Kandungan

• Langkah-langkah

Albumin adalah protein yang sangat penting dalam darah. Ia memperbaiki dan mengekalkan tisu badan, mengembangkan enzim dan hormon, mengangkut nutrien dan membantu pembekuan darah.Orang yang menjalani dialisis, penyakit hati atau usia tua perlu risau tentang tahap zat ini di dalam badan, kerana mereka dapat mencapai nilai kritikal. Adalah perlu untuk membatasi pengambilan kalium dan fosforus dan meningkatkan penggunaan protein untuk meningkatkan tahap albumin. Cari pakar pemakanan untuk mengikuti diet yang sesuai dengan keadaannya.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Makan protein yang mencukupi

1. 

   Makan sumber protein berkualiti tinggi pada setiap hidangan. Ia penting dalam pemakanan dan penting untuk mengekalkan tahap albumin. Secara amnya, makan sekurang-kurangnya satu hidangan protein lengkap pada setiap hidangan, seperti daging tanpa lemak, daging babi dan domba, ikan, ayam, ayam belanda dan telur.
   • Dalam setiap hidangan 85 g, burger daging lembu tanpa lemak mengandungi 21 g protein, ayam, 14 hingga 28 g, salmon masak, ikan trout, makarel dan daging babi mengandungi 15 hingga 21 gram.
   • Sekiranya anda lebih suka tidak memakan daging, anda perlu mendapatkan protein dari sumber lain. Cari pakar pemakanan untuk lebih banyak cadangan diet berdasarkan pilihan makanan anda.
   • Konsumsi protein yang tidak berbahaya untuk dialisis, seperti daging tanpa lemak, ayam belanda, ayam, daging babi, telur, ikan atau pengganti daging, seperti tahu dan serbuk protein.

2. 

   
   
   Ikuti diet seimbang. Walaupun anda perlu makan lebih banyak protein, anda juga perlu mengambil buah-buahan, sayur-sayuran dan sumber pati seperti roti, pasta dan nasi. Sebagai contoh, tambahkan telur rebus atau tuna dalam sos pasta atau risotto dan masukkan ayam yang telah dipotong atau daging cincang dalam sup dan rebusan.

3. 

   Bersarapan setiap hari. Ini adalah makanan yang sangat penting, kerana "menghidupkan semula" metabolisme anda sepanjang hari. Umumnya, selera makan anda lebih tinggi ketika anda bangun, jadi pilihan yang baik adalah makan telur dadar putih telur dengan keju.
   • Walaupun telur mengandungi sekitar 6 g protein, putih telur adalah sumber protein yang lebih sihat, mengandungi 100% albumin. Dua putih telur mengandungi 7.2 g protein.

4. 

   
   
   Tetapkan semula bahagian protein jika anda melewatkan waktu makan. Makan makanan kecil secara berkala untuk mengekalkan tahap tenaga dan mengelakkan melangkau waktu makan sebanyak mungkin.
   • Makan bahagian yang lebih kecil lebih banyak kali sehari menjadikan hidup lebih mudah bagi mereka yang makan sedikit.
   • Pilihan yang bagus untuk makanan ringan petang atau malam adalah keju kotej. Cubalah dengan sebilangan buah atau jem. (Pondok ini lebih sihat daripada produk tenusu lain kerana mengandungi lebih sedikit kalium dan fosforus, yang mungkin menimbulkan risiko bagi mereka yang mengalami dialisis dengan kadar albumin yang rendah.)

5. 

   
   
   Buat vitamin protein. Mereka adalah cara cepat, mudah dan lazat untuk mengambil lebih banyak protein. Sebaiknya gunakan asas cecair yang tidak kaya dengan fosfor, jadi ganti susu lembu dengan badam atau beras. Yogurt Yunani, telur pasteur dan serbuk protein memberikan lebih banyak nutrien. Campurkan segalanya dengan buah pilihan anda.
   • Tanyakan kepada pakar pemakanan anda makanan tambahan protein yang sesuai untuk anda. Di pasaran, terdapat pilihan dalam bentuk serbuk dan cecair.
   • Ketahui bahawa secawan yogurt Yunani mengandungi lebih daripada 20 g protein. Vitamin yang dibuat dengannya sangat sedap apabila dicampurkan dengan granola.

Kaedah 2 dari 3: Mencari Pakar Pemakanan

1. 

   Maklumkan kepada pakar pemakanan mengenai pilihan makanan anda. Ini adalah kaedah terbaik untuk profesional untuk menetapkan diet yang sesuai untuk anda. Mengetahui tabiat makannya, dia akan menasihati perubahan, termasuk beberapa makanan dan menghindari yang lain.
   • Pakar pemakanan akan membantu anda mengambil makanan yang anda suka dengan cara yang lebih sihat.

2. 

