Kandungan

• Langkah-langkah
• Soalan dan Jawapan Komuniti

Bahagian lain

Menanam kebun sayur boleh menjadi kaedah yang menyeronokkan dan bermanfaat untuk menyediakan hasil segar untuk keluarga anda nikmati. Walau bagaimanapun, pilihan sayur-sayuran apa yang akan ditanam sedikit berlebihan pada mulanya. Nasib baik, anda dapat menggunakan iklim tempatan anda, sepanjang tahun anda menanam, dan juga selera peribadi anda sendiri untuk menyempitkan pilihan anda!

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Memilih Sayuran untuk Iklim Anda

1. 

   Pilih sayur musim panas jika anda menanam pada musim bunga. Sayuran ditetapkan sama ada "musim panas" atau "musim sejuk", bergantung pada cuaca yang mereka perlukan untuk tumbuh. Sayuran musim panas memerlukan tanah yang hangat dan suhu tinggi, dan biasanya akan dibunuh oleh fros. Mereka harus ditanam selepas tarikh rata-rata musim sejuk musim sejuk yang lalu.
   • Sayuran musim panas yang popular termasuk kacang jagung, jagung, timun, cantaloupes, lada, dan tomato.
   • Untuk mengetahui tarikh purata musim sejuk terakhir di kawasan anda, lawati https://www.almanac.com/gardening/frostdates.

2. 

   
   
   Pilih sayur-sayuran musim sejuk untuk panen awal musim panas atau akhir musim gugur. Sayuran musim sejuk tumbuh dengan stabil pada suhu 10–15 ° F (6–8 ° C) di bawah yang diperlukan oleh sayur-sayuran musim panas. Selalunya mereka dapat menahan beku, dan sering akan menjadi pahit dalam cuaca panas. Anda boleh menanamnya pada musim bunga awal untuk menuai pada awal musim panas, atau menanamnya pada akhir musim panas untuk menuai musim gugur.
   • Sayuran musim sejuk yang popular termasuk bit, brokoli, wortel, kacang polong, dan strawberi.

3. 

   
   
   Pilih sayur-sayuran yang tumbuh subur di zon ketahanan anda. Di Amerika Syarikat, Jabatan Pertanian A.S. (USDA) membuat peta zon ketahanan tanaman yang menunjukkan iklim kawasan yang berlainan di negara ini. Peta zon ini dicetak di bahagian belakang sebilangan besar paket benih dan dapat digunakan untuk memberitahu anda kapan menanam sayur tertentu, serta apakah sayuran tertentu akan bertahan dalam iklim anda.
   • Anda boleh melihat peta zon USDA dengan melayari http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/.
   • Peta serupa telah dihasilkan untuk negara lain berdasarkan panduan yang dikembangkan untuk peta USDA. Sekiranya anda tinggal di luar A.S., cuba taip "peta zon ketahanan tanaman" bersama dengan nama negara anda ke dalam mesin carian.

4. 

   
   
   Pilih sayur-sayuran yang disenaraikan sebagai tahan terhadap kemarau di kawasan anda. Tumbuhan ini tidak memerlukan banyak penyiraman atau penjagaan khas, jadi anda lebih cenderung mendapat hasil sayur yang sihat.
   • Varieti sayur tahan kemarau untuk Pantai Barat termasuk timun Armenia, kacang Jackson Wonder lima, okra Gold Coast, dan jagung Manis Anasazi.
   • Sebilangan sayur-sayuran, seperti lada panas dan kacang hijau, tumbuh dengan lebih baik dalam keadaan kering, jadi pastikan hujan tahunan kawasan anda tidak melebihi keperluan air tanaman, yang boleh didapati di sebungkus biji atau dengan mencari dalam talian.
   • Sekiranya anda tinggal di A.S., anda boleh mendapatkan hujan tahunan untuk negeri anda dengan melayari https://www.usclimatedata.com/climate/united-states/us.

5. 

   Cari tanaman yang tumbuh secara semula jadi di kawasan anda. Ini biasanya memerlukan penjagaan yang paling sedikit dan air yang paling sedikit, dan mereka sering menghasilkan hasil yang lebih tinggi.
   • Di North Carolina, misalnya, labu, jagung, dan kacang sering ditanam bersama oleh penduduk asli Amerika dalam praktik yang dikenali sebagai Three Sisters.
   • Tanaman asli Amerika Tengah dan Selatan termasuk kacang, alpukat, jagung, labu, dan ubi jalar.
   • Selain memberikan pilihan penyelenggaraan rendah untuk kebun anda, hasil asli biasanya murah, dan anda sering dapat menemui benih dan anak benih di pasar petani setempat atau pusat kebun tempatan.

Bahagian 2 dari 3: Memetik Tumbuhan yang Sesuai untuk Taman Anda

1. 

