Kandungan

• Langkah-langkah
• Petua
• Amaran
• Bahan yang diperlukan

Biji Fenugreek adalah salah satu biji paling sihat yang boleh anda masukkan dalam diet anda. Mereka dipercayai mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti bantuan penurunan berat badan, pencegahan diabetes, penurunan kolesterol dan peningkatan bekalan susu ibu. Terdapat banyak cara untuk mengkonsumsi biji fenugreek, seperti merendamnya, memakan tauge atau menambahkannya ke dalam piring untuk memberikan sentuhan yang sedikit pahit.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Merendam Benih Fenugreek

1. 

   Masukkan air suam ke dalam cawan (240 g) biji fenugreek. Pertama, letakkan biji di dalam mangkuk atau bekas lain. Kemudian, letakkan secawan (240 ml) air di atasnya. Jenis air tidak menjadi masalah - ia boleh paip atau ditapis.
   • Benih sering dimakan untuk membantu menurunkan berat badan kerana membantu pencernaan.

2. 

   
   
   Rendam mereka sepanjang malam. Anda boleh meninggalkan mangkuk dengan biji di atas meja dapur. Adalah idea yang baik untuk melindunginya jika anda prihatin terhadap serangga atau jika ada sesuatu di dalam malam.

3. 

   Keluarkan lebihan air dari biji. Tuangkan biji dan air ke dalam ayak. Kemudian, bawa biji ke bekas atau mangkuk jika anda telah merendam lebih dari satu hidangan (kira-kira cawan atau 240 g). Letakkan apa yang tersisa di dalam peti sejuk, di mana ia akan bertahan sehingga lima hari.

4. 

   
   
   Makan biji semasa perut kosong untuk membantu penurunan berat badan. Sekiranya anda ingin mengambilnya untuk menurunkan berat badan, pilihan terbaik adalah memakannya dengan perut kosong pada awal pagi. Makan biji mentah langsung dari mangkuk - disyorkan secawan (240 g). Ulangi proses rendaman dan makan setiap hari untuk menyedari penurunan berat badan.

Kaedah 2 dari 3: Membiarkan Benih Tumbuh

1. 

   
   
   Rendam biji dalam cawan (240 ml) air suam sepanjang malam. Kemudian toskan lebihan air dari mangkuk pada waktu pagi dengan colander atau saringan.

2. 

   Balut dengan kain lembap. Gunakan sebarang jenis kain, tetapi muslin adalah yang paling digalakkan. Gunakan air suam untuk membasahi kain sebelum membalutnya dengan biji dan letakkan di tempat yang akan tetap utuh.

3. 

   Tunggu tiga hingga empat hari sehingga benih tumbuh. Lihatlah mereka sehari selepas anda membalutnya dengan kain. Biasanya, memerlukan beberapa hari untuk benih tumbuh. Selepas tiga hari, angkat jika sudah tumbuh. Anda boleh mencucinya dengan air atau memakannya sebagaimana adanya.
   • Simpan apa yang tersisa di dalam peti sejuk sehingga seminggu.

4. 

   Masukkan tauge ke salad atau makan sendiri. Sekiranya anda memakan tauge untuk mengurangkan berat badan, makanlah pada waktu pagi dengan perut kosong. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk memasukkannya ke dalam salad jika anda tidak mahu memakannya sendiri. Campurkan dengan salad dan bahan-bahan lain.

Kaedah 3 dari 3: Menambah Fenugreek ke Makanan

1. 

   Hidangan sampingan musim dengan serbuk fenugreek. Gunakan penghancur benih atau pemproses. Apabila mereka membentuk serbuk yang sangat halus, gunakan untuk membumbui iringan pilihan anda, taburkan serbuk di atasnya untuk memberi rasa sedikit pahit pada hidangan.
   • Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk menggunakan serbuk untuk membumbui daging.
   • Simpan di dalam bekas tertutup, di mana ia akan bertahan sehingga satu tahun.

2. 

   Buat pes fenugreek dan tambahkan ke dalam hidangan kari. Gunakan penggiling biji atau pemproses untuk mengisar mereka untuk membentuk serbuk halus. Kemudian secara beransur-ansur masukkan air ke serbuk sehingga anda membuat pes. Campurkan pes dengan kari untuk menambah sentuhan yang lebih manis ke dalam pinggan.

3. 

   Panggang biji untuk digunakan dalam hidangan tumis. Masukkan ke dalam kuali dan bakar dengan api sederhana atau tinggi selama satu atau dua minit. Kacau rata dan, setelah selesai, biarkan sejuk. Gunakan sudu besar (15 g) dalam hidangan tumis kegemaran anda.
   • Pilihan lain adalah menaburkan biji pada kari atau pinggan salad.

Petua

• Anda boleh membeli biji fenugreek di internet atau di pasar raya.
• Anda juga boleh membuat teh dari biji tanah.

Amaran

• Pengambilan biji ini boleh menyebabkan sakit perut, gas atau cirit-birit.
• Menyebarkan biji pada kulit boleh menyebabkan kerengsaan ringan.

Bahan yang diperlukan

Merendam biji fenugreek

• Biji Fenugreek;
• Tabung;
• Air;
• Penapis.

Membiarkan benih tumbuh

• Biji Fenugreek;
• Tabung;
• Air;
• Penapis;
• Kain muslin;
• Sebotol.

Menambah fenugreek pada makanan

• Kuali;
• Penghancur benih atau pemproses;
• Air.