kapsul. Bergantung pada jumlah kapsul yang anda rencanakan untuk keringkan, pilih kaedah yang paling sesuai. Untuk mengeringkan sedikit, sebarkannya dalam satu lapisan dan biarkan kering di bawah sinar matahari. Dalam hal tanaman besar untuk pengeluaran komersial, kebiasaan adalah mengeringkannya dalam oven dengan suhu yang sangat tinggi.
   • Setelah kapsul kering, anda boleh membukanya dan mengisar kapulaga untuk digunakan dalam resipi.

Petua

• Sekiranya daun tanaman berubah menjadi coklat, itu adalah tanda bahawa tanaman tersebut menerima sinar matahari terlalu banyak, jadi lebih baik memindahkannya ke tempat yang lebih teduh. Sekiranya daun menjadi kuning, tanaman mungkin memerlukan persenyawaan.
• Semburkan air ke daun jika hujungnya menjadi coklat. Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan, kerana akarnya dapat membusuk.

Bahan yang diperlukan

• Pasu kecil.
• Biji buah pelaga.
• Tanah.
• Baja organik.
• Bekas siraman.
• Periuk besar (pilihan).