   Pilih sayur-sayuran yang lebih besar jika anda mempunyai banyak ruang untuk menanamnya. Sebilangan sayur-sayuran memerlukan banyak ruang dan mereka dapat menaungi tanaman lain jika mereka berkerumun dengan rapat. Semasa anda merancang kebun anda, pertimbangkan ruang yang anda miliki dan rancanglah dengan sewajarnya.
   • Contohnya, jagung, timun, dan labu semuanya memakan banyak ruang di kebun.
   • Anda boleh mendapatkan keperluan ruang untuk tanaman tertentu pada paket benihnya.

2. 

   Pilih tanaman anggur jika anda tidak mempunyai banyak ruang. Sekiranya anda menyediakan teralis atau pagar untuk menanam sayur anggur, mereka akan tumbuh ke atas dan bukannya ke luar. Ini adalah kaedah terbaik untuk memaksimumkan ruang di taman yang lebih kecil.
   • Tumbuhan merambat termasuk timun, kacang hijau, dan kacang polong.
   • Menanam tanaman tanaman anggur anda pada teralis juga akan membantu mengurangkan masalah perosak dan memudahkan penuaian sayur-sayuran anda.
   • Pilihan lain jika anda tidak mempunyai banyak ruang adalah menanam kebun anda di dalam bekas. Tomato, okra, strawberi, lobak, selada, dan herba semuanya tumbuh dengan baik di dalam pasu.

3. 

   Pilih tanaman yang memerlukan tanah dengan baik jika tanah anda berpasir. Sekiranya anda menggosok sedikit tanah di antara telapak tangan anda dan kelihatannya berpasir, maka anda mempunyai tanah berpasir. Banyak sayur-sayuran tumbuh dengan baik di tanah yang sedikit berpasir, walaupun anda mungkin perlu menambahkan kompos atau baja jika anda menyedari bahawa kebun anda kelihatan kering segera setelah anda menyiramnya.
   • Tumbuhan yang tumbuh dengan baik di tanah berpasir termasuk dill, ubi jalar, kacang hijau, dan sayur-sayuran berdaun.
   • Meletakkan lapisan mulsa (seperti jerami cincang) di atas tanah di sekitar tanaman dapat membantu mengekalkan air.

4. 

   Pilih tanaman yang lebih suka pengekalan air yang tinggi jika anda mempunyai tanah liat. Sekiranya tanah anda terasa berminyak ketika basah, maka anda mempunyai tanah liat. Tanah liat sangat padat dan cenderung menahan air, jadi tanaman yang anda pilih harus bertolak ansur dengan banyak air.
   • Sayur-sayuran seperti brokoli, kubis Brussels, dan kubis sering berfungsi dengan baik di tanah liat kerana tumbuh dengan lebih baik apabila akarnya berlabuh dengan kuat di bumi. Labu, labu, dan beras juga baik di tanah liat.
   • Anda boleh membantu melonggarkan tanah liat dengan menambahkan bahan organik yang tebal seperti kompos kebun atau daun cincang ke bumi di antara penanaman.

5. 

   Tanam sayur musim panas di mana mereka akan mendapat cahaya matahari 6-8 jam sehari. Sebilangan besar sayur-sayuran musim panas tumbuh dengan baik apabila mereka dapat berjemur di bawah sinar matahari pada siang hari. Menanam tanaman anda di mana mereka akan mendapat sinar matahari penuh akan membantu mereka menghasilkan sayuran yang lebih besar dan lebih enak.
   • Sayuran seperti timun, tomato, lada, dan labu memerlukan sinar matahari penuh untuk berkembang.

6. 

   Pilih tanaman yang suka teduh jika anda tidak mendapat cahaya matahari sepenuhnya. Walaupun kebanyakan sayur-sayuran lebih suka mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin, anda mungkin perlu bersaing dengan beberapa tempat yang teduh di kebun anda. Sekiranya anda mempunyai kawasan yang tidak terlalu banyak cahaya, isi tempat itu dengan tanaman yang lebih suka mendapat sedikit rehat dari matahari.
   • Sayur-sayuran yang akan tumbuh dengan baik di bawah naungan termasuk wortel, kacang polong, kentang, lobak, dan sejumlah sayuran, termasuk arugula, kubis, chard, kangkung, dan escarole.

Bahagian 3 dari 3: Mengecilkan Pilihan

1. 

   Pilih makanan yang anda suka. Setelah anda menentukan sayur-sayuran mana yang akan tumbuh dengan baik di iklim anda, fikirkan apa yang anda gemari. Tidak masuk akal untuk menanam sayur yang tumbuh dengan baik sekiranya keluarga anda tidak memakannya.

2. 