   Bercakap dengan pakar pemakanan mengenai pengganti daging. Sekiranya anda tidak makan daging, mintalah cadangan bentuk protein lain agar anda tidak gagal mengambil nutrien ini dengan betul.
   • Profesional akan membantu anda mengenal pasti protein berkualiti tinggi yang lain. Semasa memilih pengganti berasaskan soya, pilih yang rendah kalium, natrium dan fosforus.

3. 

   Masukkan minuman berkhasiat dan bar protein dalam makanan. Walaupun minuman ini berguna untuk pesakit dialisis, pemantauan pemakanan yang mencukupi diperlukan untuk hanya mengambil jumlah yang disyorkan untuk anda. Protein bar boleh berguna ketika menggantikan makanan, tetapi tidak seharusnya menjadi keutamaan dalam diet.
   • Sekiranya anda selalu makan bar ini semasa dialisis, pilih yang mengandungi lebih daripada 15 g protein, kurang dari 150 mg fosforus dan kurang dari 200 mg kalium dan natrium.

4. 

   Tanya pakar pemakanan mengenai makanan tambahan yang lain. Bergantung pada kesihatan dan tabiat makan anda, anda mungkin perlu mengambil makanan tambahan. Bercakap dengan profesional anda mengenai gaya hidup anda supaya dia dapat menunjukkan jenis makanan tambahan yang paling sesuai untuk anda.
   • Sentiasa ikuti cadangan pakar pemakanan.

5. 

   Jujur dengan profesional. Soalan-soalan yang diajukan oleh pakar pemakanan akan membantu mengenal pasti halangan yang mungkin menghalang anda daripada mendapat nutrisi yang mencukupi. Oleh itu, dia akan dapat mengesyorkan tindakan yang berlainan berdasarkan sebab-sebab tertentu mengapa anda tidak mengambil atau mengekalkan protein yang cukup dalam badan.

6. 

   Bangunkan rancangan makan bersama. Mengekalkan diet yang sihat memerlukan perancangan, terutamanya jika anda menjalani rawatan dialisis atau mengalami komplikasi kesihatan yang lain. Malah rancangan makan sederhana dapat menjamin pemakanan yang betul yang anda perlukan.
   • Sebagai tambahan kepada petua khusus tentang apa dan bagaimana makan, mintalah nasihat untuk menjaga tingkah laku diet yang lebih sihat.
   • Sekurang-kurangnya, kembangkan dan jaga rancangan makan untuk memastikan bahawa anda makan satu hidangan protein dengan setiap hidangan.

7. 

   Tingkatkan pengambilan kalori anda dengan lemak dan gula. Anda mungkin perlu meningkatkan pengambilan kalori untuk membantu tubuh anda menggunakan protein tambahan yang dimakannya. Pakar pemakanan mungkin mengesyorkan menggunakan lebih banyak mentega semasa memasak atau lebih banyak memakai salad.
   • Banyak produk tenusu, termasuk susu, mengandungi banyak kalium dan fosforus bagi mereka yang menjalani dialisis dengan kadar albumin yang rendah. Oleh itu, mereka bukan sumber lemak yang disyorkan.

Kaedah 3 dari 3: Membantu Badan Mengekalkan Albumin

1. 

   Pergi ke doktor gigi dengan kerap. Keradangan dan jangkitan menyebabkan kehilangan albumin, terutama ketika menjalani dialisis. Jangkitan gusi sering kali bermasalah, jadi pastikan anda tidak kehilangan albumin kerana jangkitan mulut. Cuba pergi ke doktor gigi setiap enam bulan untuk membersihkan dan membuat pemeriksaan.
   • Ketahuilah bahawa perubahan dalam diet mungkin tidak mencukupi untuk meningkatkan kadar albumin jika anda mengalami jangkitan mulut, seperti peritonitis, dan menjalani dialisis.

2. 

   Kenali tanda-tanda kekurangan albumin. Penting untuk mengenali tanda-tanda ini, terutamanya jika anda mengalami komplikasi kesihatan, seperti penyakit buah pinggang. Ini termasuk pembengkakan berterusan, keletihan, rasa lemah, jangkitan berpanjangan, penyembuhan luka yang perlahan dan keputihan pada kuku. Laporkan sebarang tanda dan gejala kepada doktor.

3. 

   Jangan terlepas sesi dialisis. Penting untuk mengikuti jadual rawatan, kerana sesi yang hilang dapat mengganggu kemampuan anda untuk menjaga tahap albumin yang sihat dalam tubuh.

4. 

   Makan ketika anda lapar. Sekiranya anda tidak terbiasa makan banyak, cubalah makan sekurang-kurangnya satu hidangan penuh sehari, selain makanan yang lebih kecil. Sekiranya ada masa di mana selera makan anda paling besar, makanlah makanan penuh pada waktu itu, setiap hari.

5. 

   Tetap fokus. Perubahan tahap albumin tidak akan berlaku dalam sekelip mata. Secara amnya, tahap ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya tiga minggu, kerana protein perlahan-lahan menumpuk di dalam darah. Tetap fokus pada rancangan diet yang ditetapkan oleh pakar pemakanan dan anda akan segera melihat hasilnya.