   Cari sayur-sayuran yang tumbuh dengan cepat jika anda seorang pemula. Sekiranya anda tidak mempunyai banyak pengalaman berkebun, anda mungkin tidak mempunyai banyak keberuntungan dengan sayur-sayuran yang tumbuh dengan perlahan. Sebagai gantinya, pilihlah tanaman yang dapat dituai dengan cepat agar anda tidak kecewa.
   • Tanaman selada daun longgar, seperti bayam, arugula, dan sawi, boleh dituai sebaik 3 minggu setelah anda menanamnya, dan kemudian mereka akan siap untuk menuai kedua kira-kira 2 minggu kemudian.
   • Lobak adalah satu lagi pilihan terbaik untuk pemula. Mereka tumbuh dengan cepat, boleh ditanam dalam bekas kecil, dan tahan fros. Namun, pastikan menanamnya pada awal musim bunga (4-6 minggu sebelum musim sejuk terakhir), kerana ia tumbuh dengan baik dalam cuaca sejuk.

3. 

   Pilih sayur-sayuran yang suka tumbuh bersama untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Sebilangan tanaman tumbuh lebih baik apabila dipasangkan antara satu sama lain, suatu amalan yang disebut penanaman pendamping. Ini kadang-kadang kerana satu kilang menghasilkan bahan kimia yang menghalau serangga dan melindungi tanaman yang lain, atau tanaman tersebut mungkin menggunakan bahan kimia yang berbeza dari tanah, yang memungkinkan mereka berdua mendapat banyak makanan walaupun mereka tumbuh berdekatan. Anda boleh mendapatkan maklumat mengenai tanaman pendamping dalam buku berkebun atau dengan mencari dalam talian.
   • Sebagai contoh, tomato tumbuh dengan baik apabila ditanam di dekat kemangi, wortel, saderi, selada, atau lada. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh ditanam berhampiran brokoli, kangkung, jagung atau kentang.
   • Kacang tumbuh dengan baik di dekat brokoli, kubis, timun, dan tomato, tetapi harus ditanam sekurang-kurangnya 4 kaki (1.2 m) dari bawang putih, bawang, lada, dan bunga matahari.

4. 

   Pilih tanaman pendamping yang tidak menggalakkan perosak. Walaupun beberapa tanaman pendamping saling mendorong untuk tumbuh, yang lain sangat baik untuk membantu menyingkirkan serangga yang dapat memusnahkan tanaman anda. Mereka mungkin melakukan ini dengan mengusir serangga, atau dalam beberapa kes, pepijat mungkin lebih suka tanaman pendamping, sehingga mereka mengabaikan tanaman lain di kebun anda.
   • Marigolds cerah dan ceria, tetapi mereka juga dapat mengusir siput, kumbang, nematoda, dan juga rusa, yang semuanya dapat menghancurkan kebun sayur.
   • Nasturtium adalah bunga lain yang berguna untuk ditambahkan ke kebun. Aphids sangat gemar dengan nasturtium dan akan mengabaikan tanaman lain jika bunga ada di sekitarnya. Selain itu, nasturtium boleh dimakan, dengan rasa yang serupa dengan arugula.

5. 

   Pilih tanaman anda berdasarkan seberapa banyak hasil sayur yang akan dihasilkan. Sebilangan sayur-sayuran hanya menghasilkan satu tanaman setiap musim, tetapi yang lain akan terus disediakan sepanjang musim. Ini akan membantu anda semasa anda merancang berapa banyak ruang yang perlu dicurahkan untuk setiap sayur di kebun anda.
   • Tumbuhan seperti tomato, lada, dan labu terus disediakan sepanjang musim, jadi anda mungkin tidak memerlukan banyak tanaman.
   • Lobak, lobak, dan jagung menghasilkan sekali sahaja, jadi jika anda merancang untuk memakan banyaknya, anda mungkin perlu mengabdikan sebahagian besar kebun anda kepada mereka.

6. 

   Tanam herba di kebun anda jika anda ingin menambahkan rasa tambahan pada makanan anda. Herba tidak memerlukan banyak ruang, biasanya penyelenggaraannya rendah, dan ini adalah cara semula jadi yang bagus untuk membumbui makanan anda. Di samping itu, ramuan herba tertentu boleh berfungsi sebagai tanaman pendamping untuk sayuran anda.
   • Contohnya, apabila anda menanam dill dan selasih di dekat tomato anda, ramuan tersebut dapat mencegah cacing tanduk tomato.

Soalan dan Jawapan Komuniti

Sayuran apa yang boleh ditanam dalam naungan separa, hanya sinar matahari pagi?

Banyak sayur-sayuran berfungsi dengan baik di bawah naungan separa, termasuk wortel, kacang polong dan kentang. Lihat senarai panjang di GrowAGoodLife.com/vegetables-that-grow-in-shade.